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Materias dentro de su búsqueda.
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4042
La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia
Publicado 2022“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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Artículo -
4043
Immigration, informal employment, and social mobility in México.
Publicado 2016Enlace del recurso
Tesis -
4044
Immigration, informal employment, and social mobility in México.
Publicado 2016Enlace del recurso
Tesis -
4045
Migración al Chile neoliberal: ciudadanía, arraigo y autonomía
Publicado 2023Enlace del recurso
Artículo -
4046
La ciencia ficción mexicana: del margen a un centro que es muchos centros
Publicado 2023Enlace del recurso
Artículo -
4047
PyMes: las grandes organizaciones del mañana, ¿ISO la solución del hoy?
Publicado 2006Enlace del recurso
Artículo -
4048
Arribo y consolidación del cine sonoro en Monterrey, 1928-1934
Publicado 2022Enlace del recurso
Artículo -
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La innovación, un reto en la práctica docente (Segunda parte)
Publicado 2025“…Es claro que hablar de la innovación educativa implica cambio, transformación, modernización o adecuaciones a los contenidos, procesos, estrategias o recursos empleados; que la innovación surge de la investigación educativa, aunque no se niega que la causalidad es factor de su desarrollo en la práctica docente dentro del aula.…”
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Artículo -
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Microbiota intestinal, sobrepeso y obesidad
Publicado 2017“…Cada día los mecanismos de la teoría del microbioma obeso están más claros, estos incluyen la regulación del sistema inmune, la competencia con el enterocito por las calorías de la dieta, su papel en la regulación de la función endocrina del sistema gastrointestinal que controla el apetito y, también muy fascinante su mediación a nivel epigenético. …”
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Artículo -
4055
Grupos etarios y su actitud frente a la responsabilidad social empresarial
Publicado 2024Enlace del recurso
Artículo -
4056
La investigación acción: un reto para el docente en su práctica educativa.
Publicado 2020“…La educación es un factor principal de evolución intelectual, desarrollando habilidades y aptitudes en los individuos que les permite enfrentarse a diversas situaciones con mayor funda-mento, análisis, razonamiento y espíritu crítico. …”
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Artículo -
4057
Percha Teatro: Ayer, hoy y mañana: Entrevista a Pablo Luna
Publicado 2024“…En Mexicali con la obra de su autoría El viaje de los Payasos. …”
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Relación del clima y satisfacción laboral en una dependencia gubernamental
Publicado 2020“…Las instituciones públicas en México constituyen el enlace entre el estado y la sociedad, y son quienes ejecutan los acuerdos políticos, económicos y sociales; a lo largo de las últimas décadas se ha mostrado relevante interés en el estudio del comportamiento humano dentro de su entorno laboral y el efecto que tiene en el rendimiento y productividad de la organización. …”
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Artículo -
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La vacunación y el Dr. Jenner
Publicado 2024“…La viruela es una enfermedad que se diseminó y aterrorizó a la gente durante miles de años. Es una enfermedad viral contagiosa que ha devastado poblaciones desde los orígenes de la humanidad, ya que existen testimonios de lesiones en momias egipcias de mil años A.C. …”
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