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    Obtención experimental y análisis del subenfriamiento en la cinética de congelación del nopal (Opuntia spp) by Román-Aguilar, R., De Santiago-Herrera, J., Delgadillo-Ávila, W.M., Aparicio-Burgos, J.E., Valle-Hernández, J.

    Published 2023
    “…Las muestras se enfriaron a 4 °C y después se introdujeron a un congelador a -20°C. Los resultados muestran que el nopal tiene un punto inicial de congelación de alrededor de -0.5 a -1.2°C y coinciden con los reportados por otros autores de forma analítica. …”
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  4. 1744
  5. 1745

    LAS PELEAS DE GALLOS EN MONTERREY. DE LO RURAL A LO URBANO by VELÁZQUEZ ROJAS, MARTÍN

    Published 2018
    “…Desde el submundo de la clandestinidad se van configurando mecanismos de socialización entre los galleros y sus audiencias, entre los soltadores y los apostadores, perfilando una cultura que sobrevive hasta hoy en determinadas zonas del área metropolitana de Monterrey. …”
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    Article
  6. 1746
  7. 1747
  8. 1748
  9. 1749
  10. 1750
  11. 1751
  12. 1752

    Estudio de la programación fetal por nutrientes sobre la estructura cerebral durante el envejecimiento en ratón by Cruz Carrillo, Gabriela

    Published 2023
    “…Nuestra investigación proporciona información relevante para abordar los desafíos de salud asociados con la obesidad materna y las dietas poco saludables durante el embarazo, y destaca la necesidad de intervenciones tempranas para prevenir o mitigar los efectos negativos en el desarrollo cerebral y el funcionamiento cognitivo…”
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    Tesis
  13. 1753

    Estudio de la programación fetal por nutrientes sobre la estructura cerebral durante el envejecimiento en ratón by Cruz Carrillo, Gabriela

    Published 2023
    “…Nuestra investigación proporciona información relevante para abordar los desafíos de salud asociados con la obesidad materna y las dietas poco saludables durante el embarazo, y destaca la necesidad de intervenciones tempranas para prevenir o mitigar los efectos negativos en el desarrollo cerebral y el funcionamiento cognitivo…”
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    Tesis
  14. 1754
  15. 1755
  16. 1756
  17. 1757

    Evaluación del potencial de la variedad de sorgo dulce [Sorghum bicolor (L.) MOENCH] “ROGER” en la obtención de bioetanol bajo diferentes sistemas de producción by López Sandin, Iosvany

    Published 2020
    “…Por lo tanto, es importante disminuir los consumos de energía provenientes de fuentes no renovables y aumentar la productividad del cultivo con el fin de mejorar la eficiencia energética del proceso. …”
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    Tesis
  18. 1758

    Evaluación del potencial de la variedad de sorgo dulce [Sorghum bicolor (L.) MOENCH] “ROGER” en la obtención de bioetanol bajo diferentes sistemas de producción by López Sandin, Iosvany

    Published 2020
    “…Por lo tanto, es importante disminuir los consumos de energía provenientes de fuentes no renovables y aumentar la productividad del cultivo con el fin de mejorar la eficiencia energética del proceso. …”
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    Tesis
  19. 1759
  20. 1760

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