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Obtención y caracterización de polvos de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L) gastada por Romo-Zamarrón, K.F., García-Muñoz, X.C., Ávila-Ruvalcaba, G., Pérez-Cabrera, L.E., Ramírez-Carrillo, R.E.

“…De los resultados obtenidos se concluye que existe un alto nivel de contenido total de fibra dietética y el prometedor contenido de compuestos fenólicos, así como sus características fisicoquímicas (CRA, CRAC, pH, acidez) de polvos de calices de flor de jamaica gastada con diferentes tamaños de partícula (J50, J60 y J80) en comparación de calices sin extracción (JSE).…”
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Control de la Composición Química y Atributos de Calidad de Camarones Cultivados por Ezquerra-Brauer, J.M., Bringas-Alvarado, L., Burgos-Hernández, A., Rouzaud-Sández, O.

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El Isótopo 15N como Indicador de la Asimilación del Nitrógeno de la Dieta en Rotíferos y Copépodos Utilizados como Alimento vivo en la Acuicultura por Román Reyes, José Cristóbal, Rodríguez Montes de Oc, Gustavo Alejandro

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Autoeficacia en el Cuidado de la Salud. Adolescentes Deportistas y No Deportistas por Varela Baltier, Erika Minerva, Benavides Pando, Elia Verónica, Jiménez Lira, Carolina, Ornelas Contreras, Martha

“…Asimismo, en el factor afrontamiento de problemas, los deportistas  mostraron niveles significativamente más altos de autoeficacia en relación con los no deportistas. …”
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En el nombre del Padre por Vazquez Azamar , Daniel

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Evolución del concepto de calidad y los modelos de medición de calidad en el servicio por Cruz Sánchez, Arlet Abigail, Orduña Carlos, María Dalia, Álvarez Hernández, José Gerardo

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Sofisticación y cultura política en estudiantes universitarios, un análisis desde sus hábitos comunicativos por Sánchez Maldonado, Miguel, Marañón, Felipe, Muñoz, Brenda A.

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La aplicación del principio pro persona en casos límite de libertad de expresión durante las campañas electorales en México por López Sánchez, Rogelio

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Explorando el Fashion Law: Intersección entre la Moda y el Derecho por Espinosa Leal, Idalia Patricia

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Desafíos para la continuidad de la televisión digital abierta en Argentina por Miranda, Carla Rodríguez

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Una propuesta metodológica para la evaluación del proceso de enseñanza-aprendizaje en un ambiente virtual por Fernández, F., Torrealba, J. C., Pineda, O., Tijerina, A.

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Divulgación de prácticas de Responsabilidad Social Corporativa en América Latina por Guevara-Segarra, María Fernanda, Cortez-Alejandro, Klender Aime, Piedra-Méndez, Andrea Fabiola

“…Las Responsabilidad Social Corporativa, sus niveles de divulgación y la relación con el desempeño financiero han tomado importancia desde hace décadas, sin embargo, en América Latina son escasos los estudios en este campo por lo que esta investigación se basa en establecer si existen diferencias en los niveles de divulgación en empresas de origen latinoamericano que cotizan en bolsa considerando un periodo de diez años comprendidos entre 2008 y 2018. …”
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Algoritmo de encriptado empleando sistemas caóticos de orden no entero en imágenes médicas por Posadas-Castillo, Cornelio, Zambrano-Serrano, Ernesto, Platas-Garza, Miguel Angel, García-Ramírez, Pedro Javier, Rodríguez-Cruz, José Ramón

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Metabolismo ambiental. Cuidado y conservación de las áreas verdes urbanas por Garcia Estrada, Erle, De Hoyos Martínez, Jesús Enrique, Ávila Akerberg, Víctor Daniel

“…Método utilizado, es la discusión teórica de los conceptos de metabolismo, metabolismo ambiental, cuidado, conservación y áreas verdes urbanas en la contrastación del pensamiento y análisis de diversos autores. …”
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Modification of the technique for subclavian-vein catheterization por Cantú Martínez, Alonso, De la Garza Castro, Oscar, Espinosa Galindo, Ana María, Cárdenas Estrada, Eloy, De la Garza Pineda, Oscar, Palacios Ríos, Dionicio, Guzmán López, Santos

“…Se han realizado estudios en cadáver para una mejor comprensión del procedimiento al obtener las relaciones de los elementos vasculares con los tejidos que los rodean. …”
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Avances recientes en el desarrollo de recubrimientos comestibles aplicados en productos cárnicos por Islas Enríquez, Rosalba Paola, Márquez Reyes, Julia Mariana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Treviño Garza, Mayra Zulema

“…Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue hacer una revisión sobre estudios recientes en el desarrollo de RC en productos cárnicos con la finalidad de conocer sus efectos en la calidad y vida de anaquel.…”
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La actividad de las audiencias en los entornos artísticos contemporáneos: participación, reflexividad e interacción social por Lopez Rivera, Laura

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Transparencia de los Estados Financieros Dictaminados en los Organismos Públicos Descentralizados de Salud en México: Análisis del Cumplimiento Normativo por Del-Real García, Noé Emmanuel

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Seguridad pública en la frontera: impacto de la pandemia de COVID19 en el contexto de la Zona Metropolitana de Tijuana por Sumano Rodríguez, José Andrés, Medina Parra, Rosa Isabel

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Factores determinantes del capital de trabajo que influyen en la rentabilidad de las pequeñas empresas en Guayaquil, Ecuador por Jara Molina, Miriam Rosario, Carrera Sánchez, María Margarita, Villarreal Villarreal, Luis Alberto, Tamez Garza, Silverio

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