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    Antonio Peña Guajardo (2002). Francisco Naranjo: caudillo de la República Restaurada en Nuevo León, 1867-1885. Monterrey, México: Archivo General del Estado de Nuevo León, 113 pp.... por Martínez Barrón, Ulrich F.

    Publicado 2024
    “…A través de una investigación meticulosa, el autor nos sumerge en la compleja trama de eventos que definieron la aportación de Francisco Naranjo a la construcción de la República Restaurada en la región.…”
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    Artículo
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    Determinantes Macroeconómicos en el Rendimiento Bursátil Mexicano revisión de la literatura en periodos pre y post covid-19 por Hernández Balanzar, José Manuel, Gómez Hernández, Denise

    Publicado 2025
    “…El objetivo del presente trabajo es identificar los determinantes macroeconómicos que diversos autores describen en la literatura que afectan el rendimiento accionario mexicano. …”
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    Artículo
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    Gerardo Martínez Delgado. La experiencia urbana. Aguascalientes y su abasto en el siglo XX por Méndez Rojas, Diana Alejandra, Franco de los Reyes, Diego Antonio

    Publicado 2022
    “…Desde este posicionamiento, los argumentos del autor no ceden ante al examen de lo particular, de la urbanización o lo moderno, y en su lugar apuestan por el estudio de la experiencia urbana, entendida como un conjunto de transformaciones en los usos, actividades y ocupaciones del espacio, aparejados con las ideas que las sustentan. …”
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    Artículo
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    Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

    Publicado 2016
    “…El queso asadero se considera como queso con alto contenido de grasas con 28 g de lípidos y 105 mg de colesterol por cada 100 g de queso, por lo que la producción de éste con bajo contenido en colesterol es una buena alternativa para no excluirlo de la dieta. …”
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    Tesis
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    Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

    Publicado 2016
    “…El queso asadero se considera como queso con alto contenido de grasas con 28 g de lípidos y 105 mg de colesterol por cada 100 g de queso, por lo que la producción de éste con bajo contenido en colesterol es una buena alternativa para no excluirlo de la dieta. …”
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    Tesis
  14. 1034

    Dos culturas políticas ¿disímiles?: ciudadanización indígena en San Luis Potosí y su repercusión en la Huasteca potosina, 1824-1835 por Martínez Velarde, Julio César

    Publicado 2022
    “…El objetivo de este trabajo es analizar dos posturas políticas referentes a la ciudadanización de los indios en San Luis Potosí durante la primera República federal (1824-1825). …”
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    Artículo
  15. 1035

    Desinfección sustentable de vegetales frescos por Linares-Morales, José Rafael, Nevárez-Moorillón, Guadalupe Virginia

    Publicado 2023
    “…En particular con los vegetales, puesto que su calidad se reduce con rapidez una vez cosechados, debido a su alto contenido de humedad y a que factores ambientales, como la temperatura, favorecen el desarrollo de microorganismos deteriorativos. …”
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    Artículo
  16. 1036

    Juan Alanís Tamez (2018). Nuevo León y Pedro Infante. Monterrey, México: Centro de Información de Historia Regional, Universidad Autónoma de Nuevo León, 72 pp. por Castillejos Magaña, Victor E.

    Publicado 2023
    “…Pedro Infante tuvo un fuerte vínculo con Nuevo León, el cual fue investigado por Juan Alanís Tamez y, desde la perspectiva del autor, conoceremos más del mismo. …”
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    Artículo
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    Un Capitulo Desconocido de la Obra de Don Fernando Sánchez de Zamora por del Hoyo, Eugenio

    Publicado 2020
    “…EL GENERAL DON FERNANDO SÁNCHEZ DE ZAMORA, don Alonso de León y Juan Bautista Chapa, forman la triada de historiadores del Nuevo Reino de León en el siglo XVII; sus obras formando un solo cuerpo fueron publicadas por primera vez en 1909 por don Genaro García en el tomo XXV de sus Documentos Inéditos o muy raros para la historia de México, con el titulo de historia de Nuevo León con noticias sobre Coahuila, Tejas y Nuevo México por el capitán Alonso de León, un autor anónimo (Juan Bautista Chapa) y el General Fernando Sánchez de Zamora.…”
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