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Emulsiones en alimentos y sus aplicaciones. por Álvarez Nava, Héctor, Bautista Villarreal, Minerva

“…Los dos propósitos estratégicos principales de la utilización de múltiples emulsiones en aplicaciones alimentarias son encapsular diversos aromas, compuestos bioactivos o compuestos alimentarios sensibles y permitir la producción de productos bajos en grasa. …”
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Respuesta al déficit hídrico en cuatro especies nativas del matorral espinoso tamaulipeco por López López, Bernardo

“…El pd explico el 74% de la variabilidad total del md. Dado que B. celastrina, C. boissieri y L. frutescens mantuvieron valores altos en condiciones de estrés para los pd y md con respecto a A. texana, estas especies se consideran tolerantes al déficit hídrico inducido por la sequía.…”
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Respuesta al déficit hídrico en cuatro especies nativas del matorral espinoso tamaulipeco por López López, Bernardo

“…El pd explico el 74% de la variabilidad total del md. Dado que B. celastrina, C. boissieri y L. frutescens mantuvieron valores altos en condiciones de estrés para los pd y md con respecto a A. texana, estas especies se consideran tolerantes al déficit hídrico inducido por la sequía.…”
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Crecimiento poblacional y sus implicaciones por Badii, Mohamad H., Castillo, Jorge, López, Jesús Fabian

“…Se requiere de cambios profundos culturales, como mejoramiento de estatus social, educacional, y económico, valores mas altos de los jóvenes, aceptar la responsabilidad en la vida, seguridad social, estabilidad política, el conocimiento, y el uso efectivo de medidas de control de natalidad, para permitir que la gente planea con seguridad hacia el futuro.…”
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Conciencia al riesgo del VIH/SIDA y conducta sexual segura en jóvenes por Apodaca Armenta, Rosario Eduardo

“…Los jóvenes presentan un nivel de conciencia al riesgo del VIH/sida bajo (M = 35.14, DE = 22.83). …”
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Conciencia al riesgo del VIH/SIDA y conducta sexual segura en jóvenes por Apodaca Armenta, Rosario Eduardo

“…Los jóvenes presentan un nivel de conciencia al riesgo del VIH/sida bajo (M = 35.14, DE = 22.83). …”
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Entrada al diseño: juventud y universidad por Treviño Cantú, Jesús Antonio

“…La gama temática es amplia y las provocaciones al lector son múltiples y variadas. Abordar todas ellas demanda el valor y el entrenamiento de un nadador delio (diríaSócrates) o, por lo menos, la dedicación de un profesor o estudiante universitario.…”
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Avances en la fisiología digestiva del robalo blanco (Centropomus undecimalis) en Tabasco, México por Alvarez-González, Carlos Alfonso, Gaxiola-Cortés, Gabriela, Jiménez-Martínez, Luis Daniel, Sanchez-Zamora, Adolofo, Arena-Ortiz, Leticia, Martínez-Bruguete, Talhía, Tovar-Ramírez, Dariel, Concha-Frías, Bartolo, Márquez-Couturier, Gabriel, Perales-García, Natalia, Asencio-Alcudia, Gloria Gertrudys, Jesús-Ramírez, Fidel

“…El robalo blanco (Centropomus undecimalis, Bloch) es un pez marino de alto valor comercial en el Sureste de México, por lo cual ha sido sobreexplotado mermando sus poblaciones. …”
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Growth and yield of an eucalyptus subtropical plantation in a Northeastern Mexico degraded land soil por Foroughbakhch Pournavab, Rahim, Carrillo Parra, Artemio, Hernández Piñero, Jorge Luis, Guzmán Lucio, Marco Antonio

“…E. camaldulensis mostró los valores de volumen más altos a los 20 años (58.55 m3 ha−1), seguido de E. tereticornis (54.15m3 ha−1) y E. microtheca (51.91 m3 ha-1). …”
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La criminología y cibercriminología, en la investigación criminal por García, Jesús Florentino

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Presentación: Volúmen 15 Número 29 por Rebeil Corella, María Antonieta, Tello Rodríguez, Marisol

