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Espumas alimenticias en el desarrollo de alimentos funcionales ejemplo: Mousse de fresa (Fragaria L.) por Salais Obregón, A., Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, García Alanís, Karla G., Amaya Guerra, Carlos Abel, Durán Lugo, Reyna

“…Las espumas constan de una fase dispersa (gas/aire) en una fase dispersante líquida/semilíquida o sólida; los mousses son espumas sólidas, cuya estabilidad se le puede proporcionar mediante proteínas animales y vegetales. …”
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Análisis del crecimiento, composición y estructura de un bosque de coníferas: relación del fuego y variabilidad climática en el Cerro el Potosí. por Ramos Reyes, Juan Carlos

“…Se establecieron para este efecto conglomerados de muestreo, cada uno con cuatro sitios de 400 m, en ellos se registró información para cada uno de los individuos registrando género, especie, número de árbol, así como variables dendrométricas, como son el diámetro y altura, se tomaron 108 muestras de virutas o tarugos en las especies de pino dominantes (Pinus pseudostrobus y P. hartwegii), para determinar el efecto del incendio ocurrido en 1998, en el crecimiento. …”
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Análisis del crecimiento, composición y estructura de un bosque de coníferas: relación del fuego y variabilidad climática en el Cerro el Potosí. por Ramos Reyes, Juan Carlos

“…Se establecieron para este efecto conglomerados de muestreo, cada uno con cuatro sitios de 400 m, en ellos se registró información para cada uno de los individuos registrando género, especie, número de árbol, así como variables dendrométricas, como son el diámetro y altura, se tomaron 108 muestras de virutas o tarugos en las especies de pino dominantes (Pinus pseudostrobus y P. hartwegii), para determinar el efecto del incendio ocurrido en 1998, en el crecimiento. …”
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Percepción de las instituciones formales e informales en la formación ciudadana de las Niñas y los Niños por Arango Morales, Moncerrat

“…Este trabajo recurrió a la teoría Desarrollo Cognitivo, para determinar la edad del grupo muestra y entender el proceso de toma de decisiones en los infantes ; se apeló a la teoría del cultivo para el análisis de los efectos de la Televisión; se utilizó un método mixto, descriptivo, exploratorio, transversal; en el trabajo de campo se manejó la técnica de encuesta con el cuestionario como herramienta. …”
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Avances en el Uso de Aditivos Remediadores de Aflatoxinas en Alimento para Camarón Blanco Litopenaeus vannamei por García-Pérez, Oscar Daniel, Tapia-Salazar, Mireya, Nieto-López, Martha, Villarreal-Cavazos, David, Gamboa-Delgado, Julián, Ricque-Marie, Denis, Cruz-Suárez, Elizabeth

“…En una tercera fase se evaluaron algunos antioxidantes que han dado buenos resultados tanto en animales terrestres como acuáticos (Curcumina, harina de alga Ulva y ácido linoleico conjugado). En una cuarta fase se evaluó el producto MZ3 a diferentes niveles de inclusión con o sin la presencia de harina de alga Ulva. …”
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Valores y consumo de alcohol y tabaco en jóvenes universitarios. por García Méndez, Thania Johcelin

“…El dominio individualidad en los jóvenes universitarios, mostro diferencia con la prevalencia de consumo de alcohol alguna vez en la vida (U=4371.5, p=.044, �̅ = 77.34 vs �̅=72.75) en los consumidores. …”
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Valores y consumo de alcohol y tabaco en jóvenes universitarios. por García Méndez, Thania Johcelin

“…El dominio individualidad en los jóvenes universitarios, mostro diferencia con la prevalencia de consumo de alcohol alguna vez en la vida (U=4371.5, p=.044, �̅ = 77.34 vs �̅=72.75) en los consumidores. …”
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Sensibilización a animales donméticos en estudiantes de veterinaria por Román Cañamar, David Eugenio

“…El principal factor de riesgo en personas con susceptibilidad genética para el desarrollo de sensibilización y de enfermedades alérgicas a animales es la exposición constante a estos, los estudiantes de veterinaria representan una probable población de riesgo para el desarrollo de sensibilización y enfermedad alérgica ocupacional. …”
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Sensibilización a animales donméticos en estudiantes de veterinaria por Román Cañamar, David Eugenio

“…El principal factor de riesgo en personas con susceptibilidad genética para el desarrollo de sensibilización y de enfermedades alérgicas a animales es la exposición constante a estos, los estudiantes de veterinaria representan una probable población de riesgo para el desarrollo de sensibilización y enfermedad alérgica ocupacional. …”
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Evaluación del impacto de las políticas públicas forestales en el sur del estado de Nuevo León. por Calderón Piña, Manuel Enrique

