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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreat... por Espinosa Páez, Edith

“…Por lo que la industria alimentaria se ha enfocado en el desarrollo de ingredientes y alimentos que proporcionen beneficios nutricionales y de salud a los consumidores. …”
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Análisis de la competitividad de las empresas agrícolas del Valle del Yaqui, Sonora por Acosta Mellado, Erika Ivett

“…Con este propósito, se desarrolló una metodología en términos de las ciencias administrativas. …”
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Valor percibido de las certificaciones de tecnologías de la información y su relación con el comportamiento planeado. por Carrola Medina, Pedro Fabián

“…El creciente desarrollo tecnológico y los cambios en el mercado laboral han resaltado el papel de las certificaciones de tecnologías de la información (TI) como una alternativa de reconocimiento de habilidades altamente especializadas. …”
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Perfil de personalidad y del estado de ánimo en pacientes con ojo seco asociado a enfermedad reumática por Fernández de Luna, César Alejandro

“…Con este proyecto se envió un abstract para el congreso ARVO 2019 y actualmente está siendo utilizado para desarrollo de diversos artículos.…”
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Perspectivas de las trabajadoras sociales sobre las funciones que desempeñan en las escuelas secundarias generales y técnicas federales del área metropolitana de Monterrey por Yáñez Soto, Marlene

“…La metodología incluye el tipo de estudio que se utilizó para llevar a cabo la investigación así como la muestra con la que se trabajó, la cual estuvo conformada por profesionales de trabajo social egresadas de la Facultad de Trabajo Social y Desarrollo Humano de la Universidad Autónoma de Nuevo León. …”
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Modelado 1D de métodos electromagnéticos de fuente controlada usando un dipolo eléctrico horizontal como fuente por Cámara Beauregard, Gelder Éneo

“…El primer experimento se llevó a cabo, en una cordillera en medio del océano en el Pacífico en 1979 (Spiess et al., 1980; Cox, 1981). Con el desarrollo de la presente de investigación se pretende aportar una herramienta mas, para futuros trabajos académicos para los cuales se utilicen, Métodos Electromagnéticos de Fuente Controlada (CSEM), al facilitar el uso del software existente migrándolo a nuevas plataformas para que pueda ser usado por alumnos y profesores dentro y fuera de esta facultad. …”
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Efecto del vidrio borosilicato en concretos de ultra alto desempeño: propiedades físico-mecánicas y microestructura por Landaverde García, Alfredo

“…Se seleccionaron dos tamaños de polvo de vidrio, los cuales fueron caracterizados con la finalidad de determinar si pueden funcionar como filler o material cementante suplementario. Para el desarrollo de los CUAD se probaron 3 diferentes granulometrías de agregado calizo, con la finalidad de comprobar si al reducir el tamaño máximo del agregado, es posible alcanzar una resistencia a compresión mayor a 150 MPa. …”
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Identificación de bioproductos de interés comercial en microalgas floculantes nativas del estado de Nuevo León, México por Fariz Salinas, Edwin Alexis

“…Esta investigación tuvo como objetivo la identificación de PCAV en la biomasa del consorcio de microalgas BR-UANL-01 nativo del estado de Nuevo León, siguiendo las bases de la economía circular propuesta por la ONU, en los Objetivos del Desarrollo Sostenible para 2030. Contribuciones y Conclusiones: El consorcio BR-UANL-01 fue reactivado en agua residual tratada, la cual sirvió como medio de crecimiento, durante la reactivación el pH fue monitoreado. …”
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Transferencia de calor y masa durante la formación de escarcha en superficies horizontales con flujo paralelo por Ramírez Hernández, Hernán Alberto

“…Para poder predecir el crecimiento de la capa de escarcha sobre superficies planas a bajas temperaturas en condiciones de convección forzada, en este trabajo de investigación se desarrolló un código numérico empleando el Método de los volúmenes finitos. …”
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Evaluación y comparación del efecto de la intervención educativa y seguimiento en padres de pacientes con caries de la infancia temprana por Sepúlveda García, Yolanda Elizabeth

“…La caries temprana de la infancia es una enfermedad multifactorial que tiene como consecuencia la afectación de la calidad de vida del niño al causar privación del sueño, dificultad en la alimentación, trastornos de crecimiento y desarrollo. OBJETIVO: Demostrar la efectividad de la intervención educativa como parte de un protocolo durante la intervención clínica y seguimiento en pacientes con Caries de la Infancia Temprana para mejorar y/disminuir la presencia de placa dentobacteriana como factor predisponente. …”
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Comparación de los métodos de Moyers, Tanaka y Johnston en modelos de pacientes de ortodoncia por Roca Pereda, Raúl

“…El predecir el diámetro mesiodistal de caninos y premolares por erupcionar, ha sido un tema de interés, para diagnosticar de forma temprana el desarrollo de las maloclusiones, existen diversos análisis de dentición mixta, dentro de los cuales el método de Moyers, basado en tablas de predicción y la ecuación de Tanaka y Johnston, son los más utilizados por ser simples de aplicar, estos dos métodos fueron desarrollados en muestras obtenidas de caucásicos, por lo cual el aplicarlo de manera universal a diferentes poblaciones pueden variar su grado de precisión. …”
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Los espacios otros en las ciudades Latinoamericanas. Redefinición de la inclusión desde la exclusión espacial por Padilla Herrera, Diana Karina

