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Extracción de compuestos bioactivos a partir de los subproductos de la tuna (Opuntia ficus-indica spp.): Tendencias y aplicaciones recientes en alimentos by Lazcano-Hernández, C.Y., Hernández-Hernández, A.A., García-Curiel, L., Pérez-Escalante, E., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J.G.

“…Afortunadamente, en los últimos años, diversos autores han señalado a los subproductos de la tuna como una fuente potencial para la extracción de compuestos bioactivos, tales como fitoquímicos y fibras insolubles, los cuales pueden ser utilizados en el desarrollo de nuevos alimentos o aditivos naturales. …”
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¿Influye la dieta mediática en las actitudes de desafección política? Estudio comparativo: Monterrey, Guadalajara y Ciudad de México by Juárez Jiménez, Cinthia

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La investigación empírica en materia de rendición y fiscalización de cuentas públicas by Tamez Garza, Silverio, Montesinos Julve, Vicente, Hernández Campos, Alfonso, Leal Martínez, José Luis

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Innovación y tecnologías de información en microempresas del sector comercio de Villahermosa by Arceo Moheno, Gerardo, Ramos Méndez, Eric, Almeida Aguilar, María Alejandrina

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La otra resistencia cultural: el gusto como constructor de identidad territorial. Los tamales en la ZMM. by García, Alejandro

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Nuevas características institucionales. La inclusión, concepciones, elementos y aplicación en las instituciones educativas de nivel superior by Navarro Alvarado, Alberto, González Moreno, Cynthia Dinorah, Becerra Bizarrón, Leonardo Iván

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Diseño in silico de un péptido quimérico con potencial para estimular una respuesta inmunológica contra los virus Zika y Chikungunya by Vargas-Molina, Kris A

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Importancia Nutricional de Taurina en Peces Carnívoros Como Totoaba Macdonaldi, Cuando es Alimentada con Dietas Ricas en Proteína Vegetal by López, Lus M., A. Galaviz, Mario, Flores Ibarra, Maricela, Bañuelos Vargas, Isaura, Budi Satriyo, Tony, Peres, Helena, Pérez Jiménez, Amalia, Salze, Guillaume, D. True, Conal

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Puntos de vista de la responsabilidad social corporativa by García González, Mayra

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Propuesta teórica de los factores estratégicos que fomentan la internacionalización de la industria del acero en el noreste de México by Náhuat Arreguín, Juan Jesús, Blanco Jiménez, Mónica

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LITERATURA INFANTIL PARA EL DESARROLLO SOCIAL. CARTAS AL CIELO, DE TERESA CÁRDENAS. CUALQUIER SEMEJANZA CON LA REALIDAD, ¿ES PURA COINCIDENCIA? by Ocampo, Denise

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Aprendizaje cooperativo, posibilidad para el desarrollo de competencias laborales en adultos con discapacidad en regiones mineras. El Cedral, San Luis Potosí - México by Vera Barrios, Bertha Silvana, Lazo Alarcón, Luis Antonio, García Contreras, Jorge Pedro

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FANTASÍA Y TERROR EN LIGEIA, DE EDGAR ALLAN POE by Salinas, Elvia E., de la Garza, Juana

“…Introducción EN LA HISTORIA DE LAS LETRAS norteamericanas es una tradición muy arraigada la exploración de los distintos campos dentro de la literatura, abarcando temáticas tan variadas que van de lo amoroso a lo cómico, de lo trivial a lo profundo, de lo realista a lo fantástico, de lo plácido al terror, al misterio. …”
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La violencia comienza con la mirada. Acercamiento a la novela Las Violetas son flores del deseo (2015) de Ana Clavel by Serna Moreno, Angeles Stefanya

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Factores que determinan la vinculación entre las empresas y las universidades que cuentan con Programa Dual de formación en Latinoamérica by Ariza Ricaldi, Pedro, Silva Niño, Andrea, Mendoza Leclere, Caroline

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Asociación entre concentraciones de ferritina, CRP, sTFR Y HbA1c en sujetos con y sin DM2. by Marrquez Ibarra, Adriana Alejandra, González Ponce, Ana Maria

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Cita con Sergio Ramírez: Entrevistas. Artículos. Crónicas by Gaitán Morales, Karly

“…Lectura compartida de la cronista, articulista y entrevistadora, con un Sergio siempre novedoso, expuesto y franco, con una obra que se revela —gracias al ameno y variado recorrido que sobre ella y su autor nos hace Karly— seductora en el tiempo, es decir, sin tiempo, culminada por realizada: la culminación que continúa, comprobando cercanías y conquistando remotidades; mentiras verdaderas». …”
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Los sistemas de vídeovigilancia para prevenir la delincuencia: Lecciones aprendidas by Nobili, Gian Guido

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Aportes metodológicos de una experiencia de construcción de indicadores de desarrollo mediático by Garro-Rojas, Lidieth, Solís Solís, Liliana, Monge Cordero, Allan

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“Espolones y poder”: El juego de gallos como espejo de control y desafío social en Durango (1794-1851) by Gatta, Massimo

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