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Extracción de compuestos bioactivos a partir de los subproductos de la tuna (Opuntia ficus-indica spp.): Tendencias y aplicaciones recientes en alimentos por Lazcano-Hernández, C.Y., Hernández-Hernández, A.A., García-Curiel, L., Pérez-Escalante, E., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J.G.

“…Afortunadamente, en los últimos años, diversos autores han señalado a los subproductos de la tuna como una fuente potencial para la extracción de compuestos bioactivos, tales como fitoquímicos y fibras insolubles, los cuales pueden ser utilizados en el desarrollo de nuevos alimentos o aditivos naturales. …”
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Asociación de los polimorfismos rs2289669 en el gen MATE1 y rs622342 en el gen OCT1 con la efectividad terapéutica de la metformina en pacientes diabéticos del noreste de México... por Guia, Jorge

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La investigación empírica en materia de rendición y fiscalización de cuentas públicas por Tamez Garza, Silverio, Montesinos Julve, Vicente, Hernández Campos, Alfonso, Leal Martínez, José Luis

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Innovación y tecnologías de información en microempresas del sector comercio de Villahermosa por Arceo Moheno, Gerardo, Ramos Méndez, Eric, Almeida Aguilar, María Alejandrina

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Diagnóstico clínico y carrera moral de adultos mayores residentes de una institución asilar en Los Ramones, Nuevo León. Procesos de desvinculación social con respecto a la enfermed... por Huerta Benze, Leticia

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La industria de casinos en la ciudad de Culiacán, México: un análisis de las motivaciones internas de los jugadores por Sánchez-Ramos, Rubén

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La otra resistencia cultural: el gusto como constructor de identidad territorial. Los tamales en la ZMM. por García, Alejandro

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Nuevas características institucionales. La inclusión, concepciones, elementos y aplicación en las instituciones educativas de nivel superior por Navarro Alvarado, Alberto, González Moreno, Cynthia Dinorah, Becerra Bizarrón, Leonardo Iván

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Puntos de vista de la responsabilidad social corporativa por García González, Mayra

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Propuesta teórica de los factores estratégicos que fomentan la internacionalización de la industria del acero en el noreste de México por Náhuat Arreguín, Juan Jesús, Blanco Jiménez, Mónica

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A Survey of Salmonella Serovars and Most Probable Numbers (MPN) in Rendered Animal Protein Meals: Inferences for Animal and Human Health por A. Franco, Don

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Los sistemas de vídeovigilancia para prevenir la delincuencia: Lecciones aprendidas por Nobili, Gian Guido

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“Espolones y poder”: El juego de gallos como espejo de control y desafío social en Durango (1794-1851) por Gatta, Massimo

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Comunicación presidencial sobre la COVID-19 vía Twitter: México, España y Estados Unidos por Arévalo-Martínez, Rebeca-Illiana, Del Prado Flores, Rogelio, Góngora Cuevas, Genny Elizabeth

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FANTASÍA Y TERROR EN LIGEIA, DE EDGAR ALLAN POE por Salinas, Elvia E., de la Garza, Juana

“…Introducción EN LA HISTORIA DE LAS LETRAS norteamericanas es una tradición muy arraigada la exploración de los distintos campos dentro de la literatura, abarcando temáticas tan variadas que van de lo amoroso a lo cómico, de lo trivial a lo profundo, de lo realista a lo fantástico, de lo plácido al terror, al misterio. …”
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La confianza en el contexto de los equipos de trabajo virtuales por García Guardado, Enrique, Mendoza Gómez, Joel

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Uso Potencial de Flavonoides y Antocianinas en el Cultivo de Peces: Producción de Organismos Monosexados y Nutracéuticos por Rodríguez Montes de Oca, Gustavo A.

“…Varios fitoquímicos en particular flavonoides, presentan una serie de propiedades biológicas relevantes; en particular por su potencial uso como inhibidores de la aromatasa o antagonistas de los receptores de estrógenos dentro de las células. …”
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Revisión teórica de los factores que inciden en el desempeño eficiente de los docentes en las universidades privadas de la provincia del Azuay – Ecuador por Trelles- Vicuña, Diego, Galindo- Mora, Juan

“…Este artículo se construye basado en el estudio teórico y empírico de varios autores que han publicado sus conceptualizaciones e investigaciones sobre los constructos o variables tanto dependientes como independientes que se han propuesto en este tema, así como también las incidencias positivas o negativas que existen entre éstas.…”
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La globalización y estrategia de negocios en la transición energética de las empresas petroleras por Guerrero Espinoza, Rosalinda, Garza de la Vega, Daniel Alberto

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LOS HOMBRES EN LOS FEMINISMOS: UN BREVE RECORRIDO HISTÓRICO por Romero Morales, Mario Antonio de Jesus

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