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Entre aromas y sabores: Los secretos del buen café por García Méndez, Valentina, Almaraz Valle, Victor Manuel

“…La calidad del café depende de factores como la especie, el clima, el procesamiento y la preparación, destacándose los métodos de tueste y las técnicas de elaboración como elementos clave en su sabor. …”
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Epidemiología molecular del VIH-1 en México por Rivera Morales, Lydia Guadalupe

“…En la actualidad ésta se encuentra en una fase impredecible e inestable, tan sólo en 1999 se infectaron 5.6 millones de individuos, llevando a un total global de 33.6 millones, se conoce que a finales de 1999 habrá cerca de 50 millones de individuos que han sido infectado con el VIH, de los cuales 16 millones ya han fallecido. …”
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Epidemiología molecular del VIH-1 en México por Rivera Morales, Lydia Guadalupe

“…En la actualidad ésta se encuentra en una fase impredecible e inestable, tan sólo en 1999 se infectaron 5.6 millones de individuos, llevando a un total global de 33.6 millones, se conoce que a finales de 1999 habrá cerca de 50 millones de individuos que han sido infectado con el VIH, de los cuales 16 millones ya han fallecido. …”
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Avances en la fisiología digestiva del robalo blanco (Centropomus undecimalis) en Tabasco, México por Alvarez-González, Carlos Alfonso, Gaxiola-Cortés, Gabriela, Jiménez-Martínez, Luis Daniel, Sanchez-Zamora, Adolofo, Arena-Ortiz, Leticia, Martínez-Bruguete, Talhía, Tovar-Ramírez, Dariel, Concha-Frías, Bartolo, Márquez-Couturier, Gabriel, Perales-García, Natalia, Asencio-Alcudia, Gloria Gertrudys, Jesús-Ramírez, Fidel

“…El pH óptimo de proteasas ácidas se encuentra en 2 con alta estabilidad entre 2 y 8, mientras que la temperatura óptima es de 75ºC con altas estabilidades de 25 a 55ºC, la cual fue inhibida en 86% con pepstatín A. …”
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DESARROLLO INDUSTRIAL E INTERMEDIACIÓN FINANCIERA EN MONTERREY (1930-1960): CAMINOS CRUZADOS. por Ortega, Isabel

“…El incremento de los intermediarios financieros coincidió con cl periodo del segundo auge industrial de Monterrey, fue producto del mismo y a la vez lo fortaleció. …”
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Fabricación del rebozo: tradición artesanal textil en Moroleón (Guanajuato) por Betzabeth Morales, Dafne, López Tinoco, María Guadalupe

“…En la presente investigación se pretende analizar el proceso de fabricación del rebozo en la ciudad de Moroleón, Guanajuato, la cual es una tradición artesanal textil que se remonta a mediados del siglo XIX, determinando los factores a favor y en contra de esta tradición, identificando posibles cambios en el proceso de producción para generar una revalorización del mismo. …”
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RESPONSABILIDAD FAMILIAR Y CONOCIMIENTOS SOBRE LA OSTEOPOROSIS: UN ESTUDIO EN GERONTOLOGÍA SOCIAL. por José Azoh Barry, José Azoh Barry José Azoh Barry

“…Entre los hallazgos preliminares del estudio, destacan el pobreconocimiento que sobre la enfermedad y sus factores de riesgo, tienen los familiares de los"ancianos". …”
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Los pasatiempos y sus efectos en el manejo del estrés y el burnout por González Ramírez, Mónica Teresa, Vanegas Farfano, Minerva

“…El análisis de los resultados indica diferencias significativas en el manejo del estrés y los factores de Burnout, relacionadas con el grado de interacción y reto. …”
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Habilidades no cognitivas que favorecen el aprovechamiento académico en educación superior por Loera-Suárez, Verónica, López-Lira, Nidia, Teja-Gutiérrez, Rebeca

“…Existen diversos estudios que reflejan la importancia de las habilidades no cognitivas en el éxito de las personas a nivel académico, laboral, profesional y personal, es por ello que en la presente investigación se aborda el tema con la finalidad de identificar el impacto que tienen este tipo de habilidades en el aprovechamiento académico de estudiantes de la licenciatura en contaduría en dos instituciones públicas ubicadas en el oriente del Estado de México, zona geografía que tiene dentro de sus características, las situaciones de vulnerabilidad de su sociedad, en materia económica y de seguridad, lo que se refleja en los estilos de vida de la población, es por ello, que el objetivo general del presente trabajo es analizar la naturaleza de las variables no cognitivas en educación superior y su relación con los factores que afectan el desempeño de los estudiantes, a fin de diseñar estrategias que favorezcan la permanencia y egreso del plan de estudios.…”
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Impactos financieros y fiscales en las empresas ante entornos económicos inciertos por Hernández-Campos, Alfonso, Luna-Gómez, Alba, Martínez-Pérez, Vicente Esteban

“…Existen diversos factores económicos que repercuten directa o indirectamente en las utilidades de las empresas los cuales no están bajo su control, y su impacto depende de las características propias de su operación y que tan preparadas están para enfrentarlos; en este estudio se abordan dos de ellos: la fluctuación cambiaria y la inflación. …”
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Ética pública & buen gobierno por Manjarrez, J.

