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Concentración de carbohidratos de frutos de toronja (Citrus paradisi macf) en desarrollo.
Publicado 2017“…La alternancia está directamente relacionada con el cuajado de frutos, y este a la vez con la disponibilidad de carbohidratos (glucosa, fructosa y sacarosa) para los frutos en desarrollo, carbohidratos que son utilizados para la biosíntesis y suministro de energía, por lo tanto es necesario investigar las técnicas que ayuden a incrementar las concentraciones de carbohidratos en los frutos de toronja (variedad Río Red) en desarrollo y que disminuyan la alternancia de cosecha. …”
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Tesis -
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Efecto del aceite esencial de orégano sobre el fruto de aguacate Persea americana
Publicado 2023Enlace del recurso
Artículo -
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Aplicaciones de ozono como tecnología postcosecha en fresa (Fragaria x ananassa Duch.): impacto en la calidad microbiológica del fruto
Publicado 2023“…Los resultados de los trabajos revisados demuestran que el tratamiento postcosecha con ozono puede usarse para prolongar su vida útil y proteger a la fresa de la contaminación microbiana. …”
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Artículo -
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Impacto de los Factores Abióticos en las Propiedades Fisico-químicas del Fruto de Opuntia spp.
Publicado 2024“…Este estudio se enfoca en entender cómo los factores abióticos, como la temperatura, la luz, la humedad y la disponibilidad de nutrientes, influyen en el desarrollo del fruto de O. ficus, especialmente de la precipitación y características del suelo. …”
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Artículo -
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Evaluación morfológica del hígado, riñón y pulmón en un modelo de intoxicación crónica con el fruto maduro de kawinskia humboldtiana en la rata wistar
Publicado 2013“…Para este estudio se utilizaron 30 ratas Wistar (ambos sexos) de las que 6 sólo recibieron agua por vía oral (Grupo I) y 24 fueron intoxicadas con el fruto seco y molido de Kh en 5 dosis, la primera de 1.5 y 4 de 0.5g/kg de peso los días 0, 3, 7, 10 y 14 respectivamente. …”
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Tesis -
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Evaluación morfológica del hígado, riñón y pulmón en un modelo de intoxicación crónica con el fruto maduro de kawinskia humboldtiana en la rata wistar
Publicado 2013“…Para este estudio se utilizaron 30 ratas Wistar (ambos sexos) de las que 6 sólo recibieron agua por vía oral (Grupo I) y 24 fueron intoxicadas con el fruto seco y molido de Kh en 5 dosis, la primera de 1.5 y 4 de 0.5g/kg de peso los días 0, 3, 7, 10 y 14 respectivamente. …”
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Tesis -
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Aislamiento, caracterización estructural y determinación de las propiedades antibacterianas de los constituyentes de los frutos de Acacia farnesiana.
Publicado 2017“…Del extracto metanólico se aisló y caracterizó el galato de metilo, el ácido gálico, el pinitol, 7-O-β-glucopiranosido de (2S) naringenina, el β-D-glucopiranósido de (3β, 22 E)-estigmasta-5, 22- dien-3-ilo y sacarosa, de los cuales los últimos dos no han sido reportados en A. farnesiana. …”
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Tesis -
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Aislamiento, caracterización estructural y determinación de las propiedades antibacterianas de los constituyentes de los frutos de Acacia farnesiana.
Publicado 2017“…Del extracto metanólico se aisló y caracterizó el galato de metilo, el ácido gálico, el pinitol, 7-O-β-glucopiranosido de (2S) naringenina, el β-D-glucopiranósido de (3β, 22 E)-estigmasta-5, 22- dien-3-ilo y sacarosa, de los cuales los últimos dos no han sido reportados en A. farnesiana. …”
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Tesis -
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Cambios fisicoquímicos durante maduración en condiciones locales de venta de frutos de mango Ataulfo de San Marcos Guerrero, Mex.
Publicado 2022“…El mango es uno de los frutales más consumidos a nivel mundial, sus características organolépticas lo hacen muy deseado por los consumidores, la necesidad de brindar frutos de calidad conmina a caracterizar el comportamiento durante la maduración de diferentes cultivares. …”
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Artículo -
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Desarrollo y evaluación de chocolates rellenos, a base de frutos no convencionales como aguacate (Persea americana), ciruela (Prunus domestica) y nanche (Byrsonima crassifolia).
Publicado 2021“…El objetivo de este trabajo fue desarrollar chocolates rellenos a base de frutos no convencionales que puedan aportar en conjunto con el chocolate beneficios al consumidor cuidando los niveles nutricionales. …”
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Artículo -
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Betalaínas: pigmentos de la fruta del dragón para colorear tus alimentos
Publicado 2025Enlace del recurso
Artículo -
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