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Presentación by Pérez Trejo, Susana Guadalupe

“…Reforma Siglo XXI se congratula en presentar su número 109, correspondiente al trimestre enero-marzo 2022, y donde nuevamente contamos con la valiosa colaboración de autores de variadas y diversas especialidades, y hasta latitudes, pues para este número recibimos aportes creativos desde Italia y Puerto Rico, así como de la capital de nuestro país: Ciudad de México.…”
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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia by Medrano Castro, Angel Eduardo

“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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Ciudad, vivir y habitar by Sánchez-González, Diego

“…Precisamente, uno de los aspectos a destacar de la publicación es la reivindicación de la vida cotidiana que, con frecuencia, suele ser ignorada por los planificaciones y gestores urbanos, y, de manera recurrente, por las ciencias sociales. …”
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J. M. Coetzee y la escritura poscolonial (primera parte) by ´Pérez Reyes, Clemente Apolinar

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Antropología Medica by Moreno García, David

“…Esto es lo que nos handado a conocer diversos autores y como un ejemplo seencuentra aquel articulo que escribieron MaríaAlejandra de la Garza Wallizer, Ma. …”
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Perspectiva teórica entre la Inteligencia Emocional y la Resiliencia by Cantú González, María Elvira, Espinosa Domínguez, Amparo Guadalupe, Mere Ortega, Margrory Aymett

“…Este estudio tiene como objetivo analizar los conceptos de inteligencia emocional y la resiliencia, desde los conceptos de diferentes autores. …”
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Dr. Fernando Ortegón Morales by Hernández Garza, Magda Isabel, Martínez Chapa, Paula

“…Este exitoso egresado de la Facultad de Odontología de la UANL, perteneciente a la generación 1955-1960, cumplió una fructífera trayectoria profesional con una clara vocación por ofrecer soluciones a los problemas de la salud de la gente de escasos recursos y una formación de alto nivel para sus estudiantes, al ser uno de los autores de la fundación de la Facultad de Odontología de la Universidad Autónoma de Baja California…”
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Aprendizaje inmersivo by Cantú González, Daniel, Hernández Cardona, Claudia Janeth

“…Los autores ofrecen consejos prácticos sobre cómo incorporar el aprendizaje inmersivo con las realidades extendidas de mayor uso. …”
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La fluidez en la economía medieval by Morales Gutiérrez, Mario Domingo

“…Con la implementación de este ejercicio, se tiene como objetivo ejemplificar el significado del concepto de fluidez mediante el examen de las prácticas económicas medievales, descritas por varios autores especializados, principalmente de Jacques Le Goff. …”
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Elementos esenciales para la identificación del conocimiento organizacional en especialidades universitarias cubanas by Nieves Lahaba, Yadira Rosario, Del Río López, Yasneidy, Villardefranco, Maria del C.

“…Se describen los procesos de la gestión del conocimiento, exponiendo las definiciones de diferentes autores, y su relación con la identificación del conocimiento. …”
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Un recorrido histórico por las artes visuales en México by Mendirichaga Pérez Maldonado, Monica

“…Se tomó la línea de Umberto Eco, por considerar que es uno de los autores más sólidos en este tema. …”
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El arranque del siglo XXI by Guerrero Aguilar , Antonio

“…La denominada “generación X” comprende desde dicho año hasta 1982. Los de la generación “Y” o también denominados “Millenials” de 1982 a fin de milenio, más la llegada de la generación “Z” de 2000 a 2012, también llamada “Centennials”, y actualmente los pertenecientes a la “Alfha”. …”
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Sustentabilidad Fantasma: Ilustración y Ecoart by Ríos Martínez, Patricia Vianey

“…Se entrelazarán estos términos para determinar si son congruentes uno con el otro, si sirven de apoyo a la otra parte. …”
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Reseña libro "Espacios públicos inclusivos" by GARCÍA, JORGE OMAR

“…La obra "Espacios Públicos Inclusivos" (Inclusive Public Spaces)  coordinada por Nora Livia Rivera Herrera, María Teresa Ledezma Elizondo y Diego Sánchez González, es una muy interesante labor colectiva de 17 autores investigadores provenientes de diversas disciplinas y países de origen , que aborda precisamente temas relacionados a la revalorización de los espacios públicos inclusivos, acercamientos teóricos y metodológicos en materia de urbanismo, la accesibilidad y la movilidad en el territorio urbano, así como diversos temas emergentes de los estudios urbanos como la vulnerabilidad social, las escalas espaciales y temporales, aproximaciones a los imaginarios urbanos y el estudio de colectivos emergentes, como las personas mayores, los discapacitados y los dependientes en contextos ambientales excluyentes.…”
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THE ROLE OF LEPTIN IN OBESE CHILDREN by Solís Pérez, Elizabeth, Jiménez Salas, Zacarías

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Crisis constitucional vs. crisis sanitaria: Estado, gobierno y derechos humanos durante la pandemia por COVID-19 en América Latina by Spigno, Irene, Dueñas, Gustavo Ruz

“…Las acciones que se llevaron a cabo en Latinoamérica para solucionar las problemáticas derivadas de la contingencia sanitaria pueden analizarse a través de tres perspectivas distintas; a saber: aquella que tiene que ver con las cuestiones y mecanismos constitucionales existentes para enfrentar una situación de emergencia y su aplicación; aquella que tiene que ver con las acciones de los gobiernos en turno y que atienden a cuestiones administrativas o políticas; y aquellas que, relacionadas con los dos aspectos anteriores, engloban de manera general afectaciones a los derechos humanos. …”
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La influencia árabe en la literatura hispanoamericana: una otredad enriquecida (primera parte) by Magdy, Shaimaa

“…Por ejemplo, la obra árabe explora temas como el amor, la muerte, la magia y la aventura. Estos temas también son comunes en la literatura hispanoamericana, y se pueden encontrar en obras de autores como Jorge Luis Borges, Gabriel García Márquez e Isabel Allende.…”
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Some Steps in Shrimp Nutrition «a linear way» by G., Cuzon, G., Gaxiola

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Gobernanza universitaria en Iberoamérica: una sucinta mirada textual y contextual = universitary gobernance in iberoamérica: a succinct textual and contextual look by Ganga Contreras, Francisco, Viancos, Patricio, Leyva Cordero, Oswaldo

“…Considerando tal realidad, se pretende mostrar un acercamiento inicial al concepto de gobernanza y a su respectivo contexto, y adicionalmente, desarrollar una sumaria recensión de carácter descriptivo del libro “Gobernanza universitaria: Aportes desde una perspectiva Latinoamericana”, que recoge diversas publicaciones de destacados autores latinoamericanos estudiosos del tema; todo lo anterior, debidamente complementado con otros trabajos cercanos que abordan la temática. …”
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Por treinta años más by Acosta Badillo , Susana

“…En la introducción a esta antología de aniversario, el escritor J.R.M. Ávila, distinguido colaborador de Reforma Siglo XXI, menciona que 30 años se dicen fácil y que en dependencia de con que “ojos” se vea, podrán parecer poco o mucho. …”
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