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Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles
Publicado 2023“…En estas condiciones, los lípidos aumentan la resistencia al calor de las bacterias, lo que ha llevado a la conclusión de que los lípidos pueden proteger a las células bacterianas y a las esporas del posible daño provocado por el tratamiento térmico. …”
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Artículo -
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Desarrollo de medallones a base de vegetales descartados destinados a comunidades de bajos recursos.
Publicado 2020“…De acuerdo con los resultados sensoriales, la formulación con mayor aceptabilidad fue la de Harina de maíz con chile.…”
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Artículo -
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Efecto antimicrobiano en staphylococcusEFECTO aureus de membranas a base de polivinilpirrolidona y acetato de celulosa ELABORADAS POR ELECTROSPINNING Y ACTIVADAS CON NISINA”
Publicado 2016“…El objetivo del presente trabajo es la elaboración de membranas a base de poli-vinilpirrolidona (PVP) y acetato de celulosa (AC) activadas con nisina, por la técnica de electrospinning, y la evaluación de la actividad antimicrobiana contra Staphylococcus aureus, patógeno oportunista en diversas infecciones principalmente de lesiones por quemaduras. …”
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Tesis -
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Efecto antimicrobiano en staphylococcusEFECTO aureus de membranas a base de polivinilpirrolidona y acetato de celulosa ELABORADAS POR ELECTROSPINNING Y ACTIVADAS CON NISINA”
Publicado 2016“…El objetivo del presente trabajo es la elaboración de membranas a base de poli-vinilpirrolidona (PVP) y acetato de celulosa (AC) activadas con nisina, por la técnica de electrospinning, y la evaluación de la actividad antimicrobiana contra Staphylococcus aureus, patógeno oportunista en diversas infecciones principalmente de lesiones por quemaduras. …”
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Tesis -
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Integración de organizaciones y empresas al territorio por medio de innovaciones sociales
Publicado 2015“…Consecuencia de esta visualización éste puede ser utilizado como un marco de referencia para analizar las diferentes articulaciones que presentan los actores sociales que en él convergen, así como las causas, implicaciones y efectos que éstas tienen en el entorno donde se encuentran y en los mismos actores que las generan. …”
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Artículo -
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Reducción y control de costos en empresa de manufactura con Seis Sigma
Publicado 2015Enlace del recurso
Artículo -
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Análisis de biocompatibilidad de cementos selladores endodónticos a base de hidróxido de calcio y resina epoxica.
Publicado 2014“…Material y Métodos: Se inocularon ratones con los cementos en región de la dermis del dorso. …”
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Tesis -
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Análisis de biocompatibilidad de cementos selladores endodónticos a base de hidróxido de calcio y resina epoxica.
Publicado 2014“…Material y Métodos: Se inocularon ratones con los cementos en región de la dermis del dorso. …”
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Tesis -
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