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    Microbiota intestinal, sobrepeso y obesidad por González-Gallegos, Noé, González-Torres, Yesica Sughey, Padilla-Durán, Luis Felipe

    Publicado 2017
    “…Cada día los mecanismos de la teoría del microbioma obeso están más claros, estos incluyen la regulación del sistema inmune, la competencia con el enterocito por las calorías de la dieta, su papel en la regulación de la función endocrina del sistema gastrointestinal que controla el apetito y, también muy fascinante su mediación a nivel epigenético. …”
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    Espacio público, lugar y paisaje: proximidades y distancias para una antropología urbana por Peimbert Duarte, Alejandro José

    Publicado 2017
    “…El texto expone algunas precisiones en torno a los conceptos de espacio, lugar y paisaje. Cuando estos conceptos son administrados tanto en la planificación, el diseño, la arquitectura o la etnografía, es posible encontrar distancias importantes respecto a "la ciudad" frente a "lo urbano". …”
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    PERSPECTIVA ANTROPOLOGICA - CONCEPTUAL SOBRE LA ALIMENTACIÓN Y OBESIDAD por Moreno García, David, Cantú Martínez, Pedro César

    Publicado 2010
    “…Los análisis también nos llevan a reconocer las discrepancias de los límites entre la obesidad como problema estético y la obesidad como factor de riesgo.  …”
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