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Extracción de compuestos bioactivos a partir de los subproductos de la tuna (Opuntia ficus-indica spp.): Tendencias y aplicaciones recientes en alimentos
Publicado 2023“…Afortunadamente, en los últimos años, diversos autores han señalado a los subproductos de la tuna como una fuente potencial para la extracción de compuestos bioactivos, tales como fitoquímicos y fibras insolubles, los cuales pueden ser utilizados en el desarrollo de nuevos alimentos o aditivos naturales. …”
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Ajolotes, especies endémicas mexicanas en peligro de extinción
Publicado 2021Enlace del recurso
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Modernización asincrónica de la prensa mexicana. Una comparación centro-periferia
Publicado 2017Enlace del recurso
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