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  2. 5462

    Incorporación de Antocianinas para la eliminación del olor a cocido del jugo de naranja (Citrus sinensis L) Pausterizado por Canto Pinto, Jorge, Pérez Pacheco, Emilio, Pacheco Cardín, Mayra, Moo Huchin, Mariela, Moo Huchin, Víctor, Sauri Duch, Enrique

    Publicado 2023
    “…Con base en los resultados obtenidos, se obtuvo que la incorporación de antocianinas de frambuesa al jugo de naranja pasteurizado permitió disminuir en mayor medida el olor a cocido.…”
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    Artículo
  3. 5463
  4. 5464

    La Nutrición y Alimentación del Pepino de Mar (Echinodermata, Holothuroidea); Situación Actual y Perspectivas para el Desarrollo de su Cultivo Intensivo por Olvera-Novoa, Miguel A., Martínez-Milián, Gloria, Sánchez-Tapia, Itzel A.

    Publicado 2017
    “…La elevada demanda de pepino de mar en el sureste asiático y particularmente en china, ha generado unasobreexplotación de existencias silvestres a escala mundial, provocando el agotamiento de pesquerías ydesaparición de poblaciones, por lo que su cultivo se aprecia como una alternativa para satisfacer la demanda.Su cultivo se inició a mediados del siglo XX en China, donde actualmente la oferta local provieneexclusivamente de cultivos extensivos y semiintensivos en estanques costeros, encierros en el mar, así como“sea ranching”. …”
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  5. 5465

    La Nutrición y Alimentación del Pepino de Mar (Echinodermata, Holothuroidea); Situación Actual y Perspectivas para el Desarrollo de su Cultivo Intensivo por Olvera-Novoa, Miguel A., Martínez-Milián, Gloria, Sánchez-Tapia, Itzel A.

    Publicado 2017
    “…La elevada demanda de pepino de mar en el sureste asiático y particularmente en china, ha generado unasobreexplotación de existencias silvestres a escala mundial, provocando el agotamiento de pesquerías ydesaparición de poblaciones, por lo que su cultivo se aprecia como una alternativa para satisfacer la demanda.Su cultivo se inició a mediados del siglo XX en China, donde actualmente la oferta local provieneexclusivamente de cultivos extensivos y semiintensivos en estanques costeros, encierros en el mar, así como“sea ranching”. …”
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  6. 5466

    La Nutrición y Alimentación del Pepino de Mar (Echinodermata, Holothuroidea); Situación Actual y Perspectivas para el Desarrollo de su Cultivo Intensivo por Olvera-Novoa, Miguel A., Martínez-Milián, Gloria, Sánchez-Tapia, Itzel A.

    Publicado 2017
    “…La elevada demanda de pepino de mar en el sureste asiático y particularmente en china, ha generado unasobreexplotación de existencias silvestres a escala mundial, provocando el agotamiento de pesquerías ydesaparición de poblaciones, por lo que su cultivo se aprecia como una alternativa para satisfacer la demanda.Su cultivo se inició a mediados del siglo XX en China, donde actualmente la oferta local provieneexclusivamente de cultivos extensivos y semiintensivos en estanques costeros, encierros en el mar, así como“sea ranching”. …”
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  7. 5467

    La Nutrición y Alimentación del Pepino de Mar (Echinodermata, Holothuroidea); Situación Actual y Perspectivas para el Desarrollo de su Cultivo Intensivo por Olvera-Novoa, Miguel A., Martínez-Milián, Gloria, Sánchez-Tapia, Itzel A.

    Publicado 2017
    “…La elevada demanda de pepino de mar en el sureste asiático y particularmente en china, ha generado unasobreexplotación de existencias silvestres a escala mundial, provocando el agotamiento de pesquerías ydesaparición de poblaciones, por lo que su cultivo se aprecia como una alternativa para satisfacer la demanda.Su cultivo se inició a mediados del siglo XX en China, donde actualmente la oferta local provieneexclusivamente de cultivos extensivos y semiintensivos en estanques costeros, encierros en el mar, así como“sea ranching”. …”
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  8. 5468

    La Nutrición y Alimentación del Pepino de Mar (Echinodermata, Holothuroidea); Situación Actual y Perspectivas para el Desarrollo de su Cultivo Intensivo por Olvera-Novoa, Miguel A., Martínez-Milián, Gloria, Sánchez-Tapia, Itzel A.

