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Uso de agentes espesantes en el desarrollo de nieve funcional baja en calorías adicionada con inulina y antioxidantes obtenidos de maíz azul (Zea mays l.) por Treviño Sixtos, B. A., Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, García Alanís, Karla G., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

“…El exceso de tejido adiposo en el organismo de niños representa un problema grave en México, por lo que se busca formular alimentos funcionales altos en fibra, y antioxidantes, es por esto que para el presente proyecto se incorpora el prebiótico inulina a un producto congelado, la cual es una fibra vegetal soluble contenida principalmente en la raíz de la achicoria (Cichorium intybus), así mismo, es adicionado extracto acuoso de maíz azul, lo que le da capacidad antioxidante al mismo, debido al compuesto cianidina 3-glucosido, el ensayo llevado a cabo fue ABTS obteniendo un resultado de 40948±0.003 µmol eq. …”
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Relación anteroposterior de los incisivos centrales superiores con la frente en pacientes adultos latinoamericanos por Barocio Toraño, Miguel Ángel

“…Para el paciente supone uno de los elementos de mayor impacto estético de la región dentofacial, por su estrecha relación con la estática y dinámica labial. …”
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Relación anteroposterior de los incisivos centrales superiores con la frente en pacientes adultos latinoamericanos por Barocio Toraño, Miguel Ángel

“…Para el paciente supone uno de los elementos de mayor impacto estético de la región dentofacial, por su estrecha relación con la estática y dinámica labial. …”
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Ventajas del hacking ético para las organizaciones por Placeres-Salinas, Sandra Imelda, Torres-Mansur, Sandra Maribel, Barrera-Espinosa, Azalea

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Eficacia y seguridad de la acupuntura y estimulación con catgut como tratamiento alternativo en el síndrome climatérico por Salazar Mendoza, Laura Cecilia

“…Evaluaremos además el comportamiento de las principales citocinas pro inflamatorias, Interleucina-1(IL-1), Interleucina-6 (IL-6), y Factor de Necrosis Tumoral α (FNTα), relacionadas con algunas de las enfermedades más frecuentemente asociadas a la menopausia, como son: enfermedad cardiovascular, y trastornos del metabolismo de los lípidos y carbohidratos, todos ellos asociados a la alta morbimortalidad que se presenta en ésta época de la vida…”
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Eficacia y seguridad de la acupuntura y estimulación con catgut como tratamiento alternativo en el síndrome climatérico por Salazar Mendoza, Laura Cecilia

“…Evaluaremos además el comportamiento de las principales citocinas pro inflamatorias, Interleucina-1(IL-1), Interleucina-6 (IL-6), y Factor de Necrosis Tumoral α (FNTα), relacionadas con algunas de las enfermedades más frecuentemente asociadas a la menopausia, como son: enfermedad cardiovascular, y trastornos del metabolismo de los lípidos y carbohidratos, todos ellos asociados a la alta morbimortalidad que se presenta en ésta época de la vida…”
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Valoración del desempeño organizacional en empresas tamaulipecas por Ledezma-Muñoz, Victoria, Bernal-González, Idolina, Pedraza-Melo, Norma Angélica

“…Optimizar los recursos y capacidades se ha convertido en factor de éxito para potencializar la eficiencia empresarial y proyectar una buena imagen de servicio ante la población. …”
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Sensibilización al gato en pacientes con alergia respiratoria, experiencia de una institución universitaria por Herrera Castro, Dayanara, Arias Cruz, Alfredo, González Díaz, Sandra Nora, Hernández Robles, Maricela, Galindo Rodríguez, Gabriela, Macías Weinmann, Alejandra, Rojas Lozano, Alejandro, Leal Villarreal, Lucía, Rodríguez Ortiz, Pablo Gabriel

“…Antecedentes: La frecuencia de sensibilización al gato en sujetos con alergia respiratoria puede ser hasta de 60% y es un factor de riesgo para desarrollar alergia al gato. …”
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Correlación de la alteración del balance sagital espinopélvico con el dolor lumbar en la población joven por Díaz Valadez, José Adrian

“…Los criterios de inclusión son edad 18 a 25 años, con voluntad de participar en el estudio, con o sin episodio de dolor lumbar, sin tratamiento establecido y académicamente activos. …”
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Correlación de la alteración del balance sagital espinopélvico con el dolor lumbar en la población joven por Díaz Valadez, José Adrian

