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    Características fisicoquímicas de papaya deshidratada en secador solar directo por Bahena-Ortega, Ana Consuelo, Valenzuela-Lagarda, José Luis, Hernandez-Castro, Elías, Rodriguez-Lazcano, Yamilet, Barrios-Salgado, Enue

    Publicado 2022
    “…La muestra que se deshidrató fue de 1 kg de producto en fresco, obteniéndose una pérdida de masa de casi el 90 % en el deshidratador solar directo el cual estaba expuesto a una radiación solar promedio de 514.98 W/m2 y una máxima de 1153 W/m2 ; con una temperatura media de 51 ºC durante 9 horas. …”
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    Artículo
  3. 1723
  4. 1724
  5. 1725
  6. 1726
  7. 1727
  8. 1728

    ¿Sabías que? ¿Sabías que las plantas son nuestras compañeras inseparables? por Torres Cepeda, Teresa E.

    Publicado 2024
    “…Desde los tiempos de Hipócrates y otros sabios de la antigua Grecia hasta el día de hoy este conocimiento ha hecho posible el aprovechamiento de las plantas en la industria alimenticia, farmacéutica, medicinal, cosmética, perfumería y otras aplicaciones, lo cual, a su vez proporciona grandes beneficios a la ecología, el ambiente, la agricultura y otras ciencias.…”
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    Artículo
  9. 1729
  10. 1730
  11. 1731
  12. 1732
  13. 1733

    Propiedades Psicométricas de la Escala de Actitud hacia Personas que Viven con VIH/ SIDA en Estudiantes de Medicina Mexicanos por Moral de la Rubia, José, Valle de la O, Adrián

    Publicado 2020
    “…Medir la actitud hacia personas que viven con virus de inmunodeficiencia humana y síndrome de inmunodeficiencia adquirida (PVVS) es de gran importancia para determinar si son necesarios los programas de lucha contra la discriminación hacia PVVS y poder evaluarlos. …”
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    Artículo
  14. 1734

    Red de valor del café en la sierra de Zongolica, Veracruz por Briones Ruiz, Gregorio, García Martínez, Hilario, Lu Ibarra, Gilberto Alfredo, Morales-Guzmán, Alma Berenice

    Publicado 2025
    “…La presencia de proveedores e impulsores son casi imperceptibles en la red, lo que perpetua el sistema tradicional de venta en cereza. …”
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    Artículo
  15. 1735
  16. 1736
  17. 1737
  18. 1738
  19. 1739
  20. 1740

    ¿Sabías que? por Torres Cepeda, Teresa Elizabeth

    Publicado 2024
    “…La Dra. Teresa Torres describe aspectos interesantes de la biología de Roflesia arnoldi, una planta  originaria del sureste asiático incapaz de hacer fotosíntesis y con una flor muy peculiar de gran tamaño y con aroma fétido. …”
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