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Desarrollo de un producto de panificación con harinas de leguminosas y cereales complementado con trüb
Publicado 2023“…Se propuso un diseño de mezclas para las formulaciones del producto de panificación, utilizando un diseño de programación no lineal con restricciones utilizando el programa (FrontlineSolvers), cuyas variables de decisión fueron diferentes proporciones de trüb y harinas; como función objetivo, la calidad proteica (PDCAAS) del producto final y, como restricciones, los aminoácidos limitantes del trüb y las harinas. …”
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Artículo -
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1644
La responsabilidad social universitaria y su vinculacion con la formación integral del estudiante para la reconstrucción del tejido social
Publicado 2021“…El presente capítulo abordará las actividades de formación integral en estudiantes universitarios como factor vinculante para la reconstrucción del tejido social. …”
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Sección de libro. -
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Contaminación intramuros, extramuros y su asociación con las manifestaciones clínicas del síndrome del edificio enfermo
Publicado 2022“…El género femenino, el antecedente de atopia personal y la presencia de humedad/moho dentro del hogar son los principales factores de riesgo para el desarrollo de manifestaciones del síndrome del edificio enfermo. …”
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Tesis -
1646
Contaminación intramuros, extramuros y su asociación con las manifestaciones clínicas del síndrome del edificio enfermo
Publicado 2022“…El género femenino, el antecedente de atopia personal y la presencia de humedad/moho dentro del hogar son los principales factores de riesgo para el desarrollo de manifestaciones del síndrome del edificio enfermo. …”
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Tesis -
1647
Diseño de electrodos con base en nanotubos de carbono magnéticos por deposición electroforética para la degradación de naranja de metilo y cloranfenicol
Publicado 2025“…Los nanotubos funcionalizados sehidrataron con sulfato férrico 1 M y se llevó a cabo la reducción parcial a alta temperatura para formar Fe3O4. …”
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Artículo -
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1649
El efecto de las evaluaciones de calidad educativa con fines de acreditación en programas de licenciatura de la Universidad Autónoma de Nuevo León
Publicado 2019“…Bajo esta premisa, las DES de esta universidad, obtienen sellos de acreditación que constatan la calidad educativa de sus planes y programas de estudio, con base en el cumplimiento de indicadores establecidos en las metodologías de trabajo de los Organismos Acreditadores (OA), sin embargo, a pesar de la obtención de estos sellos, no se cuenta con instrumentos para evaluar el efecto de estos ejercicios académicos con fines de acreditación en la percepción de los actores educativos. …”
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Tesis -
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El efecto de las evaluaciones de calidad educativa con fines de acreditación en programas de licenciatura de la Universidad Autónoma de Nuevo León
Publicado 2019“…Bajo esta premisa, las DES de esta universidad, obtienen sellos de acreditación que constatan la calidad educativa de sus planes y programas de estudio, con base en el cumplimiento de indicadores establecidos en las metodologías de trabajo de los Organismos Acreditadores (OA), sin embargo, a pesar de la obtención de estos sellos, no se cuenta con instrumentos para evaluar el efecto de estos ejercicios académicos con fines de acreditación en la percepción de los actores educativos. …”
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Tesis -
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La Poesía en Dialecto Romano de Carlo Alberto Salustri (Trilusa)
Publicado 2021Enlace del recurso
Artículo -
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Síntesis y caracterización de materiales nanoestructurados basados en carbono CuO y ZnO con potencial aplicación como un sensor de glucosa
Publicado 2014“…En este trabajo se diseñaron nuevos materiales que presenten alta sensibilidad y selectividad basados en nanofibras con fuente de carbón las cuales fueron decoradas con nanoestructuras de ZnO y CuO. …”
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Artículo -
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RELACIONES ENTRE DIVERSOS ASPECTOS DE LA INCLUSIÓN: MAESTROS, ENSEÑANZA Y ESTUDIANTES CON DIFERENTES HABILIDADES DE APRENDIZAJE
Publicado 2020“…La escuela es el conducto por el cual los alumnos aprenden a desarrollar habilidades cognitivas y sociales gracias a diferentes factores como lo son maestros, padres de familia, directivos y demás alumnos. …”
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Artículo -
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El entorno personal de aprendizaje como estrategia asociada con el desarrollo de habilidades de autogestión del aprendizaje en estudiantes de licenciatura en administración
Publicado 2021“…Esta investigación se enfoca en el tema de los Entornos Personales de Aprendizaje o Personal Learning Enviroment (PLE), como estrategia pedagógica asociada con el desarrollo de habilidades metacognitivas de autorregulación y autonomía que permiten al estudiante autogestionar su aprendizaje en un entorno virtual. …”
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Artículo -
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Grado de afectación de la salud mental en médicos residentes de anestesiología durante la pandemia SARS-COV2 (COVID-19)
Publicado 2021“…Además, el 73.8% de los residentes manifestaban sentir estrés de vez en cuando o a menudo y 57.1% de los residentes fueron identificados con problemas de insomnio. …”
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Tesis -
1660
Grado de afectación de la salud mental en médicos residentes de anestesiología durante la pandemia SARS-COV2 (COVID-19)
Publicado 2021“…Además, el 73.8% de los residentes manifestaban sentir estrés de vez en cuando o a menudo y 57.1% de los residentes fueron identificados con problemas de insomnio. …”
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Tesis