    Publicado 2017
    “…La elevada demanda de pepino de mar en el sureste asiático y particularmente en china, ha generado unasobreexplotación de existencias silvestres a escala mundial, provocando el agotamiento de pesquerías ydesaparición de poblaciones, por lo que su cultivo se aprecia como una alternativa para satisfacer la demanda.Su cultivo se inició a mediados del siglo XX en China, donde actualmente la oferta local provieneexclusivamente de cultivos extensivos y semiintensivos en estanques costeros, encierros en el mar, así como“sea ranching”. …”
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  9. 5469

    La Nutrición y Alimentación del Pepino de Mar (Echinodermata, Holothuroidea); Situación Actual y Perspectivas para el Desarrollo de su Cultivo Intensivo por Olvera-Novoa, Miguel A., Martínez-Milián, Gloria, Sánchez-Tapia, Itzel A.

    Publicado 2017
    “…La elevada demanda de pepino de mar en el sureste asiático y particularmente en china, ha generado unasobreexplotación de existencias silvestres a escala mundial, provocando el agotamiento de pesquerías ydesaparición de poblaciones, por lo que su cultivo se aprecia como una alternativa para satisfacer la demanda.Su cultivo se inició a mediados del siglo XX en China, donde actualmente la oferta local provieneexclusivamente de cultivos extensivos y semiintensivos en estanques costeros, encierros en el mar, así como“sea ranching”. …”
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    Artículo
  10. 5470

    Fiabilidad de la escala feedback correctivo en jugadores universitarios de fútbol soccer: estudios preliminares por Mancera Velázquez, José Jorge

    Publicado 2012
    “…La teoría propone, que cuando el aspecto de información (selección o feedback positivo) va acompañado por un sentido de autonomía facilita una percepción interna de locus de causalidad y percepción de competencia, permitiendo mejorar la motivación intrínseca. …”
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    Tesis
  11. 5471

    Fiabilidad de la escala feedback correctivo en jugadores universitarios de fútbol soccer: estudios preliminares por Mancera Velázquez, José Jorge

    Publicado 2012
    “…La teoría propone, que cuando el aspecto de información (selección o feedback positivo) va acompañado por un sentido de autonomía facilita una percepción interna de locus de causalidad y percepción de competencia, permitiendo mejorar la motivación intrínseca. …”
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  12. 5472

    Sistemas de integración vertical y horizontal en el marco de industria 4.0: Evaluación y desarrollo. por Pérez Lara, Magdiel

    Publicado 2018
    “…La metodologıa de investigacion se ha dividido en dos secciones: La primer seccion se desarrolla detalladamente a traves del analisis de contenido cualitativo y expone las bases de los conceptos y tendencias de la cuarta revolucion industrial en el mundo, ası como brechas de oportunidad en el ambito de logıstica y cadena de suministro. …”
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    Tesis
  13. 5473

    Sistemas de integración vertical y horizontal en el marco de industria 4.0: Evaluación y desarrollo. por Pérez Lara, Magdiel

    Publicado 2018
    “…La metodologıa de investigacion se ha dividido en dos secciones: La primer seccion se desarrolla detalladamente a traves del analisis de contenido cualitativo y expone las bases de los conceptos y tendencias de la cuarta revolucion industrial en el mundo, ası como brechas de oportunidad en el ambito de logıstica y cadena de suministro. …”
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    Tesis
  14. 5474

    Representaciones conceptuales de los atributos del liderazgo y de inteligencia emocional en la significación de un líder ideal para el siglo XXI en un contexto organizacional por Velasco y Ramírez, Juan Manuel Francisco

