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Entre aromas y sabores: Los secretos del buen café por García Méndez, Valentina, Almaraz Valle, Victor Manuel

“…La calidad del café depende de factores como la especie, el clima, el procesamiento y la preparación, destacándose los métodos de tueste y las técnicas de elaboración como elementos clave en su sabor. …”
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SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL. DETERMINANTES Y VIAS PARA SU MEJORA por Figueroa Pedraza, Dixis

“…El derecho de la alimentación está reflejado en el concepto de Seguridad Alimentaria, para comprender esto nos planteamos como objetivo realizar un estudio bibliográfico que reflejase principalmente los factores determinantes de esta y las vías o estrategias para mejorarla y por tanto, para garantizar el derecho a la alimentación de todas las personas.La Seguridad Alimentaria es un factor de desarrollo económico, de bienestar emocional y psicológico que representa el acceso de todas las personas en todo momento a los alimentos necesarios para llevar una vida activa y sana. …”
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Performance como acontecimiento en el teatro del mundo por Cervantes, Manuel

“…El artículo propone que lo importante en la postura del performance como acontecimiento no es simplemente su desaparición, como suele reducirse a las ideas de Peggy Phelan en su Ontología del performance, sino la noción de presencia ante los otros, en tanto que es en la presencia, y no en los registros fotográficos, donde se entra en contacto con el otro. …”
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Juárez y el movimiento liberal del siglo XIX por Castillo Reyna , Erasmo

“…El surgimiento de personajes que tuvieron una gran influencia fue factor determinante, en el entendido, que se tenía que dar respuesta a una serie de planteamientos, desafíos y retos que se presentaban en el naciente México independiente. …”
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LENGUA Y CULTURA por Rodríguez, Alma Silvia

“…Atendiendo a esta peculiaridad, es necesario primero, precisar la importancia de las lenguas y su relación con el lingüista. Un lingüista tiene la autoridad de su formación y experiencia para: 1) fijar las bases de una descripción completa de los sonidos, así como las formas y el vocabulario de una lengua –sea ésta escrita o no descrita con anterioridad-; 2) establecer el estudio comparado de dos o más lenguas para delimitar las relaciones que hay entre ellas; 3) llegar a la determinación de la naturaleza y la amplitud de variación de los dialectos que haya dentro de una lengua; 4) hacer el estudio de la historia de los sonidos y las formas y el vocabulario de una lengua y, 5) exponer la teoría lingüística general.…”
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Comunicación para el desarrollo y marketing social por García González, Janet, Silva Aguilar, Kabáh

“…Este desarrollo debe ser promovido con objetivos de paz y calidad de vida, para lo que muchas veces se generan campañas de mercadeo social que muchas veces son realizadas por empresas publicitarias especializadas en operaciones comerciales, ajenas al campo de la salud y del desarrollo, y, además, familiarizadas con ―clientes‖ urbanos, pero no rurales. …”
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¿TUVO PRINCIPIO NUESTRO UNIVERSO? por Pixley, Jorge

“…Creen que hubo un principio, ya fuera un acto de creatio ex nihilo por un ser que está encima y afuera de nuestro universo, el Dios de la Biblia y del Qur’an, o en la explosión de un densísimo núcleo con una masa infinita que envió centellas de luz que se condensaron en estrellas, la teoría del big bang, muy aceptada por los científicos de nuestro tiempo. …”
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Adaptation of task and ego orientation in sport questionnaire (TEOSQ) to the mexican population por López Walle, Jeanette M., Balaguer Solá, Isabel, Meliá, José Luis, Castillo Fernández, Isabel María, Tristán Rodríguez, José Leandro

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EFECTOS PSICOLÓGICOS DEL TRABAJO: SU CONCEPCIÓN Y HALLAZGOS EN ALGUNOS CENTROS OCUPACIONALES EN MÉXICO por Juárez García, Arturo

“…Los resultados mostraron laexistencia de 5 factores que explicaron el 51.53% de la varianza: Hastío psíquico, autoeficacia laboral, agotamiento, complacencia y ansiedad, que coincidieron parcialmente con teorías previas, con la diferencia de que aparecen dimensiones positivas. …”
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Hombres migrantes: la masculinidad en movimiento por Ramírez Salazar, Víctor

“…Se concluye que, aunque los determinantes sociales estructurales son el principal factor de migración, las personas migrantes responden a construcciones sociales de género y el papel de los vínculos como familia, amigos y pareja es fundamental para migrar y hacer frente a las adversidades inherentes al tránsito. …”
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Sensitization to indoor aeroallergens in children who attended the Allergy Service of the "Dr. José Eleuterio González" University Hospital of Monterrey, México por González Díaz, Sandra Nora, Arias Cruz, Alfredo, Yáñez Pérez, Idalia Vanessa, Rangel Garza, Lorena, Hernández Sánchez, Hilda, Macías Weinmann, Alejandra, Gallego Corella, Claudia Ivonne

“…Los aeroalergenos de interior son la principal causa de sensibilización en los niños y representan un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades alérgicas. …”
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Aproximación conceptual del territorio y sus estructuras dinámicas del poder desde un enfoque multidimensional por Gómez Jiménez, Santiago, Medina Ortega, Marco Antonio

“…La configuración del espacio manifestada en la conformación de los territorios ha experimentado modificaciones profundas por efecto de prácticas de la territorialidad en el marco de los contextos sociales, económicos y políticos cada vez más complejos y contradictorios. …”
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Elecciones presidenciales mexicanas y el gasto público del Ramo 20 Desarrollo Social, 1995 – 2016 por Reyes Hernández, Marlen Rocío, Mejía Reyes, Pablo, Mancilla Bárcenas, Manuel

