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Alimentación y pobreza por carencia de acceso a los alimentos en población del noreste de México by Ramos Peña, Esteban Gilberto, Salas García, Rogelio, Nuñez Rocha, Georgina Mayela, Ramírez López, Erik

“…Resultados: El mayor porcentaje de la población analizada se encuentra en la categoría de necesidad de cambio en la calidad del patrón de consumo alimentario, el cuartil con menor pobreza tiene mayor porcentaje de calidad adecuada del patrón de consumo alimentario que el cuartil de mayor pobreza, lo contrario sucede en cuanto a la calidad inadecuada. …”
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Desarrollo biotecnológico para la producción de probióticos viables de chucrut a escala industrial by Guajardo Barbosa, Claudio, Beltrán Rocha, Julio César, Lopez Chuken, Ulrico Javier, Nava Torres, Alma Delia, Elías Santos, Myriam, Foroughbakhch Pournavab, Rahim

“…El presente avance biotecnológico contribuye en la solución de esta demanda al desarrollar, a nivel industrial, un producto liofilizado con microorganismos probióticos viables de origen vegetal.…”
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Sustentabilidad, eficiencia energética y niveles de iluminación para sistemas de alumbrado en edificios no residenciales by Arizpe Islas, Jorge Luis, Cervantes Vega, Juan Rafael, Lozano Marín, A. Y.

“…En este documento se hace un análisis energético para determinar la cantidad de energía eléctrica utilizada en los sistemas de alumbrado, en watts por metro cuadrado, en Edificios representativos de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (FIME) y compararlo con lo recomendado por la normatividad vigente de nuestro país, de esta forma se pretende determinar una línea base para encontrar una mejor opción en cuanto a sistemas de alumbrado se refiere. …”
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INSERCIÓN HABITACIONAL Y LABORAL DE LOS TENEK POTOSINOS EN EL ÁREA METROPOLITANA DE MONTERREY by Castillo Hernández, Jorge Arturo

“…Con base en los elementos que se describen, se plantea una caracterización puntual de sus condiciones, procesos y dinámicas de asentamiento habitacional, ocupación laboral e interacción so- cial en la ciudad que, además, podrían ser aplicables (poner a prueba) para otros casos de indígenas que habitan y trabajan en espacios urbanos. …”
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Percepción de la comunidad académica estudiantil en el uso de las TIC´s en FACPyAP by Hernández Paz, Abraham Alfredo, Paz Pérez, Luis Alberto

“…Se ha desarrollado este trabajo con la intención de conocer la percepción de los alumnos en cuanto a las TIC's con las que se cuenta y el grado de utilización de éstas en el ámbito estudiantil. …”
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Pefil neuropsiquiátrico en parkinson primario en el noreste de México by Porras Garza, Guillermo Alberto

“…Métodos: Estudio transversal, retrospectivo de dos bases clínicas. Se incluyeron adultos con Enfermedad de Parkinson según criterios UK PDSBB. …”
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Pefil neuropsiquiátrico en parkinson primario en el noreste de México by Porras Garza, Guillermo Alberto

“…Métodos: Estudio transversal, retrospectivo de dos bases clínicas. Se incluyeron adultos con Enfermedad de Parkinson según criterios UK PDSBB. …”
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Estudio del Efecto de Hidrocoloides en el Control de la Actividad Acuosa en Gomitas Funcionales. by Aguilar Vasquez, G., Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, García Alanís, Karla G., Farías Buitron, M. J., Bautista Villarreal, Minerva, Castillo Hernández, Sandra Loruhama

“…Con un tiempo de almacenamiento de 8 días se observa que las formulaciones que contienen goma guar la aw va disminuyendo a pasar a valores de 0.867 (nopal) y 0.846 (betabel), para las formulaciones que contiene goma arábiga los valores incrementan de 0.839 a 0.857 (nopal) y 0.863 a 0.887 (betabel). …”
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El surgimiento de resiliencia ciudadana ante la innovación de políticas públicas durante la pandemia by Téllez Castilla, María Delia, Reyes Pedraza, María Eugenia, García González, Janet

“…Los problemas sociales y el deterioro de la salud mental se agregaron a la enfermedad física incrementando con ello el estrés no solo en las personas enfermas sino en la mayoría de la población, de ahí la importancia de crear resiliencia ciudadana. …”
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Rediseño de la cadena de suministro interna en una empresa enfocada a servicios by López Manzano, Alan Dasaev, Cavazos Salazar, Rosario Lucero, Salais Fierro, Tomas Eloy

“…En base a estos modelos se podrá llegar a implementar una herramienta que permite optimizar tanto los recursos humanos como los operativos dentro de la organización. …”
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Evaluación fisicoquímica y capacidad antioxidante de chiltepín silvestre de Nuevo León, México. by Flores González, P., Franco Bañuelos, A., Hernández Martínez, Jacqueline, Moreno Limón, Sergio, Hernández Piñero, Jorge Luis, Pinedo Espinoza, J. M.

