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Desarrollo de una bebida funcional incorporando aceite esencial de toronja y de linaza en emulsiones múltiples (w1/o/w2). por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, García Márquez, Eristeo, García Fajardo, J. A., Báez González, Juan Gabriel

“…Hoy en día el consumo de bebidas con alto contenido de azucares, se relaciona con sobrepeso. …”
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Efecto de la restauración post-minería de la comunidad vegetal de matorral xerófilo, en Nuevo León, México por Marroquín Castillo, Jonathan Jesús, Alanís Rodríguez, Eduardo, Jiménez Pérez, Javier, Aguirre Calderón, Oscar Alberto, Mata Balderas, José Manuel, Rubio Camacho, Ernesto Alonso, Collantes Chávez Costa, Alejandro

“…Resumen: Antecedentes y Objetivos: Las estrategias de restauración tienen como objetivo favorecer la recuperación de los ecosistemas alterados, para lograr el restablecimiento de su estructura y funcionamiento naturales. …”
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Bioestratigrafía de rudistas (Bivalvia – Hippuritida) de la parte basal de la Formación Cupido, en Nuevo León, México por Reyes Moreno, Emanuel Alejandro

“…La Formación Cupido fue descrita como una sucesión de capas gruesas y medianas de calizas de color gris claro con una edad del Hauteriviano superior – Aptiano inferior y un espesor que varía desde los 80 a 800 m. …”
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Bioestratigrafía de rudistas (Bivalvia – Hippuritida) de la parte basal de la Formación Cupido, en Nuevo León, México por Reyes Moreno, Emanuel Alejandro

“…La Formación Cupido fue descrita como una sucesión de capas gruesas y medianas de calizas de color gris claro con una edad del Hauteriviano superior – Aptiano inferior y un espesor que varía desde los 80 a 800 m. …”
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Movilidad migratoria y tráfico de drogas. Exclusión y pobreza como espacios de convergencia por Urbano Reyes, Javier

“…Se pretende, por boca de sus afectados directos, reconocer el impacto de estos dos fenómenos en el debilitamiento del tejido social a la par de la consolidación de actores paralelos al Estado, quienes en buena medida se constituyen en competidores sociales de la política pública estatal, de ahí la necesidad de proponer estrategias de gestión de estas dos problemáticas desde una perspectiva integral, bajo la premisa de que la atención de un asunto debe correr paralelamente con la gestión del otro, como fenómenos sinérgicos y no disociados. …”
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MODOS DE VIDA SUSTENTABLES UNA METODOLOGIA PARA EL ESTUDIO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA por Pat Fernández, Lucio A., Nahed Toral, José, Téllez Gaytán, Jesús, Calderón Gómez, Guadalupe, García Chong, Néstor R.

“…El marco establece un vínculo conceptual entre lo que sucede dentro del hogar y las escalas meso y macro, estimulando así el análisis de cómo la vida de los GD se ve afectada por los procesos institucionales y las políticas. …”
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Identificación molecular de Contracaecum rudolphii (Nematoda: Anisakidae) en peces de importancia comercial de tres localidades en Nuevo León, México por González-Morales, A.C., Molina-Garza, Z.J., Galaviz-Silva, L., Olvera-Leal, A.K., Delgado-Garduño, J.A.

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La importancia de los cuerpos académicos para el fortalecimiento del programa educativo “ingeniero en materiales” de una institución de educación superior. por Palomares Ruiz, María Blanca Elizabeth, Sordia Salinas, Cesar, Dimas Rangel, María Isabel

“…Por lo tanto, se utilizan bases de datos a partir de trayectorias de los profesores contando con una distribución detallada de cada integrante por lo que es un estudio analítico-descriptivo, cuyo resultado permite establecer las bases para reevaluar y redireccionar el trabajo docente, con el propósito de contribuir a fortalecer este programa educativo.…”
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Papel de la estadística en la investigación científica por Badii Zabeh, Mohammad Hosein, Castillo, J., Landeros, J., Cortez Alejandro, Klender Aimer

“…Finalmente, se notan la manera (modelo de ECOEE) de contrastar científicamente los trabajos distintos de investigación con base estadística, evitando ignorar los elementos esenciales que proveen sustento científico a ladiscusión y las comparaciones correctas de los hallazgos.…”
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Conservación de una variedad de tuna (Burrona) bajo diferentes manejos poscosecha por González González, Rigoberto, Morales O., Tomás, Olivares Sáenz, Emilio, Aranda Ruiz, Juana, Gallegos Vázquez, Clemente

“…Las tendencias de acuerdo al conjunto de los resultados obtenidos, indican que el manejo más adecuado de la cosecha y poscosecha de la tuna es el de realizar un corte con cuchillo, sin recubrimiento de parafina y almacenado en refrigeración (4ºC), ya que más del 60 % de las tunas se mantuvieron aceptables bajo estas condiciones hasta después de los 75 días.…”
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La experiencia y su sesgo en los modelos de capital humano: el caso de México por Torres Zavala, Agustín

