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    Microemulsión de aceite de nuez pecanera para protección de ácidos grasos omegas en el desarrollo de un pan funcional bajo en grasa. por Exena Cantú, J.C., Báez González, Juan Gabriel, Reyes Vázquez, N. C.

    Publicado 2022
    “…El pan dulce es un producto popular que ofrece calorías, pero no nutrientes, por tal razón, en esta investigación se propone la incorporación de microencapsulados de aceite de nuez alto en omegas en la formulación de pan dulce tipo mantecadas con el objetivo incrementar el aporte de omegas al consumidor y a su vez, disminuir la cantidad de grasa que ofrece el producto al consumidor. …”
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    Harina y Aceite de Salmón, Experiencia de Valor Agregado al Desecho Orgánico del Procesamiento de Especies Salmonídeas para Consumo Humano por Gómez Soffia, Félix

    Publicado 2019
    “…La alta calidad denuestra proteína se ve reflejada en los niveles y disponibilidad de aminoácidos esenciales.Paralelamente producimos aceite de salmón de alta calidad y optima recuperación deniveles de ácidos grasos esenciales de los tipos omega 3 y omega 6.…”
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    Artículo
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    Factores socioculturales asociados al riesgo cardiovascular en hombres con diabetes mellitus tipo 2 por Mendoza Catalán, Geu Salome

    Publicado 2017
    “…El propósito del presente estudio fue identificar como los factores socioculturales afectan y se presentan en los hombres con diabetes mellitus tipo 2. …”
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    Tesis
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    Factores socioculturales asociados al riesgo cardiovascular en hombres con diabetes mellitus tipo 2 por Mendoza Catalán, Geu Salome

    Publicado 2017
    “…El propósito del presente estudio fue identificar como los factores socioculturales afectan y se presentan en los hombres con diabetes mellitus tipo 2. …”
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    Tesis
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    Marco teórico sobre factores clave en el desempeño de manufactura para el sector de electrodomésticos. por Martínez-Rodríguez, Jesús Roberto, Alarcón-Martínez, Gustavo

    Publicado 2019
    “…El propósito de la presente investigación es analizar, de acuerdo a la literatura y estudios aplicados existentes, cuales son factores clave que inciden en el desempeño de manufactura considerando que este elemento es fundamental para la estrategia de abastecimiento. …”
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    Artículo
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