“…En las diversas áreas de la administración pública destacan los siguientes factores como elementos clave de un buen gobierno: transparencia, eficiencia, eficacia, austeridad, rendición de cuentas, respeto a los derechos humanos y legalidad. …”
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Las candidaturas independientes frente a la sustentabilidad democrática. Independent Candidates Facing Democratic Sustainability por Aguirre Sala, Jorge Francisco, Aranda Andrade, Marco Antonio

“…Por ende, las candidaturas independientes promueven la sustentabilidad democrática.Este argumento implica establecer las nociones de sustentabilidad democrática, es decir, las dinámicas que hacen perdurar las prácticas políticas hacia la consolidación del reconocimiento jurídico de los ciudadanos por establecer un sistema de organización política con apertura y capacidad suficientes para perpetuar el uso de las modalidades democráticas por las generaciones actuales y futuras, ponderando las nociones de dos índices de calidad —de la democracia y de la ciudadanía, con sus correspondientes implicaciones recíprocas—, así como considerar y apuntalar las nociones de participación y responsiveness.Palabras claves: movilización social, institucionalización política, participación ciudadana, candidaturas independientes, sustentabilidad democrática/Social.…”
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Prevalencia del síndrome metabólico en pacientes que sufrieron infarto agudo al miocardio por Castillo Abencerraje, Ma. del Carmen

“…Se localizaron 146 expedientes de pacientes que habían sufrido IAM, de estos solo 100 tuvieron información suficiente para demostrar resultados en por lo menos tres factores de riesgo de SM. …”
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Prevalencia del síndrome metabólico en pacientes que sufrieron infarto agudo al miocardio por Castillo Abencerraje, Ma. del Carmen

“…Se localizaron 146 expedientes de pacientes que habían sufrido IAM, de estos solo 100 tuvieron información suficiente para demostrar resultados en por lo menos tres factores de riesgo de SM. …”
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El salario emocional. Una revisión sistemática a la literatura: The Emotional salary. A systematic review of the literature por Rojas Valero, Eder, Blanco Jiménez, Mónica

“…Los resultados demuestran que las organizaciones no solo deben contemplar las compensaciones monetarias de modo que al complementarlas con las retribuciones no económicas conllevan a ser más competitivas al retener y atraer el capital humano. …”
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Empresa informativa y gamificación en la pandemia: Aproximación hacia la interactuación del prosumer por Lavilla Muñoz, David, Sánchez Franco, Víctor

“…Para ello se genera un marco teórico en el que se recogen las principales líneas de pensamiento relacionadas con la gamificación y su utilidad en los medios. …”
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LA EMPRESA FAMILIAR Y LAS GRANDES EMPRESAS REGIOMONTANAS por Palacios, Lylia

“…Para lo cual se presentan de inicio, las bases y conceptos básicos que los estudiosos de la Empresa Familiar han aportado. …”
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Efectos del orden alfabético del símbolo bursátil sobre la UPA y el P/VL en las empresas del IPC por Infante-Bustos, Juana Elizabeth, Alma Berenice, Sauceda-Solís, Fernando Isaías

“…Proponer un modelo con factores de la planeación de laEl nombre de la organización es una de las característicasprincipales que las identifica. …”
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Elecciones presidenciales mexicanas y el gasto público del Ramo 20 Desarrollo Social, 1995 – 2016 por Reyes Hernández, Marlen Rocío, Mejía Reyes, Pablo, Mancilla Bárcenas, Manuel

“…El objetivo de este trabajo es analizar los efectos de las elecciones presidenciales sobre el gasto ejercido del Ramo 20 Desarrollo Social en México, y dos de sus funciones, durante el periodo 1995- 2016. …”
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Cultura organizacional y satisfacción laboral como predictores del desempeño laboral en el Centro Acuático Olímpico Universitario por Solís Bernal, Raúl

“…Marcando como objetivo principal comparar el grado de satisfacción de los usuarios-deportistas, siendo este un estudio en el cual nos va a ayudar a detectar alguna área de oportunidad en el modelo de calidad de servicios brindados para los empleados y usuario. …”
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