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Entre aromas y sabores: Los secretos del buen café by García Méndez, Valentina, Almaraz Valle, Victor Manuel

“…La calidad del café depende de factores como la especie, el clima, el procesamiento y la preparación, destacándose los métodos de tueste y las técnicas de elaboración como elementos clave en su sabor. …”
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Frutas y vegetales del sureste mexicano como alimento funcional como alternativa alimentaria natural y nutritiva by Pacheco Cardín, Mayra, Pérez Pacheco, Emilio, Canto Pinto, Jorge

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For Wath´s ¿Por qué las autoridades no hacen lo que la mayoría espera? by Flores Olivo, Juan Carlos

“…Todo estaba "tamaleado" y lo sigue estando. Se requiere de una luz que forme parte de nuestro alimento diario, que nos proporcione cordura y autenticidad en el que hacer cotidiano. …”
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For Wath´s ¿Por qué las autoridades no hacen lo que la mayoría espera? by Flores Olivo, Juan Carlos

“…Todo estaba "tamaleado" y lo sigue estando. Se requiere de una luz que forme parte de nuestro alimento diario, que nos proporcione cordura y autenticidad en el que hacer cotidiano. …”
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Reacción adversa a contraste no iodado by Palma Gomez, Samuel, González Díaz, Sandra Nora, Arias Cruz, Alfredo, Macías Weinmann, Alejandra, Amaro Vivian, Laura Elizabeth, Pérez Vanzzini, Rafael, Gutiérrez Mujica, José Julio, Young Rodríguez, Adrián

“…A pesar de que las reacciones de hipersensibilidad inducidas por contraste tradicionalmente se clasifican como no alérgicas, en los últimos años los investigadores han reportado pruebas por punción positivas en pacientes con reacciones inmediatas como tardías. …”
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Aproximación conceptual del territorio y sus estructuras dinámicas del poder desde un enfoque multidimensional by Gómez Jiménez, Santiago, Medina Ortega, Marco Antonio

“…La configuración del espacio manifestada en la conformación de los territorios ha experimentado modificaciones profundas por efecto de prácticas de la territorialidad en el marco de los contextos sociales, económicos y políticos cada vez más complejos y contradictorios. …”
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Universitarios del siglo XXI: ¿la generación del acceso, o la generación adicta a las redes sociales? by Gutiérrez Leyton, Alma Elena, Serna Alejandro, Reyna Verónica, Torres Herrera, Moisés, García Quintanilla, Magda

“…Los primeros resultados indican que tanto los patrones de convivencia, de socialización y de estudio se han visto afectados de manera negativa, debido principalmente al alto número de horas que invierten al permanecer conectados a las redes sociales. …”
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Impulsividad en jóvenes deportistas. Influencias del perfeccionismo y sensibilidad a la ansiedad by Vázquez Zurita, Amanda Cristina

“…Los resultados indican que el perfeccionismo general se relaciona positivamente con los dos tipos de impulsividad (disfuncional y funcional), teniendo esta última una mayor relación. …”
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Impulsividad en jóvenes deportistas. Influencias del perfeccionismo y sensibilidad a la ansiedad by Vázquez Zurita, Amanda Cristina

“…Los resultados indican que el perfeccionismo general se relaciona positivamente con los dos tipos de impulsividad (disfuncional y funcional), teniendo esta última una mayor relación. …”
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Avances en la fisiología digestiva del robalo blanco (Centropomus undecimalis) en Tabasco, México by Alvarez-González, Carlos Alfonso, Gaxiola-Cortés, Gabriela, Jiménez-Martínez, Luis Daniel, Sanchez-Zamora, Adolofo, Arena-Ortiz, Leticia, Martínez-Bruguete, Talhía, Tovar-Ramírez, Dariel, Concha-Frías, Bartolo, Márquez-Couturier, Gabriel, Perales-García, Natalia, Asencio-Alcudia, Gloria Gertrudys, Jesús-Ramírez, Fidel

“…El robalo blanco (Centropomus undecimalis, Bloch) es un pez marino de alto valor comercial en el Sureste de México, por lo cual ha sido sobreexplotado mermando sus poblaciones. …”
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Elecciones presidenciales mexicanas y el gasto público del Ramo 20 Desarrollo Social, 1995 – 2016 by Reyes Hernández, Marlen Rocío, Mejía Reyes, Pablo, Mancilla Bárcenas, Manuel

