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Evaluación de metabolitos de interés en barra de chocolate (Theobroma cacao) adicionada con jengibre por López-Haro, Y.I.S., Cruz-Muñoz, R., Ariza-Ortega, T.J., Román-Cortés, N.R.

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ADUANAS, PODERES LOCALES Y CONTRABANDO DE AUTOMÓVILES. EL DESAFÍO AL ESTADO-NACIÓN DESDE LA FRONTERA NORESTE, 1920-1960 por BARRERA ENDERLE, ALBERTO

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La importancia de la Motivación laboral de los Docentes de la Facultad de Contaduría Pública y Administración de la Unidad Cadereyta por González-Guerrero, Milton Carlos, Lugo-De Los Santos , Janneth Guadalupe, Saldaña-Fermín, Samaria Dalila

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La caña de azúcar: de edulcorante a carburante y sus impactos como monocultivo en Candelaria (1930-2010) por Campo González, Daiana

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Rasgos de emprendimiento social de estudiantes de una IES por Sainz-Barajas, Ma Teresa de la Luz, Clara-Zafra, Miguel Ángel, Aguirre-Alemán, María Guadalupe

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COMPARACIÓN DEL CONSUMO DE ALIMENTOS DURANTE EL HORARIO ESCOLAR EN NIÑOS DE 6 A 11 AÑOS DE EDAD CON SOBREPESO U OBESIDAD Y CON PESO SALUDABLE por Medina Montaño, Rocío, Moreno Pérez, Viridiana, Romero-Velarde, Enrique

“…No se identificaron diferencias en el promedio de consumo de energía o macronutrimentos entre grupos; las categorías de alimentos consumidos con mayor frecuencia fueron los dulces, golosinas y bebidas endulzadas, sin diferencias entre grupos. …”
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El último cigarro de Juan Treviño por Céspedes Moreno, Juan David

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La importancia de las áreas verdes urbanas para la salud de la población en el área metropolitana de Monterrey por Narváez Tijerina, Dr. Adolfo Benito, Rodríguez González, Jessica Jazmin

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El encuentro de la resiliencia en los profesionales de la salud con la pandemia COVID 19 por Reyes-Pedraza, María Eugenia, Téllez-Castilla, Maria Delia, del Real-García, Noe Emanuel

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Prevalencia de herpes virus en pacientes con neuralgia del trigémino. por Rosas Vázquez, Arnoldo

“…La neuralgia del trigémino se caracteriza por ser un cuadro de dolor recurrente "dolor paroxístico, unilateral, severo, penetrante, de corta duración que puede durar desde un segundo hasta minutos, localizado en la distribución de una o varias de las ramas del V par craneal", desencadenado por un estímulo sensorial, como el comer, cepillarse los dientes, roce del aire o simplemente sin realizar ningún movimiento, todo esto distribuido por el V par craneal. …”
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Prevalencia de herpes virus en pacientes con neuralgia del trigémino. por Rosas Vázquez, Arnoldo

“…La neuralgia del trigémino se caracteriza por ser un cuadro de dolor recurrente "dolor paroxístico, unilateral, severo, penetrante, de corta duración que puede durar desde un segundo hasta minutos, localizado en la distribución de una o varias de las ramas del V par craneal", desencadenado por un estímulo sensorial, como el comer, cepillarse los dientes, roce del aire o simplemente sin realizar ningún movimiento, todo esto distribuido por el V par craneal. …”
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La gestión bajo una cultura de calidad en México: una verificación empírica. por Rositas Martínez, Juan

“…El artículo presenta de entrada, enfoques administrativos que pueden ser englobados en el término “Gestión bajo una cultura de calidad” (GBCC), conocida internacionalmente como Total Quality Management [TQM], o simplemente Gestión de Calidad, citándose en seguida dos puntos de vista contrapunteados a nivel internacional en relación a este enfoque. …”
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Estudio comparativo de módulos de rigidez de tres maderas mexicanas y tres maderas japonesas por Sotomayor Castellanos, Javier Ramón

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La internacionalización de proveedores automotrices Tier 1: Elaboración, validación de contenido y confiabilidad del instrumento de medición por Lara-Fuentes, Diana Elisa, Alarcón-Martínez, Gustavo Juan

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Marfil y plumas: San Jerónimo a través de los oceanos Atlántico y el Pacífico por Porras, Stephanie

“…Estos objetos relacionados, hechos en papel, madera, plumas y marfil, revelan cómo funciona la globalización moderna, las formas en que la copia a distancia permitió una reordenación de economías de trabajo y materiales, produciendo oportunidades a los artistas para imaginar y responder a compradores distantes, y experimentar con actos de apropiación y reensamblaje creativo en un mercado de arte recientemente global.…”
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¿Smart is the new sexy? Reivindicación del nerd en la televisión por Ruiz, Roberto Ruiz, Cobos, Tania Lucía, Cruz, Atziri Abril Espinosa

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Sistema Kaizen en la administración por Gallegos, H.

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Modelos de gestión de la calidad en instituciones públicas de salud en México por Narvaez, Claudia, Rivas, Luis Arturo, Chavez, Adela

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La policía en la primera línea contra la pandemia: reflexiones sobre un papel distorsionado por Guillen Lasierra, Fransesc

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INTERVENCION NUTRICIONAL A PACIENTES CON ENFERMEDAD DE PARKINSON por Flores Solís, María Dolores, Gómez García, Anel, Ibarra Bravo, Octavio Miguel, Punzo Bravo, Guillermo

“…Introducción: Los pacientes con Enfermedad de Parkinson (EP) llegan a tener carencia nutrimental debida a incremento en el gasto energético, temblor y rigidez,  disminución de ingesta alimentaria, falta de apetito, náuseas/vómito, problemas de deglución, sensación de saciedad temprana, aporte calórico inadecuado de nutrientes en la dieta, constipación y estreñimiento. …”
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