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Incorporación de Antocianinas para la eliminación del olor a cocido del jugo de naranja (Citrus sinensis L) Pausterizado por Canto Pinto, Jorge, Pérez Pacheco, Emilio, Pacheco Cardín, Mayra, Moo Huchin, Mariela, Moo Huchin, Víctor, Sauri Duch, Enrique

“…Para evaluar el efecto de los extractos mencionados, se diferenció el olor entre el jugo pasteurizado con y sin antocianinas, mediante una prueba triangular con 12 catadores no entrenados. …”
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Crecimiento económico de China durante la crisis financiera mundial por Villezca Becerra, Pedro Antonio

“…Resumen: En el ámbito global, China se sigue haciendo cada vez más fuerte. La evidencia más contundente proviene de su sobresaliente desempeño económico durante los años 2008 y 2009 en el entorno de la crisis financiera mundial más grave desde la Gran Depresión de los años treinta. …”
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Asociación inversa entre la infección por helicobacter pylori y la incidencia de esofagitis eosinofílica en pacientes mexicanos. Estudio de casos y controles por Cessa Zanatta, José Carlos

“…Los factores que desencadenan la enfermedad son principalmente ambientales y alérgenos de las comidas. …”
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Asociación inversa entre la infección por helicobacter pylori y la incidencia de esofagitis eosinofílica en pacientes mexicanos. Estudio de casos y controles por Cessa Zanatta, José Carlos

“…Los factores que desencadenan la enfermedad son principalmente ambientales y alérgenos de las comidas. …”
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México en la globalización: Nuevo León, programa de frontera segura para el comercio exterior por Barragán, J., Mayagoitia, G.

“…La oportunidad de presentar esta ponencia dentro de la 10 anual Conferencia del Wester Hemispherif Develomptment, en la Universidad de Texas A&M en Laredo Texas, (Abril 23-25, 2005) fue una gran oportunidad para mostrar los esfuerzos de una región del norte de México por la paz y seguridad dentro del Comercio Internacional, que es en si uno de los factores de desarrollo mas importante para cualquier nación. …”
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Comparación de la eficacia analgésica del bloqueo caudal versus anestesia local periprostática durante la toma de biopsia prostática transrectal guiada por ultrasonido en el Hospit... por Valdés Mancha, Amaury

“…En el grupo CB, el 71.7% no reportó dolor tras la anestesia, frente al 20.5% en el grupo PNB. Las medianas de EVA mostraron diferencias significativas en todos los tiempos evaluados, favoreciendo al CB con una magnitud de efecto moderada a fuerte. …”
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Comparación de la eficacia analgésica del bloqueo caudal versus anestesia local periprostática durante la toma de biopsia prostática transrectal guiada por ultrasonido en el Hospit... por Valdés Mancha, Amaury

“…En el grupo CB, el 71.7% no reportó dolor tras la anestesia, frente al 20.5% en el grupo PNB. Las medianas de EVA mostraron diferencias significativas en todos los tiempos evaluados, favoreciendo al CB con una magnitud de efecto moderada a fuerte. …”
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Word-of-mouth intent in the restaurant industry of Mexico, a structural equation modeling approach mediated by customer satisfaction. (La intención de la recomendación de boca en... por Reich López, Christian, Terán Cázares, María Mayela

“…El enfoque elegido para poner aprueba las hipótesis para esta investigación es por ecuaciones estructurales por mínimos cuadrados parciales. En referencia a los resultados, la satisfacción del cliente efectivamente logra mediar los efectos directos de las variables relacionadas a la recomendación de boca en boca, por esta razón las variables estudiadas impactan tanto en la satisfacción del cliente como en la intención de recomendación de boca en boca, el alcance de este estudio se limitó a Monterrey y su área metropolitana This research aims to analyze the variables that are related to word-of-mouth intention in a context of full-service restaurants, considering as a mediating variable customer’s satisfaction. …”
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Propiedades psicométricas del cuestionario de impacto de la fibromialgia en mujeres mexicanas (Psychometric properties of the fibromyalgia impact questionnaire in Mexican women) por Ceballos Gurrola, Oswaldo, Bañuelos Terés, Luis Enrique, Enríquez Reyna, María Cristina

“…A su vez, se verificaron valores apropiados de fiabilidad compuesta y varianza media extraída de los cuatro factores. …”
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Análisis de la percepción del capital humano de una organización maquiladora en relación al bienestar psicológico y laboral por Bravo Garza, Amelia del Pilar

“…Para ello se consideró una muestra de 85 participantes con un promedio de edad que oscila entre los 19 y 50 años de edad, en donde el 100% de la muestra son del género masculino. …”
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Análisis de la percepción del capital humano de una organización maquiladora en relación al bienestar psicológico y laboral por Bravo Garza, Amelia del Pilar

