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661
Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional.
Publicado 2018“…Además, se probaron dos métodos de sanitización de frijol previo a la inoculación con la BAL: tratamiento térmico a 80 ºC por 20 min y tratamiento químico de lavado con NaClO 1 % (v/v) y ácido láctico 10 % (v/v); resultando más adecuado el tratamiento químico. …”
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Tesis -
662
Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional.
Publicado 2018“…Además, se probaron dos métodos de sanitización de frijol previo a la inoculación con la BAL: tratamiento térmico a 80 ºC por 20 min y tratamiento químico de lavado con NaClO 1 % (v/v) y ácido láctico 10 % (v/v); resultando más adecuado el tratamiento químico. …”
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663
El análisis delictivo como herramienta en la construcción de estrategias de prevención social y delincuencial
Publicado 2025“…En términos generales, este estudio se adentra profundamente en la percepción subjetiva de los actores clave en relación con el papel del análisis delictivo, brindando una visión fundamental para la formulación de estrategias eficaces de prevención social de violencia y delincuencia. …”
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Artículo -
664
La incidencia de empatía intercultural en hombres y mujeres que laboran en agencias de viajes en Nuevo León
Publicado 2022“…El presente artículo tiene como propósito analizar la incidencia de la empatía intercultural en hombres y mujeres en las agencias de viajes en Nuevo Léon, mediante análisis factorial y con la utilización del programa spss (Statistical Package for the Social Sciences). …”
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Artículo -
665
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666
Encapsulamiento por electrospraying de un probiótico utilizando concentrado de proteína de suero de leche
Publicado 2018“…Después, se evaluó la viabilidad de los microorganismos al almacenamiento tanto a 25 °C como a 4 °C en dos sistemas: a) el microrganismo microencapsulado por electrospraying en PBS o LD con CPSL y b) el microorganismo liofilizado en PBS y LD con y sin CPSL como controles. …”
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Tesis -
667
Encapsulamiento por electrospraying de un probiótico utilizando concentrado de proteína de suero de leche
Publicado 2018“…Después, se evaluó la viabilidad de los microorganismos al almacenamiento tanto a 25 °C como a 4 °C en dos sistemas: a) el microrganismo microencapsulado por electrospraying en PBS o LD con CPSL y b) el microorganismo liofilizado en PBS y LD con y sin CPSL como controles. …”
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668
Selección de genes especie específicos de Mycobacterium tuberculosis expresados en condiciones de estrés térmico como candidatos para el diagnóstico de la tuberculosis.
Publicado 2018“…Se diseñaron los iniciadores correspondientes para la amplificación por PCR de cada gen; la cepa H37Rv de M. tuberculosis fue incubada a temperaturas de 42, 45, 48 y 50 ºC durante 0.5, 1, 1.5 y 2 horas, posteriormente se llevó a cabo la extracción de RNA y síntesis de DNAc; la amplificación de los fragmentos de cada gen fue visualizada por electroforesis en gel de agarosa. …”
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669
Selección de genes especie específicos de Mycobacterium tuberculosis expresados en condiciones de estrés térmico como candidatos para el diagnóstico de la tuberculosis.
