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Diversidad y dinámica del microbioma de bacterias lácticas del queso chihuahua. por Sánchez Gamboa, Cristina

“…Los datos obtenidos permiten concluir que la diversidad y dinámica de la microbiota del queso Chihuahua elaborado con leche cruda están influenciadas por la temporada del año en la que se elabora el queso, así como por las prácticas y condiciones de manufactura particulares de los establecimientos que lo preparan.…”
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Evaluación de la Incertidumbre en el Método de Bacterias Aerobias en una matriz de alimentos. por Saavedra Villarreal, Nidia, Zaragoza García, Jesús Manuel, Del Ángel Sifuentes, B. S., Aguirre Flores, Deyanira

“…En el presente trabajo se evaluó la incertidumbre asociada a la determinación de mesófilicos aerobios expresada como cuenta total en ufc/mL por el método para la Cuenta de Bacterias Aerobias en placa, Norma Oficial Mexicana NOM-092-SSA1-1994, en la microbiología sanitaria es de vital importancia contar con un control de la calidad, dentro del cual, debe considerarse el método de ensayo para garantizar una óptima calidad de los datos resultantes, con respecto a la normativa vigente, El cálculo de la incertidumbre está siendo abordado por la comunidad de laboratorios y se espera que en un futuro se disponga de directrices más claras en este campo. …”
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Producción de PHA por bacterias aisladas del estado de Nuevo León, México. por López Ayala, Olivia

“…Con esto, se planteó el propósito de encontrar una cepa bacteriana capaz de producir algún tipo de PHA con características fisicoquímicas similares a los plásticos convencionales, empleando productos agroindustriales como fuente de carbono. …”
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Producción de PHA por bacterias aisladas del estado de Nuevo León, México. por López Ayala, Olivia

“…Con esto, se planteó el propósito de encontrar una cepa bacteriana capaz de producir algún tipo de PHA con características fisicoquímicas similares a los plásticos convencionales, empleando productos agroindustriales como fuente de carbono. …”
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Posibles aplicaciones de los consorcios de bacterias de microalgas para el tratamiento de residuos y bioproductos valiosos por García-Gómez , Celestino

“…Este manuscrito pretende apoyar la literatura existente y relevante sobre el uso de microalgas y bacterias. Como resultado, numerosos estudiosos y autores han hecho hincapié en las investigaciones recientes sobre la biotecnología de algas y bacterias, por lo que esta revisión será útil para avanzar y facilitar el desarrollo tecnológico de los procesos biológicos.…”
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Identificación de bacterias ácido lácticas en cervezas artesanales dispensadas en barril en la Zona Metropolitana de Monterrey por Leal Bustos, Karen Cecilia, Silva Mendoza, Julio, López Chuken, Ulrico Javier

“…Los sistemas de dispensación de barril son una potencial fuente de contaminación, ya que, al no realizar una apropiada sanitización de los componentes pueden llegar a formarse películas bacterianas provocando que el producto final se contamine y termine por deteriorarse. …”
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Cinética de transformación de la leche a yogur natural usando Lactobacillusjohnsonii(Lal) y Streptococcusthermophillus por Trejo, Alexander, Vargas, Susana, Hernández, Angel, Rodríguez, Rogelio

Materias: “…Dispersión de Luz Dinámica…”
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Actividad antibacteriana del extracto metanólico de Ficus carica sobre bacterias multifarmacorresistentes por Leos Rivas, Catalina, García Hernández, David Gilberto, Verde Star, María Julia, Rivas Morales, Catalina, Alba Ipiña, Luis Ángel

“…Desde tiempos antiguos las plantas han constituido un recurso en los sistemas de salud en países en desarrollo, la OMS ha estimado que más de 80% de la población emplea la medicina tradicional. …”
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Análisis de la actividad antimicrobiana de vegetales fermentados con Rhizopus oligosporus contra bacterias enteropatógenas por Montes Quiroz, Alejandrina

“…Por todo lo anterior nosotros concluimos que son varios los mecanismos implicados en el efecto antimicrobiano de la fresa, la ciruela y el limón. …”
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Análisis de la actividad antimicrobiana de vegetales fermentados con Rhizopus oligosporus contra bacterias enteropatógenas por Montes Quiroz, Alejandrina