“…Para ello se consideró una muestra de 85 participantes con un promedio de edad que oscila entre los 19 y 50 años de edad, en donde el 100% de la muestra son del género masculino. …”
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Bioaccesibilidad in vitro de compuestos fenólicos, minerales y capacidad antioxidante en mieles florales de Citrus sinensis y Persea americana por Morales Sarmiento, William Jordan

“…Resultados: Los valores de fenoles totales de miel de Persea americana (Mpa) (291.31 mg eq AG/kg) muestran una mayor disminución significativa (Anova una vía y Tukey) respecto a su valor inicial (1508.53 mgeqAG/kg) comparada con miel de Citrus sinensis (MCs) (valor inicia:l 277.39, valor final: mgeqAG/kg 165.01 mgeqAG/kg) luego de la digestión in vitro. …”
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Bioaccesibilidad in vitro de compuestos fenólicos, minerales y capacidad antioxidante en mieles florales de Citrus sinensis y Persea americana por Morales Sarmiento, William Jordan

“…Resultados: Los valores de fenoles totales de miel de Persea americana (Mpa) (291.31 mg eq AG/kg) muestran una mayor disminución significativa (Anova una vía y Tukey) respecto a su valor inicial (1508.53 mgeqAG/kg) comparada con miel de Citrus sinensis (MCs) (valor inicia:l 277.39, valor final: mgeqAG/kg 165.01 mgeqAG/kg) luego de la digestión in vitro. …”
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Incidencia de debilidad adquirida en la unidad de cuidados intensivos en el HGZ No. 33 del IMSS Monterrey, N.L. por Félix Gutiérrez, Dayann Vanessa, Martinez Zavala, Carlos, Martínez Soni, Eva Leticia

“…Conclusión: La DAUCI es una patología frecuente en la UCI-adultos, por lo que se debe priorizar en la práctica médica el identificar los factores de riesgo asociados, para poder implementar estrategias de prevención y reducción de severidad y con ello reducir las consecuencias a corto y largo plazo de dicha condición.…”
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Incidencia de debilidad adquirida en la unidad de cuidados intensivos en el HGZ No. 33 del IMSS Monterrey, N.L. por Félix Gutiérrez, Dayann Vanessa, Martinez Zavala, Carlos, Martínez Soni, Eva Leticia

“…Conclusión: La DAUCI es una patología frecuente en la UCI-adultos, por lo que se debe priorizar en la práctica médica el identificar los factores de riesgo asociados, para poder implementar estrategias de prevención y reducción de severidad y con ello reducir las consecuencias a corto y largo plazo de dicha condición.…”
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Actividad antinociceptiva del extracto acuoso de Salvia microphylla Kunth por García Marín, Gabriela, González Tijerina, María Eva, Pérez Vásquez, Araceli, Torres Colin, Rafael, Mata Essayag, Rachel

“…Salvia microphylla, Kunth (Lamiaceae), comúnmente llamada “mirto”, es una especie ampliamente utilizada en la medicina tradicional mexicana para tratar el dolor, por lo que el presente trabajo se enfoca en establecer el efecto antinociceptivo del preparado tradicional y su estudio fitoquímico para contribuir en el desarrollo de parámetros de identificación de la especie. …”
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Migración Temporal de Trabajadores: Visas emitidas en el Consulado General de Estados Unidos en Monterrey, Nuevo León México por Rositas Montemayor, Juan Carlos

“…La presente investigación se realizó con el objetivo de identificar las características y puntualizar los factores que propician la migración temporal de trabajadores mexicanos hacia los Estados Unidos de América y, con ello, contribuir al conocimiento del fenómeno migratorio y su repercusión en el ámbito laboral tanto de Nuevo León, como de México. …”
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Análisis del transcriptoma de células madre de adenocarcinoma colorrectal resistentes a 5-Fluorouracilo, oxaliplatino y leucovorina. por Garza Treviño, Elsa Nancy

“…El problema. Además de la respuesta insatisfactoría a la quimioterapia de los pacientes con metástasis son promovidas por CMT. …”
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Análisis del transcriptoma de células madre de adenocarcinoma colorrectal resistentes a 5-Fluorouracilo, oxaliplatino y leucovorina. por Garza Treviño, Elsa Nancy

“…El problema. Además de la respuesta insatisfactoría a la quimioterapia de los pacientes con metástasis son promovidas por CMT. …”
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Sistema de protección ambiental para una institución educativa privada por Monsiváis González, Sonia Aydeé

“…Reconociendo las nacientes necesidades del medioambiente en conjunto con la sociedad, se están llevado a cabo acciones que concienticen desde temprana edad a todos los miembros de la sociedad, por lo que se vio la necesidad de infundir la cultura ecologista desde la educación institucional, primeramente la media superior, y a partir de los resultados se decidió implementarla desde la educación básica incluyendo la educación media. …”
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