“…Se tuvieron seis tratamientos, con base en los tres sitios de colecta y dos índices de madurez. …”
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Dieta cetogénica como alternativa en el tratamiento de la obesidad by Pérez Kast, Roberto Carlos, Castro Cortez, Hannia Deni, Lozano Tavares, Areli, Arreguín Coronado, Andrea, Urías Orona, Vania, Castro García, Heriberto

“…Los artículos excluidos no cumplieron con criterios de los niveles de evidencia y de la guía PRISMA. …”
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El consumo de drogas como una práctica cultural dentro de las pandillas by Guzmán Facundo, Francisco Rafael, Pedrão, Luiz Jorge, López García, Karla Selene, Alonso Castillo, María Magdalena, Esparza Almanza, Santiaga Enriqueta

“…En la búsqueda del significado, lo primero que se muestra es el inicio de los miembros de pandillas en el consumo de drogas, y se describe la forma en que las drogas le son presentadas por la familia y/o los amigos miembros de la pandilla. …”
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Conservación de una variedad de tuna (Burrona) bajo diferentes manejos poscosecha by González González, Rigoberto, Morales O., Tomás, Olivares Sáenz, Emilio, Aranda Ruiz, Juana, Gallegos Vázquez, Clemente

“…Las tendencias de acuerdo al conjunto de los resultados obtenidos, indican que el manejo más adecuado de la cosecha y poscosecha de la tuna es el de realizar un corte con cuchillo, sin recubrimiento de parafina y almacenado en refrigeración (4ºC), ya que más del 60 % de las tunas se mantuvieron aceptables bajo estas condiciones hasta después de los 75 días.…”
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La experiencia y su sesgo en los modelos de capital humano: el caso de México by Torres Zavala, Agustín

“…El modelo propuesto por Mincer (1974) permite generar una medición del beneficio o premio en el ingreso relacionado con la acumulación de capital humano, siendo el principal referente para la mayoría de los artículos del tema. …”
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La experiencia y su sesgo en los modelos de capital humano: el caso de México by Torres Zavala, Agustín

“…El modelo propuesto por Mincer (1974) permite generar una medición del beneficio o premio en el ingreso relacionado con la acumulación de capital humano, siendo el principal referente para la mayoría de los artículos del tema. …”
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Manual organizacional para el equipo representativo de Tae Kwon Do de Baja California by Félix Pérez, Anel Vaitiare

“…Conclusiones: Una correcta gestión en base a las necesidades de cada deporte es determinante para conseguir éxito, definiendo los puntos que se evaluaron en este trabajo, como lo es: la comunicación, materiales de calidad dirigidos a las necesidades, la planeación y determinación de objetivos en conjunto y la integración para buscar una correcta sinergia de trabajo. …”
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Manual organizacional para el equipo representativo de Tae Kwon Do de Baja California by Félix Pérez, Anel Vaitiare

“…Conclusiones: Una correcta gestión en base a las necesidades de cada deporte es determinante para conseguir éxito, definiendo los puntos que se evaluaron en este trabajo, como lo es: la comunicación, materiales de calidad dirigidos a las necesidades, la planeación y determinación de objetivos en conjunto y la integración para buscar una correcta sinergia de trabajo. …”
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Utilidad de una escala diagnóstica en casos de estenosis hipertrófica del píloro by Arenas Fabbri, Vincenzo

“…Se analizaron 9 parámetros en 45 pacientes con diagnóstico de EHP y en 74 con clínica sugerente pero diagnóstico descartado de EHP; en base al peso diagnóstico se otorgaron 1 o 2 puntos a cada variable para elaborar una escala. …”
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Utilidad de una escala diagnóstica en casos de estenosis hipertrófica del píloro by Arenas Fabbri, Vincenzo

“…Se analizaron 9 parámetros en 45 pacientes con diagnóstico de EHP y en 74 con clínica sugerente pero diagnóstico descartado de EHP; en base al peso diagnóstico se otorgaron 1 o 2 puntos a cada variable para elaborar una escala. …”
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