“…El modelo propuesto por Mincer (1974) permite generar una medición del beneficio o premio en el ingreso relacionado con la acumulación de capital humano, siendo el principal referente para la mayoría de los artículos del tema. …”
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La experiencia y su sesgo en los modelos de capital humano: el caso de México por Torres Zavala, Agustín

“…El modelo propuesto por Mincer (1974) permite generar una medición del beneficio o premio en el ingreso relacionado con la acumulación de capital humano, siendo el principal referente para la mayoría de los artículos del tema. …”
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Aplicación de Factores Ponderados para el Cálculo del NPR en el Procedimiento de AMEF por Hernández-Landa, Leonardo Gabriel, Puente Aguilar, Elva Patricia, Vargas Moreno, Argelia

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Evaluación antimicrobiana y citotóxica de extractos de plantas contra microorganismos patógenos pulpares. por Arellano Barrientos, Jessica Patricia

“…Posteriormente, se realizaron pruebas químicas para la identificación parcial de sus principios activos y se evaluó la capacidad antimicrobiana mediante pruebas en sensidisco y pozo contra microorganismos patógenos pulpares: Porphyromonas gingivalis, Porphyromonas endodontalis, Enterococcus faecalis y Tanerella forsythia (ATCC) comparándose con clorhexidina al 2% e hipoclorito de sodio al 5%. …”
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Evaluación antimicrobiana y citotóxica de extractos de plantas contra microorganismos patógenos pulpares. por Arellano Barrientos, Jessica Patricia

“…Posteriormente, se realizaron pruebas químicas para la identificación parcial de sus principios activos y se evaluó la capacidad antimicrobiana mediante pruebas en sensidisco y pozo contra microorganismos patógenos pulpares: Porphyromonas gingivalis, Porphyromonas endodontalis, Enterococcus faecalis y Tanerella forsythia (ATCC) comparándose con clorhexidina al 2% e hipoclorito de sodio al 5%. …”
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Purificación de aire mediante oxidación fotocatalítica de gases contaminantes NOₓ: estudio de los fotocatalizadores TiO₂ y ZnO por Luévano Hipólito, Edith

“…La segunda parte del trabajo consistió en la síntesis y caracterización de los óxidos semiconductores TiO2 y ZnO por el método sol-gel para lo cual en cada caso se aplicó un diseño de experimentos con el fin de encontrar las condiciones experimentales que permitieran la obtención del mejor fotocatalizador de cada sistema en base a sus propiedades fisicoquímicas. …”
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Purificación de aire mediante oxidación fotocatalítica de gases contaminantes NOₓ: estudio de los fotocatalizadores TiO₂ y ZnO por Luévano Hipólito, Edith

“…La segunda parte del trabajo consistió en la síntesis y caracterización de los óxidos semiconductores TiO2 y ZnO por el método sol-gel para lo cual en cada caso se aplicó un diseño de experimentos con el fin de encontrar las condiciones experimentales que permitieran la obtención del mejor fotocatalizador de cada sistema en base a sus propiedades fisicoquímicas. …”
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Una visión insurgente al statu quo de la industria biotecnológica y el establecimiento de biorrefinerías por Martínez Herrera, Raúl Enrique, Alemán Huerta, María Elizabeth

“…El concepto de biorrefinería fue creado con la intención de promover el uso sustentable de los recursos naturales para su conversión en productos biotecnológicos con valor comercial. …”
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Modelos de desarrollo de software de exportación en el contexto de una región emergente: Caso área metropolitana de Monterrey, análisis de campo por el método de regresión lineal m... por Torres, Francisco, Alarcón Galván, Gabriela, Palomo González, Miguel Ángel

“…Resumen. El objetivo de este documento es dar a conocer las ventajas que han ofrecido los diferentes modelos de desarrollo exitosos para empresas desarrolladoras de software de exportación, haciendo una síntesis desde el CMM, hasta llegar al CMMI, sin dejar de hacer un análisis crítico sobre los dos modelos que han identificado los factores críticos para la exportación de software de los países llamado de las “3I”, que han demostrado su éxito en este segmento como son: el modelo de factores de éxito para la exportación de software(Heeks y Nicholson, 2002) y el modelo Oval(Carmel, E., 2003b) , dando las recomendaciones mínimas necesarias para que las empresas mexicanas, desarrolladoras de software de exportación, tengan la competitividad requerida en el ámbito internacional. …”
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Valoración del proceso formativo ambiental del estudiante de arquitectura. Universidad de Camagüey, Cuba por Martínez moreno, Aldo Raudel, Treviño Cubero, Arnulfo, Banda Muñoz, Fernando

“…Desde el proceso de perfeccionamiento de los Planes de Estudios, se aboga por el acercamiento a las exigencias socioeconómicas del país sobre la base de alcanzar una formación y desarrollo profesional con responsabilidad ética, social y ambiental. …”
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