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Evaluación de las características nutricionales y funcionales del concentrado proteico de Phaseolus acutifolius Gray
Publicado 2018“…Respecto a las propiedades fisicoquímicas, las harinas destacaron con mayor capacidad de absorción de agua, sin embargo, los concentrados proteicos presentaron mejor capacidad de absorción de aceite. …”
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Tesis -
403
Evaluación de las características nutricionales y funcionales del concentrado proteico de Phaseolus acutifolius Gray
Publicado 2018“…Respecto a las propiedades fisicoquímicas, las harinas destacaron con mayor capacidad de absorción de agua, sin embargo, los concentrados proteicos presentaron mejor capacidad de absorción de aceite. …”
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Tesis -
404
Proceso de atención nutricia (PAN) durante 3 semanas a paciente adulto femenina de 26 años de edad con pancreatitis aguda. [Caso clínico]
Publicado 2021“…Resultados: Durante la valoración nutricional, la paciente fue tamizada con riesgo nutricional alto (NRS 2002 – 6 pts.), con un diagnóstico de desnutrición severa/grado 2 (criterios GLIM – 4 pts.), posteriormente se le realizan los diagnósticos: a) ingestión energética inadecuada (0-25% de requerimiento), b) alteración de la función gastrointestinal, c) desnutrición por enfermedad aguda, y d) apego limitado a las recomendaciones nutricias. …”
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Tesis -
405
Proceso de atención nutricia (PAN) durante 3 semanas a paciente adulto femenina de 26 años de edad con pancreatitis aguda. [Caso clínico]
Publicado 2021“…Resultados: Durante la valoración nutricional, la paciente fue tamizada con riesgo nutricional alto (NRS 2002 – 6 pts.), con un diagnóstico de desnutrición severa/grado 2 (criterios GLIM – 4 pts.), posteriormente se le realizan los diagnósticos: a) ingestión energética inadecuada (0-25% de requerimiento), b) alteración de la función gastrointestinal, c) desnutrición por enfermedad aguda, y d) apego limitado a las recomendaciones nutricias. …”
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Tesis -
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Propuesta para el rediseño de la planeación didáctica de los cursos de inglés ofertados por un centro de auto-aprendizaje de idiomas
Publicado 2023“…Los libros de texto han sido comúnmente considerados como la base para el aprendizaje de lenguas extranjeras e incluso han llegado a condicionar los contenidos de aprendizaje y la manera en que estos son enseñados. …”
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Otro -
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Nivel de motivación de los estudiantes de introducción a la programación previo al uso de mundos virtuales
Publicado 2022“…Como instrumento se utilizó el MSLQ (Motivated Strategies for Learning Questionnaire), el cual fue aplicado a 50 estudiantes universitarios de introducción a la programación. Los resultados muestran que los estudiantes tienen niveles de motivación altos con respecto a la materia de introducción a la programación. …”
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Artículo -
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Desigualdad salarial entre trabajadores con y sin discapacidad en México, ¿discriminación o menor productividad?
Publicado 2020“…Los resultados muestran la existencia de una brecha salarial y ésta, a pesar de presentar una disminución a lo largo de la década, se debe en mayor medida al incremento asociado a los factores no relacionados con la productividad, exceptuando el decil más bajo y más alto.Salary Inequality Among Workers with and without Disabilities in Mexico, Discrimination or Lower Productivity?…”
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Artículo -
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Evaluación del contenido de carbono en diferentes tipos de vegetación en el Parque Nacional Cumbres de Monterrey
Publicado 2019“…Las estimaciones de biomasa con la aplicación de la ecuación de volumen pueden subestimar o sobrestimar el contenido de carbono, por lo que se recomienda utilizar las ecuaciones alométricas si se dispone de las mismas. …”
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Tesis -
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Evaluación del contenido de carbono en diferentes tipos de vegetación en el Parque Nacional Cumbres de Monterrey
Publicado 2019“…Las estimaciones de biomasa con la aplicación de la ecuación de volumen pueden subestimar o sobrestimar el contenido de carbono, por lo que se recomienda utilizar las ecuaciones alométricas si se dispone de las mismas. …”
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Tesis -
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Síntesis y caracterización de electrocatalizadores basados en calcogenuros nanoestructurados de Ru-WSi/C y Ru-WS2/NTC
Publicado 2013“…El electrocatalizador RuxWvSz /C resultó 38 % más eficientepara la generación de corriente como cátodo respecto al electrocatalizador RuxWvS2z /C. …”
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Artículo -
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Desarrollo de una gelatina hipocalórica, con fresa y rica en proteína.
Publicado 2016“…Se concluye que este es un producto con alto valor nutricio de fácil consumo, ideal para un desayuno o colación.…”
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418
Efectos de la gran recesión sobre la distribución del ingreso en México
Publicado 2021“…Esta diferencia se explica por la caída en el ingreso por negocios que afectó en mayor proporción a los hogares del decil más alto, que a los hogares en los cuatro deciles más bajos de la distribución. …”
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Artículo -
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Los elementos constitutivos del proceso social de producción de vivienda en la práctica habitacional de escasos recursos en México
Publicado 2017“…Se concluye que estos procesos contribuyen a un avance cualitativo para los grupos de escasos recursos generalmente insertos en la economía informal que, como residentes, ven mejorar sus condiciones habitacionales, en tanto que la construcción masiva de vivienda de interés social con urbanización inmediata reduce las dimensiones de los espacios de la vivienda y los espacios públicos, perjudicando la calidad de vida habitacional de sus ocupantes, sujetos de crédito con bajos ingresos.AbstractThis paper describes the basic features of the different elements (ground, house, construction processes and urban services) of the social process of housing production is Living in Mexico, considering that these are developed on different socio-economic contexts, but with an emphasis on low-income housing. …”
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Artículo -
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Amenazas al bosque mesófilo de montaña en México y la importancia de estudios multitaxonómicos
Publicado 2022“…El bosque mesófilo de montaña (BMM) es catalogado como un ambiente altamente rico en especies de flora y fauna, y con un alto número de endemismos; del mismo modo, ha sido considerado como uno de los ecosistemas más amenazados. …”
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