    Publicado 2013
    “…Las distancias semánticas permitieron elaborar redes conceptuales de 5 organizaciones que sugieren que si bien las representaciones conceptuales bajo estudio comparten en común la tipificación conceptual de al menos 7 formas de liderazgo reconocidos por la actual literatura académica, existe la identificación de dos nuevos estilos de liderazgo con características de auto organización conceptual, dinámicos y emergentistas que sugieren que un líder organizacional puede tomar posiciones de liderazgo antagónicas en situaciones de dirección (Estilo de liderazgo Chung-Yung) o bien de no acción como una acción estratégica (Estilo de liderazgo Wu-Wei) ENGLISH: A sample of 250 organizational, entrepreneurs, unions and public administration top level leaderships from the most dynamical industrial city in Mexico (Monterrey), were required to participate in a cognitive science mental representation study of ideal organizational leadership for the 21th century. …”
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    Tesis
  15. 5475

    Representaciones conceptuales de los atributos del liderazgo y de inteligencia emocional en la significación de un líder ideal para el siglo XXI en un contexto organizacional por Velasco y Ramírez, Juan Manuel Francisco

    Publicado 2013
    “…Las distancias semánticas permitieron elaborar redes conceptuales de 5 organizaciones que sugieren que si bien las representaciones conceptuales bajo estudio comparten en común la tipificación conceptual de al menos 7 formas de liderazgo reconocidos por la actual literatura académica, existe la identificación de dos nuevos estilos de liderazgo con características de auto organización conceptual, dinámicos y emergentistas que sugieren que un líder organizacional puede tomar posiciones de liderazgo antagónicas en situaciones de dirección (Estilo de liderazgo Chung-Yung) o bien de no acción como una acción estratégica (Estilo de liderazgo Wu-Wei) ENGLISH: A sample of 250 organizational, entrepreneurs, unions and public administration top level leaderships from the most dynamical industrial city in Mexico (Monterrey), were required to participate in a cognitive science mental representation study of ideal organizational leadership for the 21th century. …”
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    Tesis
  16. 5476

    Fabricación y caracterización de materiales Ag-Cd/CdO producidos mediante incorporación de partículas de CdO en aleaciones Ag-Cd líquidas por Equihua Guillén, Fabián, Ruiz Mondragón, José Jorge, Servín Castañeda, Rumualdo, Orozco González, Pilar, Zaldívar Cadena, Antonio Alberto, Martínez Villafañe, Fernando, Villarreal Garza, Eduardo de Jesús

    Publicado 2014
    “…En el presente trabajo se investigó el comportamiento cinético del proceso de oxidación interna de láminas del material Ag-Cd/CdO fabricado mediante adición de partículas de CdO con tamaño de 5 y 20 mm en aleaciones Ag-Cd en estado líquido. …”
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    Artículo
  17. 5477

    El papel de la estructura y el desempeño del sector bancario en la transmisión de la política monetaria en México por Perea Cervantes, Rubén

    Publicado 2023
    “…Se cuenta con información de un total de 47 bancos, que tienen presencia en terriorio nacional, por un periodo que va desde enero de 2007 hasta diciembre de 2019. …”
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    Tesis
  18. 5478

    El papel de la estructura y el desempeño del sector bancario en la transmisión de la política monetaria en México por Perea Cervantes, Rubén

    Publicado 2023
    “…Se cuenta con información de un total de 47 bancos, que tienen presencia en terriorio nacional, por un periodo que va desde enero de 2007 hasta diciembre de 2019. …”
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  19. 5479

    Hacia una política institucional de la internacionalización en educación superior: estudio comparativo de aculturación por Hernández Paz, Abraham Alfredo, Leyva Cordero, Oswaldo, Cancino Cancino, Víctor

    Publicado 2022
    “…La aculturación es el proceso de integración que vive una persona con nuevos individuos de distintas culturas; sin embargo, cuando el proceso de aculturación no se vive de manera correcta, existen diversos factores que no permiten que las personas logren adaptarse a la nueva cultura y ocasionen problemas psicológicos y sociales. …”
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  20. 5480

    Inteligencia emocional en función de la práctica deportiva: comparación entre universitarios de México y España por Miranda Rochín, Daniela

    Publicado 2022
    “…Introducción: La Inteligencia Emocional (IE) se ha definido como el conjunto de habilidades intrapersonales, como la identificación y manejo de las propias emociones; e interpersonales, como la capacidad de reconocer emociones en los demás y relacionarse con los otros (Salovey et al., 1995). …”
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