Publicado 2018“…Se diseñaron los iniciadores correspondientes para la amplificación por PCR de cada gen; la cepa H37Rv de M. tuberculosis fue incubada a temperaturas de 42, 45, 48 y 50 ºC durante 0.5, 1, 1.5 y 2 horas, posteriormente se llevó a cabo la extracción de RNA y síntesis de DNAc; la amplificación de los fragmentos de cada gen fue visualizada por electroforesis en gel de agarosa. …”
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670
Durabilidad natural e inducida de postes para cerca de catorce especies nativas del noreste de México
Publicado 2012“…La significancia de los resultados obtenidos se determinó mediante un diseño experimental completamente al azar, con un criterio de clasificación con arreglo factorial (14x6). …”
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Artículo -
671
Perfil de resistencia antimicrobiana en infecciones del torrente sanguíneo por el grupo ESKAPE en pacientes pediátricos de un hospital del noreste de México
Publicado 2024“…Se documentará la edad y sexo del paciente dentro del reporte, así como el tipo de bacteria. Se documentarán los antibióticos a los que se documentó resistencia, intermedio o sensibilidad de acuerdo con el perfil de susceptibilidad, así como la concentración mínima inhibitoria en caso de reportarla. …”
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Tesis -
672
Perfil de resistencia antimicrobiana en infecciones del torrente sanguíneo por el grupo ESKAPE en pacientes pediátricos de un hospital del noreste de México
Publicado 2024“…Se documentará la edad y sexo del paciente dentro del reporte, así como el tipo de bacteria. Se documentarán los antibióticos a los que se documentó resistencia, intermedio o sensibilidad de acuerdo con el perfil de susceptibilidad, así como la concentración mínima inhibitoria en caso de reportarla. …”
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673
Cuestionario de bruxismo autoinformado. Estudio piloto en el noreste de México
Publicado 2019“…El diagnóstico adecuado del bruxismo incluye el análisis y la correlación de signos y síntomas con diferentes métodos de diagnóstico, siendo esencial la interpretación y evaluación de los síntomas que reporta el paciente. …”
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Artículo -
674
Situación de la cadena de valor de la industria automotriz en México
Publicado 2018“…Consideramos tanto las condiciones locales en México, como aquellos elementos que tienen que ver con los cambios globales de la industria automotriz y su influencia en el fenómeno a estudiar. …”
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Tesis -
675
Situación de la cadena de valor de la industria automotriz en México
Publicado 2018“…Consideramos tanto las condiciones locales en México, como aquellos elementos que tienen que ver con los cambios globales de la industria automotriz y su influencia en el fenómeno a estudiar. …”
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676
Evaluación de la capacidad reductora de colesterol de cepas probióticas
Publicado 2014“…Desde tiempos antiguos se ha relacionado el consumo de bacterias probióticas con beneficios a la salud, Mann y Spoerry en 1974 evidenciaron que el consumo continuo de algunos microorganismos probióticos tienen efecto en los niveslos de colesterol lo que indica la posibilidad de utilizar probióticos para tratar la hipercolesterolemia. …”
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677
Evaluación de la capacidad reductora de colesterol de cepas probióticas
Publicado 2014“…Desde tiempos antiguos se ha relacionado el consumo de bacterias probióticas con beneficios a la salud, Mann y Spoerry en 1974 evidenciaron que el consumo continuo de algunos microorganismos probióticos tienen efecto en los niveslos de colesterol lo que indica la posibilidad de utilizar probióticos para tratar la hipercolesterolemia. …”
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678
Identificación de los sitios de contaminación en la cadena de producción de tomate y chile jalapeño mediante la determinación de microorganismos indicadores de contaminación fecal...
Publicado 2013“…Las enfermedades transmitidas por alimentos se originan por la ingesta de alimentos contaminados con microorganismos tales como virus, parásitos, mohos y/o bacterias en cantidades suficientes para afectar la salud del consumidor. …”
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679
Identificación de los sitios de contaminación en la cadena de producción de tomate y chile jalapeño mediante la determinación de microorganismos indicadores de contaminación fecal...
Publicado 2013“…Las enfermedades transmitidas por alimentos se originan por la ingesta de alimentos contaminados con microorganismos tales como virus, parásitos, mohos y/o bacterias en cantidades suficientes para afectar la salud del consumidor. …”
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680
Análisis de las propiedades psicométricas del inventario de adicción al ejercicio (EAI) en el contexto mexicano.
Publicado 2018“…Se realizó un Análisis Factorial Confirmatorio en donde los índices de bondad y ajuste mostraron un adecuado ajuste del modelo unifactorial. …”
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Tesis