“…El objetivo de este trabajo es analizar los efectos de las elecciones presidenciales sobre el gasto ejercido del Ramo 20 Desarrollo Social en México, y dos de sus funciones, durante el periodo 1995- 2016. …”
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Habilidades no cognitivas que favorecen el aprovechamiento académico en educación superior by Loera-Suárez, Verónica, López-Lira, Nidia, Teja-Gutiérrez, Rebeca

“…Existen diversos estudios que reflejan la importancia de las habilidades no cognitivas en el éxito de las personas a nivel académico, laboral, profesional y personal, es por ello que en la presente investigación se aborda el tema con la finalidad de identificar el impacto que tienen este tipo de habilidades en el aprovechamiento académico de estudiantes de la licenciatura en contaduría en dos instituciones públicas ubicadas en el oriente del Estado de México, zona geografía que tiene dentro de sus características, las situaciones de vulnerabilidad de su sociedad, en materia económica y de seguridad, lo que se refleja en los estilos de vida de la población, es por ello, que el objetivo general del presente trabajo es analizar la naturaleza de las variables no cognitivas en educación superior y su relación con los factores que afectan el desempeño de los estudiantes, a fin de diseñar estrategias que favorezcan la permanencia y egreso del plan de estudios.…”
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Impactos financieros y fiscales en las empresas ante entornos económicos inciertos by Hernández-Campos, Alfonso, Luna-Gómez, Alba, Martínez-Pérez, Vicente Esteban

“…Existen diversos factores económicos que repercuten directa o indirectamente en las utilidades de las empresas los cuales no están bajo su control, y su impacto depende de las características propias de su operación y que tan preparadas están para enfrentarlos; en este estudio se abordan dos de ellos: la fluctuación cambiaria y la inflación. …”
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El salario emocional. Una revisión sistemática a la literatura: The Emotional salary. A systematic review of the literature by Rojas Valero, Eder, Blanco Jiménez, Mónica

“…Los resultados demuestran que las organizaciones no solo deben contemplar las compensaciones monetarias de modo que al complementarlas con las retribuciones no económicas conllevan a ser más competitivas al retener y atraer el capital humano. …”
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Dmitri Mendeléyev y su orden elemental by Salgado, Daniel, Jaimes, Fabiola

“…Al final había valido la pena, y sabía además que este pequeño incidente con el oficial del ejército no pasaría a mayores: a estas alturas de su vida, la profesión de Dmitri lo mantenía en una posición privilegiada dentro de la sociedad e incluso ante los ojos del gobierno del Zar. …”
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E-books by Elizondo Garza, Fernando Javier

“…Los libros electrónicos son un concepto viejo que no termina de llegar. …”
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Desórdenes alimenticios en gimnastas universitarias by López García, Ricardo, González González, Aurora, Santos Lara, Mirna Elizabeth, Quiroga Gauna, Jessica Ivonne

“…Las “Gimnastas” es el nombre con el que se conoce, en algunos países, a las deportistas que realizan acrobacias de alto riesgo y que muestran sus destrezas físicas en el marco de un evento deportivo ....…”
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Estrategias docentes para un aprendizaje significativo en la ingeniería. by George Zúñiga, Christopher Isis, Luna Peña, Carmen Julia, Barrientos González, Brenda Maribel

“…Los términos de aprendizaje significativo y aprendizaje constructivista están muy presentes para cualquier profesional de la enseñanza o aspirante a serlo. …”
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Liquid fill system by Rocha Moreno, Roberto Carlos, Hernández Ávila, Héctor Jesús, Macías Ortiz, José Manuel, García Hernández, Luis Fernando, Viesca Díaz, Rogelio, Joaquín Salinas, Francisco

“…En la actualidad cada vez es más frecuente escuchar del tema de la innovación, por lo que, se busca en este trabajo es hacer uso de la reingeniería para automatizar la forma de su llenado, rapidez y como innovación es la retroalimentación que tendrá el sistema para poder corregir, si la cantidad en la botella es incorrecta. …”
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SOBRE LA FILOSOFÍA MEXICANA, POR EJEMPLO by Pereda, Carlos

“…Desde este esquema, la disyunción entre una posición y otra es inevitable. A diferencia de esto, una epistemología nómada convierte a las posiciones en los extremos de un continuo nómada de frecuentes idas y vueltas entre lo abstracto y lo concreto, un ir del pensar y el razonar al mirar y al escuchar, y viceversa, una y otra vez. …”
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