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    Edulcorantes no calóricos en exceso de peso: aplicación en matrices lácteas. por Sanchez Londoño, María Antonia, Ramos Polo, Ana Rosa

    Publicado 2024
    “…Objetivo: Esta revisión examina la evidencia sobre los edulcorantes no calóricos (sucralosa, sacarina, aspartame, acesulfame K, neotame, advantame, ciclamato, lactitol y estevia) y su relación con el exceso de peso, además de sus ventajas y desventajas tecnológicas en la producción de yogur. …”
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    Producción de Bioetanol a partir de Residuos Orgánicos con alto valor calórico por Paniagua Solar, Laura A., García Gamboa, Adriana, Téllez Méndez, Nallely, Ramírez Ramos, Celia, de la Fuente Morales, Enrique, Gamboa Sánchez, Minerva, San Pedro Cedillo, Liliana

    Publicado 2023
    “…El pretratamiento de hidróxido de calcio principalmente ataca los polímeros de lignina y hemicelulosa y hace que la celulosa sea más accesible en la etapa siguiente (hidrolítica). …”
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    El actor y el juego: Aportes de las teorías lúdicas y deportivas para una perspectiva performativa del trabajo actoral por Berger, Laurent

    Publicado 2025
    “…A partir de la acepción lúdica del trabajo del actor presente lexicalmente en muchos idiomas, este artículo propone encontrar en la teoría de los juegos conceptos y metodologías que permitan renovar nuestra perspectiva sobre la labor actoral. …”
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    Percepción e intervención de conflictos desde actores comunitarios y las fuerzas militares y de policía: análisis desde la Acción Sin Daño: Actores que intervienen conflictos en el... por Higuera Salinas, Hector

    Publicado 2025
    “…Este artículo presenta una descripción de las percepciones e intervenciones de los conflictos locales desarrolladas por actores comunitarios e institucionales en períodos de escalada de violencia, principalmente, organizaciones comunitarias, miembros de la fuerza pública e instituciones gubernamentales en el contexto de la Capital Agrícola de Colombia. …”
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    Narrativas de un actor social con padecimiento de esquizofrenia bajo un abordaje de Trabajo Social Construccionista. por Reyna Tejada, Claudia Yudith, López Rangel, Blanca Diamantina, Melacio Briones, Petra Lucía

    Publicado 2023
    “…Las enfermedades mentales representan un problema de salud pública que afecta a las personas a nivel mundial, la aparición de estos padecimientos se da entre los 20 y 30 años de edad, en este grupo se clasifica la esquizofrenia como enfermedad mental crónica máscomún, dicho padecimiento no hace distinción entre raza, género, creencias o razón social, en los hombres suele manifestarse antes que en las mujeres y quien lo padece experimenta una sintomatología muy amplia, que varía de una persona a otra, generando una repercusión en el entorno social. …”
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    XAVIER VILLAURRUTIA EN UN ACTO por Cortázar, Román

    Publicado 2022
    “…¿Qué decirle a ese busto muerto que representa a un hombre al que hace muchos años devoraron los gusanos, más allá de la loa vulgar a la que sin duda se ha acostumbrado? …”
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    Calidad de los servicios universitarios: Una percepción desde sus actores en una escuela de negocios (Quality of services university: A perception from their actors in a business school) por Araiza Vázquez, María de Jesús, Zambrano, José

    Publicado 2016
    “…A este instrumento se incorporaron preguntas que atienden a otros aspectos del servicio universitario, tienen que ver con la conciliación de los programas, con la valoración del aprendizaje y con la efectividad de los procesos administrativos. …”
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