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Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura por Navarro-García, G., Bringas-Alvarado, L., Pacheco-Aguilar, R.

“…El alto nivel de insaturaciones que presentanlos HUFA los hacen particularmente susceptibles a la oxidación, lo que da lugar a cambios significativos en lasalud del pez.Diferentes técnicas analíticas se usan para evaluar los niveles de oxidación de los lípidos, sin embargo, estasmuestras ciertas limitaciones. …”
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Grata Compañía: Una Sabrosa Charla Erudita de María Rosa con Don Alfonso por Willis, James

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Presentación: Vol. 43 Núm. 1 | Enero 2024 por Moreno Treviño, Jorge Omar

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Presentación: Vol. 43 Núm. 2 | Julio 2024 por Moreno Treviño, Jorge Omar

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Presentación: Vol. 44 Núm. 1 | Enero 2025 por Moreno Treviño, Jorge Omar

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Análisis de la estabilidad fisicoquímica de una bebida de cacahuate con jengibre por Díaz-Cruz, D., Hernández-Martínez, D.M., Gallardo-Velázquez, T.

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Caracterización de materiales mesoporosos de sílice sintetizados vía Sol-Gel empleando Pluronic P-123 por Alvarado-Ramírez, David, Cantú-Cárdenas, Lucia, Hernández-Ramírez, Araceli, Esquivel-Ferriño, Patricia

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Enteritis Inducida por la Harina de Soya en las Dietas de Peces Marinos: Efectos Sobre la Integridad del Intestino Distal y la Respuesta Inmune en Totoaba macdonaldi por Fuentes-Quesada, José Pablo, Rombenso, Artur N., Guerrero-Rentería, Yanet, Teresa Viana, María, Pablo Lazo, Juan, Mata-Sotres, José A.

“…Los niveles de expresión de la interleucina (il-8) mostraronuna clara respuesta inflamatoria en presencia de SBM en la dieta lo que sugiere un estado de estrés crónico cuo sepresentan niveles más altos de inclusión de SBM (i.e., 44% y 64%). …”
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Biomarcadores de lesión renal aguda (microalbuminuria y ngal urinario) en pacientes con SARS-Cov-2 por Enriquez Noyola, Raúl Valeriano

“…La lipocalina asociada a gelatinasa de neutrófilos (NGAL) se probó en estudios de pacientes con riesgo de LRA debido a sepsis, cirugía cardíaca, exposición a medios de contraste o después de trasplante renal. …”
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Biomarcadores de lesión renal aguda (microalbuminuria y ngal urinario) en pacientes con SARS-Cov-2 por Enriquez Noyola, Raúl Valeriano

“…La lipocalina asociada a gelatinasa de neutrófilos (NGAL) se probó en estudios de pacientes con riesgo de LRA debido a sepsis, cirugía cardíaca, exposición a medios de contraste o después de trasplante renal. …”
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La mediación de la literatura por Rodríguez Llanes, María de la Luz

“…La falta de comprensión lectora es una de las problemáticas con mayor incidencia en las escuelas públicas de nivel básico, medio y superior; sin embargo, es necesario replantearnos esta postura y analizar si es realmente un problema y qué estamos haciendo como docentes para que siga existiendo. …”
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DOS DOCUMENTOS INÉDITOS SOBRE LA VILLA DE TEPOZTLÁN por Gómezgil Rodríguez-Sala, Ignacio de Jesús

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El consumo de tabaco en estudiantes del turno vespertino de la carrera de seguridad pública de la universidad de quintana roo, campus Chetumal. por Granados-Sánchez, José Luis, Andrade-Tun, Estefani Lizzet, Serrano-Bores, Úrsula Gabriela

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Las tecnologías de la información y el turismo en el estado de Tabasco por Carranza-González, Crecencio de Jesús, Arceo-Moheno, Gerardo, de los Santos-Torres, Guillermo

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Asociación del polimorfismo inserción/deleción en el gen ECA con espondilitis anquilosante por Valdez-López, Stephanie Marlenne, García-Magallanes, Noemí, Bojórquez-Sánchez, Carolina, Zambrano-Zaragoza, José Francisco, Romo-Martínez, Enrique Jhonatan

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Cobertura informativa de la violencia en México por Pérez, María de la Luz Casas

“…El presente ensayo aborda la problemática de la cobertura informativa de la violencia, particularmente en lo que concierne a la delincuencia, la falta de seguridad y la lucha contra el narcotráfico en México, presentando una reflexión desde la perspectiva de su impacto, de su difusión desde el punto de vista informativo y periodístico, y en general de la responsabilidad social de los diferentes actores involucrados en la cobertura de contenidos violentos.…”
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Manejo sustentable del uso de agua y crecimiento urbano por Sisto, Nicholas P.

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Prácticas de responsabilidad social empresarial de Fenalco Atlántico por Angulo de la Hoz, Mayeli, Sanjuan Donado, Karelys, Lechuga Cardozo, Jorge Isaac

“…El presente artículo, tuvo por objetivo conocer las prácticas de responsabilidad social en la Federación Nacional de Comerciantes Fenalco Atlántico, luego de revisar los principales autores en materia de responsabilidad social, se concluye que como estudiantes se debe reflexionar acerca de la responsabilidad social, que ya no es solamente del estado para con sus ciudadanos sino que es responsabilidad de todos, incluyendo la empresa privada quien es clave para el fortalecimiento y ejecución de este tipo de programas. …”
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Factores que inciden en la satisfacción de los usuarios de sistemas de información en las organizaciones por Báez Vázquez, Betzacarías, Vázquez Zacarías, Manuel Alexis

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Factores que influyen en la intención emprendedora en estudiantes de Instituciones de Educación Superior de México. por Landeros García, Carlos, Molina Hernández, José Antonio, Terán Cázares, María Mayela

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