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Desarrollo de un recubrimiento comestible a base de quinoa y quitosano reforzado con aceites esenciales de hierba limón y canela encapsulados en partículas de sílice mesoporosa
Publicado 2023“…Se determinaron las propiedades fisicoquímicas, mecánicas, estructurales y antifúngicas de los recubrimientos. El tratamiento con relación 1:4 (QT:QU) inhibió al 63% el crecimiento de Rhizopus stolonifer, con tamaño de partícula de 2.81±0.13 µm, índice de polidispersión de 0.77±1.4 y potencial ζ de 26.4±1.3 mV. …”
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Los MASC, herramienta universal para solución pacífica de conflictos
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Artículo -
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Redes de Cooperación de Cuerpos Académicos de una Universidad Pública de México
Publicado 2022“…En este proceso, se rescata la importancia de reconsiderar los factores personales, en estrecha relación con los colectivos para el buen funcionamiento de las organizaciones. …”
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Preferencias y demandas inmediatas que compiten con la actividad física en jóvenes: Desarrollo de instrumentos y propiedades psicométrica
Publicado 2012“…Metodología: estudio metodológico, de diseño y validación de dos instrumentos aplicados a una muestra de 477 jóvenes con edad promedio de 18.16 años (DE = 2.45) inscritos en una preparatoria o universidad pública del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León, México. …”
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Artículo -
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Preferencias y demandas inmediatas que compiten con la actividad física en jóvenes: Desarrollo de instrumentos y propiedades psicométricas
Publicado 2012“…Metodología: estudio metodológico, de diseño y validación de dos instrumentos aplicados a una muestra de 477 jóvenes con edad promedio de 18.16 años (DE = 2.45) inscritos en una preparatoria o universidad pública del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León, México. …”
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Resolución de conflictos, política educativa, estado de derecho, y geopolítica: Pasado y presente
Publicado 2020“…De acuerdo con un estudio de Tusell (2015), algunos de los factores que se encuentran inherentemente relacionados con la calidad de la democracia son la rendición de cuentas y el estado de derecho.En términos generales, este es uno de los principales conceptos que nos concierne en la presente edición: el funcionamiento correcto de los poderes públicos resulta clave en la consolidación de cualquier régimen democrático y en particular, en el de preservar las libertades fundamentales (Barreda, 2010).En materia de mediación, se cuenta con un estudio cualitativo por parte de Roberto Guerrero Vega, de la Universidad Politécnica de Nicaragua, quien propone un modelo de evaluación de la calidad al servicio de mediación en México. …”
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Artículo -
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¿El nivel educativo reduce las lesiones de los jornaleros agrícolas en México? Does educational attainment reduce agricultural day laborer injuries in Mexico?
Publicado 2014“…En este artículo nos centramos en los factores que determinan que un jornalero haya experimentado una lesión durante el trabajo. …”
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Artículo -
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Aislamiento del o los compuestos con potencial actividad hepatoprotectora a partir de Centaurea americana.
Publicado 2019“…Cumple diversas funciones como filtración y almacenamiento de sangre, formación de bilis, depósito de vitaminas y de hierro, metabolismo de carbohidratos, proteínas, lípidos, hormonas y xenobióticos así como la síntesis de los factores de la coagulación (Guyton & Hall, 2016). …”
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Tesis -
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Aislamiento del o los compuestos con potencial actividad hepatoprotectora a partir de Centaurea americana.
Publicado 2019“…Cumple diversas funciones como filtración y almacenamiento de sangre, formación de bilis, depósito de vitaminas y de hierro, metabolismo de carbohidratos, proteínas, lípidos, hormonas y xenobióticos así como la síntesis de los factores de la coagulación (Guyton & Hall, 2016). …”
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