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Incorporación de Antocianinas para la eliminación del olor a cocido del jugo de naranja (Citrus sinensis L) Pausterizado por Canto Pinto, Jorge, Pérez Pacheco, Emilio, Pacheco Cardín, Mayra, Moo Huchin, Mariela, Moo Huchin, Víctor, Sauri Duch, Enrique

“…Con base en los resultados obtenidos, se obtuvo que la incorporación de antocianinas de frambuesa al jugo de naranja pasteurizado permitió disminuir en mayor medida el olor a cocido.…”
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Ansiedad estado precompetitiva en futbolistas de fuerzas básicas de un equipo mexicano por Alejandro Amador, Mérida Lugo

“…INTRODUCCIÓN: La ansiedad previa a competencia es de las respuestas emocionales más frecuentes que experimentan los futbolistas particularmente aquellos que son de categorías inferiores o también denominadas fuerzas básicas. …”
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Ansiedad estado precompetitiva en futbolistas de fuerzas básicas de un equipo mexicano por Alejandro Amador, Mérida Lugo

“…INTRODUCCIÓN: La ansiedad previa a competencia es de las respuestas emocionales más frecuentes que experimentan los futbolistas particularmente aquellos que son de categorías inferiores o también denominadas fuerzas básicas. …”
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Efecto del Mn sobre la reducibilidad y actividad de Co soportado en HMS-Mn para la reacción de Fischer-Tropsch. por Castro Rodríguez, Gerardo Alonso

“…Éste proceso tiene la ventaja de que los hidrocarburos sintetizados son prácticamente libres de azufre y de compuestos aromáticos, además de que el proceso podría ser sustentable considerando la materia prima que puede utilizarse, como es el gas de síntesis (H2 y CO) obtenido a partir de sustancias ricas en carbono, tales como la hulla, el carbón, y la biomasa [1]. …”
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Efecto del Mn sobre la reducibilidad y actividad de Co soportado en HMS-Mn para la reacción de Fischer-Tropsch. por Castro Rodríguez, Gerardo Alonso

“…Éste proceso tiene la ventaja de que los hidrocarburos sintetizados son prácticamente libres de azufre y de compuestos aromáticos, además de que el proceso podría ser sustentable considerando la materia prima que puede utilizarse, como es el gas de síntesis (H2 y CO) obtenido a partir de sustancias ricas en carbono, tales como la hulla, el carbón, y la biomasa [1]. …”
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Transporte de nano SiO₂ por migración a través de materiales cementantes por Díaz Peña, Ismael

“…De acuerdo a las respuestas eléctricas durante el tratamiento, se encontró que la resistencia eléctrica de las probetas aumenta, lo cual puede relacionarse con la modificación del sistema poroso debido al efecto filler de las nano-partículas; es decir, al refinar los poros, las cargas eléctricas encuentran menos espacio para moverse. …”
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Transporte de nano SiO₂ por migración a través de materiales cementantes por Díaz Peña, Ismael

“…De acuerdo a las respuestas eléctricas durante el tratamiento, se encontró que la resistencia eléctrica de las probetas aumenta, lo cual puede relacionarse con la modificación del sistema poroso debido al efecto filler de las nano-partículas; es decir, al refinar los poros, las cargas eléctricas encuentran menos espacio para moverse. …”
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La responsabilidad social empresarial y los criterios de actuación que influyen en la actitud de compra según la percepción del consumidor universitario por Romo Jiménez, Ana María, Rodríguez Burgos, Karla Eugenia, Cuevas Pérez, Verónica Ascención

“…Hablar de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) y la protección a los derechos de los consumidores es de gran interés en la Unión Europea; las empresas europeas aumentan cada vez más sus estrategias de responsabilidad social empresarial, ya que esto les garantiza algunos beneficios en gestión de riesgos, ahorros de costes, acceso al capital, relación con los clientes, gestión de recursos humanos y capacidad de innovación. …”
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Intervención de enfermería para reducir el consumo de alcohol en trabajadores: autoeficacia y reflexología facial. por Reyes Cruz, Aldri Roger

