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PERSPECTIVA ANTROPOLOGICA - CONCEPTUAL SOBRE LA ALIMENTACIÓN Y OBESIDAD por Moreno García, David, Cantú Martínez, Pedro César

“…Los análisis también nos llevan a reconocer las discrepancias de los límites entre la obesidad como problema estético y la obesidad como factor de riesgo.  …”
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RIESGOS ENTOMOLOGICOS ASOCIADOS A AGUAS CONTAMINADAS por Rodríguez Castro, Violeta Ariadna, Quiroz Martínez, Humberto, Badii Zabeh, Mohammad H., Solís Rojas, Carlos

“…El Río Pesquería representa uno de los sistemas acuáticos más importantes en Nuevo León, sin embargo las aguas residuales domesticas e industriales han acarreando una gran cantidad de contaminantes provocando serios trastornos ecológicos, como consecuencia se generan condiciones favorables para la proliferación de algunos insectos y patógenos con importancia en salud publica representando factores de riesgo para la comunidad; por lo cual el objetivo de este estudio fue determinar los géneros/especies de dípteros acuáticos ubicados como un factor de riesgo de enfermedades para la población humana. …”
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Mexican Tomato Sauce Exportation to Thailand por Cruz-García, Carlos, Montemayor-Hernández, Linda Valeria, Salas-Galindo, Fabiola Astrid, Ramos-Ruiz, Daniel

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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia por Medrano Castro, Angel Eduardo

“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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Lucian Freud: el pintor del retrato-desnudo por Hernández Muro, Osvaldo

“…Con esto afirmamos la eficacia de los actos performativos dentro el arte y la cultura visual.…”
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Immigration, informal employment, and social mobility in México. por García Andrés, Adelaido

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Immigration, informal employment, and social mobility in México. por García Andrés, Adelaido

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Migración al Chile neoliberal: ciudadanía, arraigo y autonomía por Rodríguez Torrent, Juan Carlos, Vargas Callegari, Rodrigo

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La mirada en el orden imaginario por Hernández Muro, Osvaldo

“…Desde el punto de vista del psicoanálisis elaborado por J. Lacan, las representaciones mantienen un vinculo simbólico con el sujeto debido a que la mirada y los actos de visión construyen al ego. …”
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(Des)cortesía e ironía en el debate político por Flores Treviño, María Eugenia, Infante Bonfiglio, José María

“…En lo que respecta a los actos de habla, seguimos a Searle (1900) y, respecto a los macro-actos discursivos, adoptamo9s la propuesta de van Dijk (1989,1997). …”
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La ciencia ficción mexicana: del margen a un centro que es muchos centros por Lámbarry, Alejandro

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PyMes: las grandes organizaciones del mañana, ¿ISO la solución del hoy? por Placeres, A., Rodríguez, O., Ruiz, M.

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Arribo y consolidación del cine sonoro en Monterrey, 1928-1934 por Sifuentes, Kassandra

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EL AMOR EN LOS TIEMPOS DEL CÓLERA (Reflexiones sobre un discurso amoroso) por Mendiola, Iván

“…Lo que no tiene fin, es la cantidad de recursos literarios, poéticos y nuevamente, de la asombrosa conciencia que tiene de la vida, de los actos y mas que nada de los sentimientos humanos, de los que hace gala Gabriel García Márquez en este libro. …”
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La información como fortaleza en los estudiantes para afrontar la violencia en los espacios universitarios por Reyes Pedraza,, María Eugenia, Téllez Castilla, María Delia, García González, Janet

“…En el año 2002, la Organización Mundial de la Salud (OMS) identificó a la violencia como un problema de salud pública además comparte que, para millones de estudiantes de todo el mundo, el ambiente en la escuela no es un lugar seguro para estudiar y crecer, lo que se convierte en un alarmante problema, pues afecta a los estudiantes, al personal y la comunidad, por lo que se debe abordar abiertamente y con toda seriedad. …”
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La prediabetes en México, ¿una oportunidad para prevenir la diabetes tipo 2? por López-Velázquez, María Guadalupe, Camacho-Calderón, Nicolás, Campos-Ramírez, Cesar

“…La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de 2022 reportó una prevalencia de 22.1% de personas con este padecimiento, que en proporción son dos de cada 10 adultos con edades de 20 años o más, los cuales tienen un mayor riesgo de desarrollar DM2.…”
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THE ROLE OF LEPTIN IN OBESE CHILDREN por Solís Pérez, Elizabeth, Jiménez Salas, Zacarías

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La innovación, un reto en la práctica docente (Segunda parte) por Lara May, Karla del Carmen

“…Es claro que hablar de la innovación educativa implica cambio, transformación, modernización o adecuaciones a los contenidos, procesos, estrategias o recursos empleados; que la innovación surge de la investigación educativa, aunque no se niega que la causalidad es factor de su desarrollo en la práctica docente dentro del aula.…”
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Some Steps in Shrimp Nutrition «a linear way» por G., Cuzon, G., Gaxiola

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La Evaluación en educación preescolar: El dilema docente por Zamora, Víctor Manuel

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