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    Efecto de la adición de proteína de garbanzo sobre las propiedades fisicoquímicas del yogur bajo en grasa por Dzul Cauich, Jorge Gustavo, Malagón Ruiz, Oscar, Herrera Méndez, Carlos Hernán, García Vieyra, María Isabel

    Publicado 2024
    “…En este trabajo, se evaluó el efecto de la concentración de proteína de garbanzo y el tiempo de fermentación sobre las propiedades del yogur bajo en grasa y se comparó con dos controles, completa en grasa(CG) y grasa reducida (RG). …”
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    Artículo
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    Síndrome de Burnout, la Enfermedad Menos Preciada del Siglo XXI por González Trejo, Eli Samuel, Martínez Valdez, Ruth Isela, Catache Mendoza, Maria del Carmen, Pedroza Cantú, Gloria

    Publicado 2022
    “…Hoy en día con el confinamiento por COVID-19, el trabajo en línea, la escuela y el trabajo, ha aumentado el estrés y la presión ha provocado que los jóvenes de la generación Z sufran del Síndrome de Burnout la enfermedad del siglo 21 según la Organización Mundial de la Salud, este se caracteriza por estrés crónico entre otros síntomas. …”
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    Artículo
  11. 3511

    Desafíos de las políticas públicas para enfrentar el proceso del envejecimiento de la población mexicana por Moreno, M. G., Badii, M. H.

    Publicado 2008
    “…Esta información se utiliza como marco de referencia para la reflexión acerca de los factores que han influido negativamente para que lascondiciones en esta etapa de la vida no sean las óptimas. …”
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    Artículo
  12. 3512
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    Políticas educativas de atención a menores migrantes guatemaltecos y haitianos en México por Méndez Navarro, Jimena, Avila Sánchez, María de Jesús

    Publicado 2023
    “…Se revisan las condiciones de los flujos de migración de ambos grupos a la luz de los factores contextuales y las acciones emprendidas por los actores involucrados, en ambos casos se reflexiona acerca de acción-reacción de iniciativas gubernamentales y respuestas individuales y colectivas por parte de los migrantes y asociaciones religiosas. …”
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    Artículo
  16. 3516
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  18. 3518

    Influencias maternas en el sistema conductual del hijo/a relacionado con el estado nutricio. por Hernández Carranco, Roandy Gaspar

    Publicado 2016
    “…En conclusión, son múltiples los factores que contribuyen al SP-OB infantil, el presente trabajo identificó que la PMPH, así como el disfrute de los alimentos y el no ser físicamente activo contribuyen a la explicación del SP-OB infantil. …”
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    Tesis
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    Influencias maternas en el sistema conductual del hijo/a relacionado con el estado nutricio. por Hernández Carranco, Roandy Gaspar

    Publicado 2016
    “…En conclusión, son múltiples los factores que contribuyen al SP-OB infantil, el presente trabajo identificó que la PMPH, así como el disfrute de los alimentos y el no ser físicamente activo contribuyen a la explicación del SP-OB infantil. …”
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    Tesis
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