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Efecto de las matrices biopoliméricas en la cinética de liberación in vitro de antioxidantes microencapsulados con membranas líquidas y sólidas. por Cruz de la Cruz, Verónica de la

“…De acuerdo a los objetivos planteados, se elaboraron emulsiones agua en aceite (W/O), con las diferentes matrices biopoliméricas como goma arábiga (GA), goma de mezquite (GM), almidón de banano nativo (ABN) y almidón de banano modificado (ABM) y sus posibles combinaciones, las microcápsulas fueron obtenidas por el método de secado por aspersión. …”
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Efecto de las matrices biopoliméricas en la cinética de liberación in vitro de antioxidantes microencapsulados con membranas líquidas y sólidas. por Cruz de la Cruz, Verónica de la

“…De acuerdo a los objetivos planteados, se elaboraron emulsiones agua en aceite (W/O), con las diferentes matrices biopoliméricas como goma arábiga (GA), goma de mezquite (GM), almidón de banano nativo (ABN) y almidón de banano modificado (ABM) y sus posibles combinaciones, las microcápsulas fueron obtenidas por el método de secado por aspersión. …”
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Análisis del discurso político infantil en primarias públicas de Guadalupe, Nuevo León por Chávez, Sara Luz Sánchez

“…Los resultados indican que los niños no son elementos pasivos pues hay visos de pensamiento contracorriente, fuera de la opinión pública. …”
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Determinación de capsaicinoides y compuestos fenólicos y su correlación con la capacidad de inhibición de α amilasa y α-glucosidasa en dos variedades de Capsicum chinense Jacq cult... por Rodríguez de León, Paola Elizabeth

“…La cuantificación de capsaicinoides se basó en el método de Canto-Flick et al. (2008), empleando una columna C18 y como fase móvil metanol:agua, bajo condiciones isocráticas con detector UV-Vis con arreglo de diodos. …”
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Determinación de capsaicinoides y compuestos fenólicos y su correlación con la capacidad de inhibición de α amilasa y α-glucosidasa en dos variedades de Capsicum chinense Jacq cult... por Rodríguez de León, Paola Elizabeth

“…La cuantificación de capsaicinoides se basó en el método de Canto-Flick et al. (2008), empleando una columna C18 y como fase móvil metanol:agua, bajo condiciones isocráticas con detector UV-Vis con arreglo de diodos. …”
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Impacto del conocimiento y la confianza en las atribuciones, en el funcionamiento y en la estructura orgánica de la Auditoria Superior del Estado de Nuevo León, para un óptimo cump... por Villarreal-Villarreal, Luis Alberto, Carrera-Sánchez, María Margarita, Partida-Puente, Abel

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Factores asociados a la distorsión de la imagen corporal en mujeres adolescentes. por Zeferino, Beatriz Merino, García Villegas, Elsy Aidé, Juárez Martínez, Liliana, Sámano, Reyna, Márquez González, Horacio, Martínez Torres Pico, Diana Laura, Lamar Rea, Violeta Josahandi

“…Las mujeres con distorsión realizan menos número de comidas, son más jóvenes y presentan mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad.Conclusiones. …”
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La Ley Electoral Federal de 1946 y su influencia en la administración electoral en México: una mirada retrospectiva por Ayala López, José Fernando

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El Óptimo de Pareto: una aplicación en la Educación a Distancia a través de la Plataforma de Enseñanza Aprendizaje Nexus de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Iglesias Cantú, Miguel Ángel, Aguilar Alemán, Liliana Mercedes, Morales Obregón, María Teresa, Ávila Zárate, Lydia del Carmen

“…En la primera , de Septiembre a Diciembre de 2019 se aplicaron los principios y postulados mencionados por (Wissner-Gross, 2015) en su plática de TEDxBeaconStreet de revisar los resultados de las actividades utilizadas para que el estudiante auto aprenda y si es necesario reformularlas para su mejor comprensión y después en el primer semestre de 2020 se buscó aplicar el óptimo de Pareto en ellas, para seleccionar de las actividades a las que mayor dificultad encuentra el estudiante en su autoaprendizaje, buscando solucionar los factores más importantes o críticos y optimizar los recursos disponibles en la Educación para la adquisición del conocimiento por el estudiante, buscando que los 129 alumnos aprovechen de la mejor manera los recursos disponibles a fin de que se adquiera el conocimiento y las competencias necesarias para desempeñar con calidad su profesión de Trabajador Social , mediante el Óptimo de Pareto o principio del 80/20.  …”
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Catalizadores de alúminas modificadas mediante la incorporación de Fe por el método sol-gel e impregnación y su desempeño catalítico en la combustión del tricloroetileno por Solís Maldonado, Carolina, Rivera De la Rosa, Javier, Castillón Barraza, Felipe F., Sánchez Valente, Jaime, García Gutiérrez, Domingo l., Lucio Ortiz, Carlos J.

