Search Results - (( seminola OR ( semolas OR seminoma )) OR seminomas )

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    Cautivos neoloneses, por los nómadas ecuestres, en los expedientes de la Comisión Pesquisidora de la Frontera Norte. Fondos del Archivo Histórico “Genaro Estrada”, de la Secretaría... by Lazo Freymann, José Eugenio

    Published 2023
    “…Cuando se abordan las dinámicas, relaciones, sociabilidad o influencia de los nómadas ecuestres en el noreste mexicano, se tiene múltiples niveles institucionales, en que pueden leerse el nivel estratégico para emprender las campañas de exterminio o el abastecimiento de las comunidades norteñas, o a nivel del terreno, en que se recogen las declaraciones de vecinas y vecinos por la entrada furtiva de apaches, comanches, kiowas, seminolas, kikapúes, etc. Para la documentación mexicana que pervive, que podemos dimensionarla en las escalas municipal, estatal y federal, se tiene por base el miedo y necesidad, expondrían ellos, en acabar con esos enemigos de la humanidad.…”
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    Propiedades fisicoquímicas de cereal pigmentado con polvo de tuna roja by Ruiz Gutiérrez, Martha Graciela, Amaya Guerra, Carlos Abel, Quintero Ramos, Armando, Pérez Carrillo, Esther, Báez González, Juan Gabriel, Núñez González, María Adriana

    Published 2016
    “…La tuna roja posee actividad antioxidante y potencial como colorante en la industria alimentaria, sin embargo su uso puede provocar cambios fisicoquímicos en los productos que deben ser evaluados. 2.5, 5.0 y 7.5% de polvo de tuna fueron mezclados con sémola de maíz y procesados en un extrusor de doble tornillo a 22% de humedad, 100 ºC y 325 rpm. …”
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  4. 4

    Evaluación Física y Sensorial de Pastas hechas con mezclas de harinas de trigo y Huitlacoche (Ustilago Maydis) by Vázquez-Chávez, L., Zarazúa-Sánchez, Z.

    Published 2023
    “…La harina obtenida fue usada para sustituir semola de trigo para elaborar pastas. Los niveles de harina de huitlacoche usados fueron de 10% y 20%. …”
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  5. 5

    Efecto de la adición de linaza y amaranto en el desarrollo de un cereal extrudido instantáneo y su evaluación funcional mediante un modelo In vivo. by Tobias Espinoza, Jazmin Leticia

    Published 2018
    “…Seis diferentes mezclas fueron elaboradas con adiciones de amaranto (30, 40% y 50%) y linaza (10 y 15%), usando sémola de maíz e ingredientes menores como ingredientes suplementarios, enseguida fueron extrudidas en un extrusor de doble tornillo (22% humedad, 272 rpm y 150ºC). …”
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    Tesis
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    Efecto de la adición de linaza y amaranto en el desarrollo de un cereal extrudido instantáneo y su evaluación funcional mediante un modelo In vivo. by Tobias Espinoza, Jazmin Leticia

    Published 2018
    “…Seis diferentes mezclas fueron elaboradas con adiciones de amaranto (30, 40% y 50%) y linaza (10 y 15%), usando sémola de maíz e ingredientes menores como ingredientes suplementarios, enseguida fueron extrudidas en un extrusor de doble tornillo (22% humedad, 272 rpm y 150ºC). …”
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