“…En esta ocasión, presentamos con gusto este nuevo volumen de Global Media Journal México, con la impronta de la tecnología digital permeando distintos ángulos de reflexión que aparecen ante el lector como posibles derroteros de una realidad que, como diría Zigmunt Bauman se antoja líquida, es decir, se escurre entre los dedos de las manos. …”
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Control reproductivo y larvario del catan (Atractosteus spatula) por González Lázcarí, Martín

“…Se generaron anticuerpos policlonales y se obtuvieron IgGs por medio de cromatografía en proteína “A”. Con los antígenos y anticuerpos purificados, se llevaron a cabo pruebas de reacción cruzada lo que permitió el reconocimiento de hembras y machos permitiendo el establecimiento de proporciones adecuadas para la reproducción. …”
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Control reproductivo y larvario del catan (Atractosteus spatula) por González Lázcarí, Martín

“…Se generaron anticuerpos policlonales y se obtuvieron IgGs por medio de cromatografía en proteína “A”. Con los antígenos y anticuerpos purificados, se llevaron a cabo pruebas de reacción cruzada lo que permitió el reconocimiento de hembras y machos permitiendo el establecimiento de proporciones adecuadas para la reproducción. …”
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Revisión estratigráfica del jurásico en el Cerro la Cruz, Aramberri, Nuevo León. por Casas Peña, Juan Moisés

“…Los resultados arrojan que las unidades clásticas cuentan con una textura de grano medio y variaciones de Grauwaca >Litoarenita > Arcosa, cuyos componentes principales son cuarzos monocristalinos–policristalinos, feldespatos, en menor medida, fragmentos líticos, micas y minerales pesados, con un mayor grado de madurez hacia la unidad clástica más joven (Formación Olvido). …”
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Revisión estratigráfica del jurásico en el Cerro la Cruz, Aramberri, Nuevo León. por Casas Peña, Juan Moisés

“…Los resultados arrojan que las unidades clásticas cuentan con una textura de grano medio y variaciones de Grauwaca >Litoarenita > Arcosa, cuyos componentes principales son cuarzos monocristalinos–policristalinos, feldespatos, en menor medida, fragmentos líticos, micas y minerales pesados, con un mayor grado de madurez hacia la unidad clástica más joven (Formación Olvido). …”
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Deducciones, inducciones y abducciones en el razonamiento jurídico probatorio por García Amado , Juan Antonio

“…El presente artículo del Dr. García Amado son el resultado de debates que se dan cita en el Congreso Internacional de SÍLEX de Argumentación Jurídica, que año con año se lleva a cabo en la Cd. de México en marzo, y también en Asturias, España la Escuela de Verano sobre Argumentación y Constitucionalismo son tradiciones que mantienen viva la conversación jurídica y nos invitan, año con año, a seguir construyendo conocimiento. …”
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Fundamentos del método científico por Badii Zabeh, Mohammad Hosein, Pazhakh, A. R., Abreu Quintero, José Luis, Foroughbakhch, R

“…Se presentan los conceptos y definiciones fundamentales relacionados con la metodología de la investigación científica. …”
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Desafíos Contemporáneos en Latinoamérica: Reflexiones desde las Políticas Públicas y las Relaciones Internacionales por Lechuga-Cardozo, Jorge Isaac

“…Latinoamérica sufre actualmente transformaciones multidimensionales que incluso se contraponen, que incluyen la inclusión social, así como la dependencia a los recursos naturales. El estado hoy goza de un papel protagónico desde lo institucional y lo regulatorio sin embargo estas democracias se encuentran marcadas por la pobreza, la desigualdad en la propiedad privada y el crimen organizado.…”
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Presentación por Pérez Trejo, Susana Guadalupe

“…En el marco de este 84 aniversario, presentamos ante nuestro público lector la edición 108 de Reforma Siglo XXI, integrada por artículos que continúan con los cuatro tradicionales enfoques de nuestro medio: historia, literatura, ciencia y educación…”
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Presentación por Pérez Trejo, Susana Guadalupe

“…El número que el lector tiene en sus manos marca el 29 aniversario de Reforma Siglo XXI. …”
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