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Estudio de una emulsión múltiple adicionada con antioxidantes naturales y su aplicación en una bebida de frutas. por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia T., Castillo, S. L., García Alanís, Karla G., Durán Lugo, Reyna, García Márquez, Eristeo

“…Respecto a la evaluación sensorial la bebida sin emulsión se va amargando al paso del tiempo dejando un resabio amargo debido ya que se utilizan frutos naturales (toronja y frambuesa), la cual no agrado tanto a los consumidores, en cambio la bebida con emulsión retrasa dicho amargor debido al sabor del aceite esencial, el cual enmascara el amargor y prolonga el sabor a toronja, por ende, la bebida con emulsión tuvo un nivel de aceptación más alto. …”
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Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal por Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…Con estos resultados, se recomienda tanto 3F7A como 3N7AL a manera de alternativas de tortilla fortificada, debido a su adecuado desempeño tecnológico y biológico, a) aumentando la cantidad y calidad de proteína de la tortilla y b) siendo un vehículo de fibra dietética de alto alcance.…”
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Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal por Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…Con estos resultados, se recomienda tanto 3F7A como 3N7AL a manera de alternativas de tortilla fortificada, debido a su adecuado desempeño tecnológico y biológico, a) aumentando la cantidad y calidad de proteína de la tortilla y b) siendo un vehículo de fibra dietética de alto alcance.…”
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La participación política de los jóvenes en el Área Metropolitana de Monterrey Nuevo León. Un enfoque sistémico por Martínez Villarreal, Juan de Dios

“…La muestra estuvoconstituida por 886 jóvenes con una edad entre 18 y 29 años, de los cuales 53.9% son mujeres y el 46.1% hombres. …”
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La importancia de la identificación de los sistemas políticos de la administración pública en México: Caso Aguakan y Reforma energética. por Jimenez-Ramos, Gabriel, De León-De la Garza, Elda Ayde

“…Con base en la construcción de las variables Administración Pública, Sistema Político y Bienestar Social, se compone el marco teórico para detallar el fenómeno de estudio: los actores, el funcionamiento y los resultados que se forman al describir dos sistemas políticos. …”
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Análisis socio-espacial del consumo de agua doméstica en Hermosillo, Sonora - Determinantes para el diseño de una política pública por Ojeda de la Cruz, Arturo

“…A su vez, se determina y analiza la distribución espacial de la vivienda y de la población (viv/Ha y hab/Ha) de manera de poder visualizar lo disperso o concentrado de estos términos que le dan la forma urbana a la ciudad. …”
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Análisis socio-espacial del consumo de agua doméstica en Hermosillo, Sonora - Determinantes para el diseño de una política pública por Ojeda de la Cruz, Arturo

“…A su vez, se determina y analiza la distribución espacial de la vivienda y de la población (viv/Ha y hab/Ha) de manera de poder visualizar lo disperso o concentrado de estos términos que le dan la forma urbana a la ciudad. …”
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Eficacia de la hipnoterapia sobre variables psicosociales, calidad de vida y el sistema inmunológico en mujeres con cáncer de mama. por Téllez López, Arnoldo

“…Dos grupos de pacientes con un diagnóstico reciente de cáncer de mama, fueron asignados a un grupo de contraste con atención medica estándar (n=20) y a un grupo de hipnoterapia (n=20) el cual recibió 12 sesiones intensivas durante un mes y 12 sesiones adicionales cada dos semanas durante 6 meses, adjunta a la atención medica estándar. …”
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Eficacia de la hipnoterapia sobre variables psicosociales, calidad de vida y el sistema inmunológico en mujeres con cáncer de mama. por Téllez López, Arnoldo

“…Dos grupos de pacientes con un diagnóstico reciente de cáncer de mama, fueron asignados a un grupo de contraste con atención medica estándar (n=20) y a un grupo de hipnoterapia (n=20) el cual recibió 12 sesiones intensivas durante un mes y 12 sesiones adicionales cada dos semanas durante 6 meses, adjunta a la atención medica estándar. …”
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Efecto del transporte y la suplementación con paredes celulares de levadura en el desempeño y variables fisiológicas de becerros por Carrillo Hurtado, Alvin Gustavo