“…Como punto de partida, se considera el espacio, la moralidad, heterotopía y exclusión, conceptos que guían el marco teórico conceptual de la investigación, mediante los cuales se proponen nuevos conceptos teóricos como espacio-espacializado, moralidad y exclusión espacial. Durante el desarrollo de la investigación se descubre que la dinámica urbana (oposición binaria) genera una trayectoria de exclusión espacial la cual se perpetúa mediante los procesos de intervención urbana que aumentan el grado de exclusión en las ciudades de América Latina. …”
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Adenovirus-36, obesidad y alteraciones clínico metabólicas en escolares del estado de Nuevo León por Leyva Barrera, Ilse Mariana

“…El Adenovirus-36 (Ad-36) es considerado un posible y nuevo, factor de riesgo, para el desarrollo de la obesidad, el virus ha demostrado un efecto adipogénico en modelos murinos y ha sido reportada la seropositividad de anticuerpos contra Ad-36 hasta en el 28% de niños con obesidad, alrededor del mundo. …”
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Comparación de habilidades sociales y conductas de violencia entre jóvenes que convivieron o no con perros durante su infancia. por Rodríguez Arredondo, Alejandra

“…En el presente estudio, se analiza el impacto de convivir con un perro durante la infancia en relación con el desarrollo de habilidades sociales y conductas violentas durante la juventud. …”
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Elementos que inciden en la satisfacción laboral de los adolescentes empacadores en tiendas de autoservicio en el noreste de México por Bocanegra Noriega, María Aurelia

“…En este trabajo de investigación en una primera parte, se presentan los fundamentos teóricos que permiten documentar los antecedentes que dieron lugar a esta figura, y delimitar la falta de estudios relacionados con su satisfacción laboral, haciendo hincapié en los lineamientos marcados por organismos internacionales los cuales señalan la importancia de entablar diálogo con los adolescentes en todos los ámbitos de su desarrollo para que esto incida en mejores oportunidades para este sector de la población. …”
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Asociación de la enfermedad arterial periférica en pacientes diabéticos con infecciones en la mano por Palacios Zertuche, Jorge Tadeo

“…Esta entidad se ha reconocido con diferentes nombres, sin embargo, el síndrome de mano diabética tropical (SMDT) es el más utilizado para describir la complicación de la mano diabética que es más comúnmente vista en países en desarrollo y en los trópicos. A diferencia del pie diabético no se conoce ni se ha descrito una asociación con la enfermedad arterial periférica la cual puede influir directamente con la evolución y el éxito del tratamiento médico y quirúrgico en estos pacientes. …”
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Validación y aplicación de instrumento para la valoración de la competencia clínica en el bloqueo transverso del abdomen ecoguiado por García García, Erick Iván

“…Conclusiones: Por medio del instrumento validado en nuestro estudio se podría evaluar de mejor manera los conocimientos y destrezas en la técnica de bloqueo transverso de abdomen, sin embargo, se requiere mejor desarrollo del instrumento para evaluar su consistencia interna en la población general de anestesiólogos.…”
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La influencia de la cualidad del apego sobre las representaciones prenatales maternas en el embarazo por López Jasso, Alejandra Elizabeth

“…De quienes se analizaron los datos de las escalas de evaluación aplicadas en la fase previa del presente estudio: “Representaciones prenatales maternas del bebé y su relación con síntomas depresivos y factores psicosociales de riesgo para el desarrollo de la depresión post parto”. De acuerdo a las variables que resultaron significativas en tal fase, se eligieron aquellos elementos a utilizar en el presente estudio: la depresión, el apoyo social, las RPM y la inclusión de una variable nueva: la inseguridad en el apego. …”
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Diseño y evaluación de un reactor tipo Batch para la ozonólisis de pesticidas clorados en fase lodosa y su aplicación a muestras de sedimentos por Navarro Ruiz, Jesús Mariano

“…En el presente trabajo se diseñó y evaluó un reactor tanque tipo Bach para operaciones de transferencia de masa gas – líquido. Se desarrolló un modelo matemático que involucra las propiedades físicas del líquido y los requerimientos mecánicos, necesarios para una eficiente transferencia de masa de manera teórica. …”
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Morbilidad y mortalidad en niños menores de 5 años con mielomeningocele atendidos de 2012 a 2017 en un hospital universitario de tercel nivel por Rocha Silva, Gehnssy Karolina

“…En el 67.8% hubo malformaciones congénitas asociadas, las más frecuentes fueron: hidrocefalia 19 casos (67.8%), pie equino varo bilateral 3 casos (11.5%), displasia en el desarrollo de la cadera 3 casos (11.5%). De los pacientes que presentaron hidrocefalia 94.7% requirieron colocación de valvula de derivación ventriculoperitoneal. …”
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