“…Por todo lo anterior nosotros concluimos que son varios los mecanismos implicados en el efecto antimicrobiano de la fresa, la ciruela y el limón. …”
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Las obras de arte con bacterias como estrategia educativa para el desarrollo de habilidades científicas por Gloria Garza, Marcela Alejandra

“…Los microorganismos son seres primitivos que colonizan el medio ambiente: suelo, agua y aire; participan de forma vital en todos los ecosistemas en interacción continua con las plantas, los animales y el hombre. …”
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Bacterias promotoras de crecimiento vegetal aisladas de suelos de cafetales tratados y no tratados con glifosato por Casas-Moreno, Ariana

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Estudio del mecanismo de magnetización en nanoelipsoides de Fe con microestructuras diseñadas, bioinspiradas en la bacteria magnetotáctica por Luna Criado, Carlos, Mendoza Reséndez, Raquel

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Distribución de bacterias contaminantes de cerveza lactobacillus y pediococcus en el ambiente de elaboración de cerveza. por García García, Jorge Hugo

“…Estas bacterias contaminantes de cerveza tienen la característica en común de la resistencia a los iso-α-ácidos del lúpulo, la cual está dada por elementos genéticos como los transportadores multidrogas horA y ORF5; sin embargo, la tolerancia a los compuestos del lúpulo puede ser una característica multifactorial que incluye la especie bacteriana y los genes de resistencia a lúpulo. …”
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Distribución de bacterias contaminantes de cerveza lactobacillus y pediococcus en el ambiente de elaboración de cerveza. por García García, Jorge Hugo

“…Estas bacterias contaminantes de cerveza tienen la característica en común de la resistencia a los iso-α-ácidos del lúpulo, la cual está dada por elementos genéticos como los transportadores multidrogas horA y ORF5; sin embargo, la tolerancia a los compuestos del lúpulo puede ser una característica multifactorial que incluye la especie bacteriana y los genes de resistencia a lúpulo. …”
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Uso de metales de transición en ensayos combinatorios metal-antibiótico para la resensibilización de bacterias resistentes por Garza Cervantes, Javier Alberto

“…En el presente trabajo se utilizan combinaciones de metales de transición con antibióticos, siendo estos metales Cu(II), Cd(II), Co(II), Ni(II) y Zn(II), para estudiar si son capaces de sensibilizar a cultivos de Escherichia coli o Staphylococcus aureus a los antibióticos utilizados, y posteriormente probar si poseen la capacidad para resensibilizar cepas de estos microorganismos resistente a un antibiótico específico. …”
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Uso de metales de transición en ensayos combinatorios metal-antibiótico para la resensibilización de bacterias resistentes por Garza Cervantes, Javier Alberto

“…En el presente trabajo se utilizan combinaciones de metales de transición con antibióticos, siendo estos metales Cu(II), Cd(II), Co(II), Ni(II) y Zn(II), para estudiar si son capaces de sensibilizar a cultivos de Escherichia coli o Staphylococcus aureus a los antibióticos utilizados, y posteriormente probar si poseen la capacidad para resensibilizar cepas de estos microorganismos resistente a un antibiótico específico. …”
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Acoplamiento oxidativo entre dihidrobenzo[c]fenantridinas e indoles y evaluación contra bacterias fármacorresistentes. por Gallegos Alvarado, Reyna Martha

“…Se logró la funcionalización bencílica de dihidrosanguinarina y dihidroqueleritrina con diversos indoles con cantidades catalíticas (5 mol%) de CuBr, en condiciones aeróbicas y a temperatura ambiente, obteniéndose rendimientos moderados, por lo cual representa una metodología amigable al medio ambiente ya que no requiere el uso de peróxidos o benzoquinonas como agentes oxidantes y sólo implica un paso de reacción para la incorporación del indol. …”
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Acoplamiento oxidativo entre dihidrobenzo[c]fenantridinas e indoles y evaluación contra bacterias fármacorresistentes. por Gallegos Alvarado, Reyna Martha

“…Se logró la funcionalización bencílica de dihidrosanguinarina y dihidroqueleritrina con diversos indoles con cantidades catalíticas (5 mol%) de CuBr, en condiciones aeróbicas y a temperatura ambiente, obteniéndose rendimientos moderados, por lo cual representa una metodología amigable al medio ambiente ya que no requiere el uso de peróxidos o benzoquinonas como agentes oxidantes y sólo implica un paso de reacción para la incorporación del indol. …”
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