“…Con el objetivo de evaluar el efecto del transporte y la suplementación con paredes celulares de levadura en el desempeño y variables fisiológicas de becerros, 21 becerros machos enteros de la raza charoláis (311 ± 63 kg) fueron asignados a uno de cuatro tratamientos en un diseño completamente al azar con un arreglo factorial (dos niveles de suplementación con paredes celulares de levaduras y dos distancias de transporte). …”
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Efecto del transporte y la suplementación con paredes celulares de levadura en el desempeño y variables fisiológicas de becerros por Carrillo Hurtado, Alvin Gustavo

“…Con el objetivo de evaluar el efecto del transporte y la suplementación con paredes celulares de levadura en el desempeño y variables fisiológicas de becerros, 21 becerros machos enteros de la raza charoláis (311 ± 63 kg) fueron asignados a uno de cuatro tratamientos en un diseño completamente al azar con un arreglo factorial (dos niveles de suplementación con paredes celulares de levaduras y dos distancias de transporte). …”
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Impacto de una intervención con entrenamiento biofeedback en el nivel estrés, recuperación y rendimiento deportivo. por Caldera González, Martha Andrea

“…Este estudio está diseñado principalmente con el interés de conocer la relación entre la disminución del estrés, el aumento de la recuperación y su relación con el rendimiento deportivo en jugadores de alto rendimiento mexicanos. …”
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Impacto de una intervención con entrenamiento biofeedback en el nivel estrés, recuperación y rendimiento deportivo. por Caldera González, Martha Andrea

“…Este estudio está diseñado principalmente con el interés de conocer la relación entre la disminución del estrés, el aumento de la recuperación y su relación con el rendimiento deportivo en jugadores de alto rendimiento mexicanos. …”
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Prevención de lesiones en jugadores juveniles de fútbol profesional cuantificando distancia total con tecnología GPS por Aquino Carmona, Miguel, Ochoa Ahmed, Fernando Alberto, Salas Fraire, Oscar, Avalos Aguilar, Rodolfo

“…Diferentes artículos han validado diferentes dispositivos GPS y analizado su fiabilidad y exactitud en diferentes variables y con diferentes herramientas tecnológicas. Pero esta tecnología aún es de difícil acceso para la mayoría de los equipos que buscan altos resultados en competición debido al elevado costo que tiene en el mercado y a la falta de capacitación técnica de los profesionales en materia de deporte. …”
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Historia social del mariachi en Monterrey a través de sus plazas, 1950-2000. por Godina Valerio, Ramiro

“…Las fuentes principales de esta historia fueron las voces de los actores de esta misma. …”
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Historia social del mariachi en Monterrey a través de sus plazas, 1950-2000. por Godina Valerio, Ramiro

“…Las fuentes principales de esta historia fueron las voces de los actores de esta misma. …”
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El capital estructural y su asociación estratégica con el desempeño organizacional: sector público y privado de Tamaulipas por Cortina-Calderón, Karina Guadalupe Karina Guadalupe, Flores-Flores, Adán Jacinto, Álvarez-Herrera, Maritza

“…Se aplicaron 76 cuestionarios de manera online. Por medio de la técnica de análisis factorial exploratorio, se determinó una estructura de dos factores para el capital estructural: proyectos innovativos y manuales organizacionales. …”
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Actividad antibiofilm de un hidrogel cargado con dodecil sulfato de sodio (SDS) sobre el biofilm de Enterococcus faecalis in vitro. por Martínez Hernández, Rafael

“…Al analizar los resultados antibiofilm, el hidrogel con SDS removió el biofilm de 24 horas tanto de E. faecalis como de un cultivo mixto mostrando un alto potencial para su empleo como tratamiento coadyuvante en la desinfección de conductos radiculares.…”
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Actividad antibiofilm de un hidrogel cargado con dodecil sulfato de sodio (SDS) sobre el biofilm de Enterococcus faecalis in vitro. por Martínez Hernández, Rafael

“…Al analizar los resultados antibiofilm, el hidrogel con SDS removió el biofilm de 24 horas tanto de E. faecalis como de un cultivo mixto mostrando un alto potencial para su empleo como tratamiento coadyuvante en la desinfección de conductos radiculares.…”
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Las tesis doctorales y los transmétodos por Rodríguez de Hernández, Rosselys

“…Se utilizó una metodología de tipo documental, que incluyó la selección y sistematización de la bibliografía relacionada con los puntos de interés. …”
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