“…La combustión catalítica del TCE se realizó en un rango de 50 ºC a 600 ºC. Los catalizadores se compararon en términos de actividad y selectividad para los diferentes productos de reacción: CO2, CO, Cl2 y HCl.…”
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Una metodología para la gestión del conocimiento basada en arquitectura de procesos para una PyME constructora (diseño preliminar) por Zepeda Estrada, Ruth María, Pérez Soltero, Alonso, Pesantes Espinoza, Mery

“…Esta consta de 4 fases: 1) entender el contexto de la organización e identificar el conocimiento existente en ella; 2) diseñar una AP y crear herramientas para transferir y almacenar el conocimiento; 3) construir y ejecutar la AP y aplicar los conocimientos; y 4) mantener la AP y actualizar el conocimiento de la organización. …”
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La importancia de la elección profesional en los alumnos de la preparatoria número dos de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Sepúlveda Treviño, Guillermo

“…El desarrollo del presente trabajo de investigación obedece en forma principal al desenlace que se establece en las diversas formas de elección profesional es decir quienes realizan una elección de forma positiva con resultados esperados y con expectativas cumplidas, y en otros casos podemos establecer las personas que no resuelven con tino la elección y por ende resultan escasos los logros que de la misma, podemos mencionar tomando en cuenta y considerando principalmente estos dos aspectos, me abocare a dar análisis de los diversos conceptos a manejar para cada caso. …”
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La importancia de la elección profesional en los alumnos de la preparatoria número dos de la Universidad Autónoma de Nuevo León por Sepúlveda Treviño, Guillermo

“…El desarrollo del presente trabajo de investigación obedece en forma principal al desenlace que se establece en las diversas formas de elección profesional es decir quienes realizan una elección de forma positiva con resultados esperados y con expectativas cumplidas, y en otros casos podemos establecer las personas que no resuelven con tino la elección y por ende resultan escasos los logros que de la misma, podemos mencionar tomando en cuenta y considerando principalmente estos dos aspectos, me abocare a dar análisis de los diversos conceptos a manejar para cada caso. …”
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Efecto del injerto sobre la nutrición y fotosíntesis de tomate (lycopersicon esculentum mill) bajo condiciones de invernadero por Contreras Salazar, Ernesto Alonso

“…Los resultados del análisis de varianza y comparación de medias indicaron que las plantas a un tallo, mostraron un rendimiento superior en 32.6% con respecto a las plantas a dos tallos (p = 0.002). …”
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Efecto del injerto sobre la nutrición y fotosíntesis de tomate (lycopersicon esculentum mill) bajo condiciones de invernadero por Contreras Salazar, Ernesto Alonso

“…Los resultados del análisis de varianza y comparación de medias indicaron que las plantas a un tallo, mostraron un rendimiento superior en 32.6% con respecto a las plantas a dos tallos (p = 0.002). …”
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Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura por Navarro-García, G., Bringas-Alvarado, L., Pacheco-Aguilar, R.

“…El alto nivel de insaturaciones que presentanlos HUFA los hacen particularmente susceptibles a la oxidación, lo que da lugar a cambios significativos en lasalud del pez.Diferentes técnicas analíticas se usan para evaluar los niveles de oxidación de los lípidos, sin embargo, estasmuestras ciertas limitaciones. …”
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Cobertura informativa de la violencia en México por Pérez, María de la Luz Casas

“…El presente ensayo aborda la problemática de la cobertura informativa de la violencia, particularmente en lo que concierne a la delincuencia, la falta de seguridad y la lucha contra el narcotráfico en México, presentando una reflexión desde la perspectiva de su impacto, de su difusión desde el punto de vista informativo y periodístico, y en general de la responsabilidad social de los diferentes actores involucrados en la cobertura de contenidos violentos.…”
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Ciudades inteligentes y ambientes de comunicación digital por Pérez, María de la Luz Casas

“…Se considera “ciudad inteligente” a aquella ciudad que utiliza tecnologías de información y comunicación, no solamente para la transmisión de información que resulta consustancial para el funcionamiento de la ciudad y la convivencia armónica, sino también para el aprovechamiento de los recursos, físicos, materiales, humanos que permitan su auto sustentabilidad pero, sobre todo, que generen conocimiento.  …”
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Propuesta de la licenciatura en periodismo multimedia por de la Fuente Valdez , Sergio Manuel, López Lara , Yolanda, Cervantes Loredo, María Teresa

“…Se seleccionaron y procesaron los datos de la fundamentación en sus 4 rubros: epistemológico, social, institucional y psicopedagógico.Como principales resultados se incluyen las expresiones sintetizadas de los actores, quienes apuntan a considerar que era muy necesaria esta licenciatura, porque es la base y origen de la Facultad. …”
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Relación entre kinesiofobia y tiempo de recuperación funcional en pacientes con fractura de tobillo por De Trinidad Castro, Falya Vanessa

“…Conclusión: El estudio demostró que no existe correlación entre la presencia de kinesiofobia y la funcionalidad auto informada en pacientes con fractura de tobillo. …”
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