“…El objetivo de este trabajo es analizar los efectos de las elecciones presidenciales sobre el gasto ejercido del Ramo 20 Desarrollo Social en México, y dos de sus funciones, durante el periodo 1995- 2016. …”
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An applied general equilibrium analysis of fiscal reforms to fight poverty in Mexico por Núñez Rodríguez, Gaspar, Polo Andrés, Clemente

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La cultura organizacional y su determinancia por las habilidades directivas por Calderón Campos, Patricia, García Serna, Jesús Rafael

“…La cultura organizacional entendida como un factor esencial para el desarrollo de las organizaciones a través del comportamiento de sus entes es imprescindible para el eficiente y efectivo desarrollo de una empresa, el desempeño y las habilidades de los trabajadores sin lugar a dudas es fundamental para que la organización alcance un crecimiento a través el establecimiento de una cultura firme y sostenida de todos los miembros de la organización. …”
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Crítica a la traducción para el doblaje y la subtitulación cinematográficos desde la perspectiva del análisis del discurso: un estudio aplicado a The Green Mile por Alanís Uresti, Gabriela Saturnina

“…La cuarta plantea la traducción en relación con la cultura, especialmente con la semiótica y la memoria de la cultura; se revisan algunas materialidades semiótico-discursivas que inciden en nuestro objeto de estudio como la visualacústica, la de simulacro, la cultural, la ideológica y la del poder; también se analizan los contenidos símbólico-culturales; la traducción de títulos, nombres propios y palabras consideradas tabú. …”
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Crítica a la traducción para el doblaje y la subtitulación cinematográficos desde la perspectiva del análisis del discurso: un estudio aplicado a The Green Mile por Alanís Uresti, Gabriela Saturnina

“…La cuarta plantea la traducción en relación con la cultura, especialmente con la semiótica y la memoria de la cultura; se revisan algunas materialidades semiótico-discursivas que inciden en nuestro objeto de estudio como la visualacústica, la de simulacro, la cultural, la ideológica y la del poder; también se analizan los contenidos símbólico-culturales; la traducción de títulos, nombres propios y palabras consideradas tabú. …”
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Comparación del Autoconcepto entre Adolescentes Mexicanos: Diferencias entre Hombres y Mujeres por Blanco Ornelas, José René, Hernández Fierro, Raúl Alejandro, Ornelas Contreras, Martha, Aguirre Vásquez, Susana Ivonne

“…Con una muestra de 400 adolescentes (219 mujeres y 181 hombres) de la ciudad de Chihuahua, México, con edades comprendidas entre los 15 y 18 años, se empleó un diseño cuantitativo, descriptivo y transversal. …”
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Demandas atencionales en el adulto mayor por Halabe Calzada, Sandra Estela

“…Contribución y Conclusiones: El estudio permitió conocer lo siguiente: a) el dominio afectivo obtuvo la media más alta 28 (DE = 7.53) dato que coincide con las autoras del instrumento; b) los adultos mayores sienten más dificultad acerca de problemas, temores preocupaciones alrededor de su salud actual y futura, sentimientos de tristeza y aislamiento y echar de menos el pasado, c), la salud mostró relación negativa con el total de las demandas atencionales (rs = -.273; p < .001); todos los dominios mostraron dirección negativa aunque sólo el ambiente-físico y afectivo fueron significativos (rs = -.209; p < .001 y rs = -.277; p < .001 respectivamente); esto es a mejor salud percibida reportan menor dificultad o esfuerzo; d) los participantes que calificaron su salud como muy mala y mala obtuvieron medianas más altas en las demandas atencionales totales (H = 11.33, gl 2, p = .003) y en el dominio afectivo (H = 12.31, gl 2, p = .002) que aquellos que la calificaron como muy buena y buena, e) las mujeres reportaron significativamente mayores dificultades o esfuerzos en los dominios de ambiente físico (U = -4.21; p = .001) e informacional (U = -2.27; p = .023), así como también en el total de las demandas (U = -2.45; p = .014) respecto a los hombres.…”
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Demandas atencionales en el adulto mayor por Halabe Calzada, Sandra Estela

“…Contribución y Conclusiones: El estudio permitió conocer lo siguiente: a) el dominio afectivo obtuvo la media más alta 28 (DE = 7.53) dato que coincide con las autoras del instrumento; b) los adultos mayores sienten más dificultad acerca de problemas, temores preocupaciones alrededor de su salud actual y futura, sentimientos de tristeza y aislamiento y echar de menos el pasado, c), la salud mostró relación negativa con el total de las demandas atencionales (rs = -.273; p < .001); todos los dominios mostraron dirección negativa aunque sólo el ambiente-físico y afectivo fueron significativos (rs = -.209; p < .001 y rs = -.277; p < .001 respectivamente); esto es a mejor salud percibida reportan menor dificultad o esfuerzo; d) los participantes que calificaron su salud como muy mala y mala obtuvieron medianas más altas en las demandas atencionales totales (H = 11.33, gl 2, p = .003) y en el dominio afectivo (H = 12.31, gl 2, p = .002) que aquellos que la calificaron como muy buena y buena, e) las mujeres reportaron significativamente mayores dificultades o esfuerzos en los dominios de ambiente físico (U = -4.21; p = .001) e informacional (U = -2.27; p = .023), así como también en el total de las demandas (U = -2.45; p = .014) respecto a los hombres.…”
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