“…Los criterios de inclusión son edad 18 a 25 años, con voluntad de participar en el estudio, con o sin episodio de dolor lumbar, sin tratamiento establecido y académicamente activos. …”
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Justicia alternativa en tiempos de COVID-19: La experiencia de los mediadores con la mediación en línea en Nuevo León, México. por Escalera Silva, Luz Alejandra, Amador Corral, Sandra Rubí, España Lozano, Jesús

“…En temas de justicia no fue la excepción y en México, específicamente en materia de mediación, los profesionales que desarrollan estos procesos lo hacían en las instituciones de manera presencial, ahora se realizan de manera virtual. …”
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Betalaínas: pigmentos de la fruta del dragón para colorear tus alimentos por Martínez Ramos, Alma Rosa, Abadía García, Lucía Guadalupe, Cardador Martínez, Anaberta, Amaya Llano, Silvia Lorena

“…El color es uno de los atributos sensoriales más importantes de un alimento y para conservar esta cualidad, en la industria se utilizan colorantes sintéticos que se han asociado con el desarrollo de ciertas enfermedades por lo que, existe un interés creciente por desarrollar colorantes de origen natural como lo son las betalaínas, pigmentos que se encuentran en la pulpa y en la cáscara de la fruta del dragón, una fruta nativa de México que se ha popularizado a nivel mundial gracias a su alto valor nutricional y gran contenido de compuestos bioactivos. …”
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Evaluación de los perfiles de respuesta a interferón inducidos como respuesta a la infección con el virus del dengue por Arellanos Soto, Daniel

“…Posteriormente, se infectaron células Huh-7 a una m.o.i. de 0.1 durante 36h. Se usaron como control virus prototipo inactivados con luz UV. …”
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Evaluación de los perfiles de respuesta a interferón inducidos como respuesta a la infección con el virus del dengue por Arellanos Soto, Daniel

“…Posteriormente, se infectaron células Huh-7 a una m.o.i. de 0.1 durante 36h. Se usaron como control virus prototipo inactivados con luz UV. …”
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Apuntes para comprender la cultura ambiental desde la comunicación por González, Julieta Carabaza

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El cine regional en México: en busca de una identidad neolonesa por Hinojosa Córdova, Lucila, Jasso Vaquera, Karen Yahaira

“…Se presenta en primer lugar un panorama del cine mexicano actual, en cuyo contexto se desarrolla la cinematografía neoleonesa; en un segundo apartado se exponen algunos de los antecedentes del cine en la entidad y las etapas de su desarrollo; y en una tercera parte se presentan fragmentos de los testimonios de tres organizadores de eventos cinematográficos en la entidad y de tres cineastas comprometidos con el desarrollo del cine regional. …”
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Desarrollo de encapsulados de aceite de semilla de Sacha Inchi para la formulación de alimentos funcionales por Meneses-Gelves, J.A., Mendoza-Gamboa, D.F., Rodríguez-Cortina, A., Hernández-Carrión, M.

“…El Sacha Inchi es un alimento cuyo aceite cuenta con un alto contenido de ácidos grasos insaturados (AGI), pero que son susceptibles a procesos de degradación oxidativa. …”
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Modelado de una red eléctrica y su estudio de calidad de la energía basado en diagramas unifilares de CFE por Villanueva Soto, Bernardo, Salinas Mejía, Martín Hiram, Trujillo Guajardo, Luis Alonso, Cantú Gutiérrez, Paz Vicente

“…La calidad de la energía eléctrica es un factor que es considerado en la generación y transmisión de dicha energía, los aspectos en los cuales afecta la calidad y las formas en la que lo hace nos deben llevar a realizar este tipo de análisis para determinar el uso adecuado de la electricidad y como obtener un mayor beneficio. …”
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Prevalencia de las variaciones morfológicas asociadas al pinzamiento femoroacetabular por medio de tomografía computarizada por Reyna de la Garza, Karla

“…Los resultados sugieren que la morfología tipo cam es más prevalente en hombres, mientras que las mediciones radiográficas no difieren significativamente entre hombres y mujeres, Además se encontraron asociaciones significativas entre la edad y ciertos ángulos radiográficos, lo que destaca la importancia de considerar la edad como un factor de riesgo en la evaluación del PFA.…”
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Prevalencia de las variaciones morfológicas asociadas al pinzamiento femoroacetabular por medio de tomografía computarizada por Reyna de la Garza, Karla

“…Los resultados sugieren que la morfología tipo cam es más prevalente en hombres, mientras que las mediciones radiográficas no difieren significativamente entre hombres y mujeres, Además se encontraron asociaciones significativas entre la edad y ciertos ángulos radiográficos, lo que destaca la importancia de considerar la edad como un factor de riesgo en la evaluación del PFA.…”
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