“…El 90% de los participantes respondió estar satisfecho y muy satisfecho con el número y duración de las sesiones. …”
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Intervención de enfermería para reducir el consumo de alcohol en trabajadores: autoeficacia y reflexología facial. por Reyes Cruz, Aldri Roger

“…El 90% de los participantes respondió estar satisfecho y muy satisfecho con el número y duración de las sesiones. …”
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Evaluación de 3 SNPS asociados al riesgo de desarrollar diabetes mellitus por Velásquez Palacios, Carlos Josué

“…En los sujetos pertenecientes al grupo de estudio se encontró un mayor número en los nacimientos por la vía abdominal (76%) en comparación con los del grupo control (43.7%), así como los nacimientos fortuitos (22.9% vs. 5.7%) y la presencia de productos de peso grande al nacer para la edad gestacional (10.6% vs. 3.3%). …”
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Evaluación de 3 SNPS asociados al riesgo de desarrollar diabetes mellitus por Velásquez Palacios, Carlos Josué

“…En los sujetos pertenecientes al grupo de estudio se encontró un mayor número en los nacimientos por la vía abdominal (76%) en comparación con los del grupo control (43.7%), así como los nacimientos fortuitos (22.9% vs. 5.7%) y la presencia de productos de peso grande al nacer para la edad gestacional (10.6% vs. 3.3%). …”
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Empleo de las TIC (WEB 2.0) por estudiantes universitarios. por Villanueva-Chi, Celia Irma, Delgado-Alvarez, Maricela

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Una metaheurística para un problema de carga y descarga en la repartición de bebidas embotelladas. por Castrillón Escobar, Andrés

“…Lo que hace diferente a este problema son las características particulares que lo distinguen como por ejemplo la decisión de la configuración de los vehículos y la decisión de como acomodar en cada tráiler los diferentes tipos de productos para evitar aplastarlos, entre otros. …”
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Una metaheurística para un problema de carga y descarga en la repartición de bebidas embotelladas. por Castrillón Escobar, Andrés

“…Lo que hace diferente a este problema son las características particulares que lo distinguen como por ejemplo la decisión de la configuración de los vehículos y la decisión de como acomodar en cada tráiler los diferentes tipos de productos para evitar aplastarlos, entre otros. …”
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UN ENFOQUE PENDIENTE PARA LA SALUD PÚBLICA EN MÉXICO: PRODUCTOS TÓXICOS DE LA GLICACIÓN DE PROTEÍNAS EN LOS ALIMENTOS por Sumaya-Martínez, Ma. Teresa, Padilla Mendoza, Eduviges del Pilar, Sampedro Pérez, José Guadalupe

“…Actualmente se sabe que los alimentos fritos, asados u horneados contienen una gran cantidad de glicotoxinas, éstas son producidas generalmente durante la cocción a altas temperaturas. …”
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Insectos asociados a biomodelos simulando cuatro condiciones de hallazgo de cadáveres. por Briones Espinoza, Héctor Eduardo

“…El estudio se efectuó en “Las Presas Gemelas” en Marín, Nuevo León, con cabezas de cerdo como biomodelos, semanalmente fueron colectadas muestras entomológicas de los biomodelos, registrando el estado de descomposición y las variables ambientales. …”
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Insectos asociados a biomodelos simulando cuatro condiciones de hallazgo de cadáveres. por Briones Espinoza, Héctor Eduardo

“…El estudio se efectuó en “Las Presas Gemelas” en Marín, Nuevo León, con cabezas de cerdo como biomodelos, semanalmente fueron colectadas muestras entomológicas de los biomodelos, registrando el estado de descomposición y las variables ambientales. …”
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La salvaguardia: El caso de la industria del acero en México por Núñez García, Aleida, Lechuga Cardozo, Jorge Isaac

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DIAGNÓSTICO PRELIMINAR DEL SECTOR AGROPECUARIO DE LA SUBREGIÓN ANÁHUAC, NUEVO LEÓN, MÉXICO por Rojas, Gentil

“…El segmento de productores que actuó con mayor eficacia es desconocido. …”
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