“…En el ámbito internacional, la política forestal se ha dirigido por una lógica de aprovechamiento e intercambio comercial, combinada con acciones de conservación basadas en una visión que considera múltiples factores, aspectos como la relación de los bosques con el cambio climático y con el control de la desertificación, la conservación de la biodiversidad, el mantenimiento del ciclo hidrológico, la lucha contra la pobreza y en favor de los derechos de propiedad y los impactos que estas políticas de desarrollo rural tiene sobre los recursos forestales. …”
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Evaluación del impacto de las políticas públicas forestales en el sur del estado de Nuevo León. por Calderón Piña, Manuel Enrique

“…En el ámbito internacional, la política forestal se ha dirigido por una lógica de aprovechamiento e intercambio comercial, combinada con acciones de conservación basadas en una visión que considera múltiples factores, aspectos como la relación de los bosques con el cambio climático y con el control de la desertificación, la conservación de la biodiversidad, el mantenimiento del ciclo hidrológico, la lucha contra la pobreza y en favor de los derechos de propiedad y los impactos que estas políticas de desarrollo rural tiene sobre los recursos forestales. …”
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Cultivo de condrocitos humanos autólogos para la implantación en lesiones articulares. por JORGE LARA ARIAS

“…No se encontró diferencia significativa en el tiempo de duplicación ni en la viabilidad de los condrocitos cultivados con SHA o SBF. …”
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Planeación Estratégica Potenciada por Tecnologías de Información y Web Tracking por Lino Gamiño, Juan Alfredo, López Jiménez, Sergio Felipe, Olivares Alcaraz, Isabel, Valdez Barreto, Víctor Hugo

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Medios de comunicación, temporalidad y dinamismo cultural postmoderno por Jiménez, Rafael Vidal

“…El efecto dinámico del choque de imaginarios que conforma la “globalización” representa el desarrollo de una nueva “atemporalidad informacional”: la pérdida absoluta de la referencia del futuro y del pasado, y la total espacialización de una no-experiencia social referida a la Identidad Absoluta del Mercado como modelo de referencia segregador y jerarquizador de unas diferencias socio-culturales valoradas en función de su grado de aproximación al Modelo. …”
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Oxidación Electroquímica de di(2-etilhexil)ftalato por García Espinoza , J.D, Drogui, P., Orta Ledesma , M.T., Buelna, G., Gortares Moroyoqui, P., Mijaylova , P.

“…Se evaluaron cuatro electrolitos (NaBr, NaNO3, Na2SO4, NaCI), tres tipos demateriales para los ánodos (Ti/Ir02, Ti/Ir02-RuO2 y Nb/BDD), diferentes intensidades de la corriente (0.2-3.0 A) y tiemposde reacción hasta 120 min. …”
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El impacto de un incremento en el salario mínimo sobre la distribución salarial en México por Suárez Martínez, Juan Francisco

“…Después de controlar por diversos factores, los resultados indican que el efecto de un aumento del salario mínimo real es positivo y significativo para las personas que tienen ingresos entre uno y dos salarios mínimos y también para las personas que ganan entre tres y cuatro salarios mínimos en el sector formal. …”
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El impacto de un incremento en el salario mínimo sobre la distribución salarial en México por Suárez Martínez, Juan Francisco

“…Después de controlar por diversos factores, los resultados indican que el efecto de un aumento del salario mínimo real es positivo y significativo para las personas que tienen ingresos entre uno y dos salarios mínimos y también para las personas que ganan entre tres y cuatro salarios mínimos en el sector formal. …”
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DINÁMICA MUNICIPAL EN LA SIERRA NORTE DE PUEBLA por Hernández, Sergio E.

“…En su funcionamiento, y por lo tanto en su análisis, intervienen factores ligados a las relaciones de poder, la historia y la territorialidad locales enmarcados en procesos globales. …”
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Modelo de conducta sexual en mujeres indígenas por Nava Navarro, Vianet

“…Conclusión: El estudio permitió un acercamiento a este grupo social, que es una población vulnerable que experimenta múltiples formas de discriminación e invisibilidad, por su origen indígena, por razones de género y por el estatus económico o social, así mismo, se considera que los hallazgos encontrados son de utilidad para el acercamiento de manera integral al fenómeno de la conducta sexual en MI, por lo que es necesario que el profesional de enfermería considere estos hallazgos para el diseño de programas para esta población.…”
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Modelo de conducta sexual en mujeres indígenas por Nava Navarro, Vianet

“…Conclusión: El estudio permitió un acercamiento a este grupo social, que es una población vulnerable que experimenta múltiples formas de discriminación e invisibilidad, por su origen indígena, por razones de género y por el estatus económico o social, así mismo, se considera que los hallazgos encontrados son de utilidad para el acercamiento de manera integral al fenómeno de la conducta sexual en MI, por lo que es necesario que el profesional de enfermería considere estos hallazgos para el diseño de programas para esta población.…”
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