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  1. 801

    Un modelo de programación binivel para un problema de regulación del mercado: aplicación a la industria petroquímica. por Maravillo Gómez, Héctor Saib

    Publicado 2018
    “…La regulación de la economía a través de la intervención del Estado asume diferentes formas de acuerdo con las condiciones y motivaciones históricas existentes, por ejemplo, como ´ política fiscal (impuestos y subsidios), legislación antimonopolio, control de precios o cantidades, nacionalización [47]. …”
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    Tesis
  2. 802

    Análisis de la actividad antimicrobiana de vegetales fermentados con Rhizopus oligosporus contra bacterias enteropatógenas por Montes Quiroz, Alejandrina

    Publicado 2009
    “…Por todo lo anterior nosotros concluimos que son varios los mecanismos implicados en el efecto antimicrobiano de la fresa, la ciruela y el limón. Abstract Historically, plants have been sources of antimicrobial agents; there is a considerable interest in use of these compounds as food additives, to delay the growth of deteriorate microorganism or to control the growth of pathogens transmitted by foods. …”
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    Tesis
  3. 803

    Evaluación microbiológica de frutas y hortalizas expendidos en la zona metropolitana de Monterrey N.L., mediante tecnologías rápidas por Gómez Govea, Mayra Alejandra

    Publicado 2009
    “…This study evaluated the microbiological quality of fruit and vegetable historically associated with major international outbreaks (melon, parsley, green onion, tomato, chili serrano and jalapeño) expended in the metropolitan area of Monterrey, N.L, using new and sensitive technologies. …”
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    Tesis
  4. 804

    Análisis de la actividad antimicrobiana de vegetales fermentados con Rhizopus oligosporus contra bacterias enteropatógenas por Montes Quiroz, Alejandrina

    Publicado 2009
    “…Por todo lo anterior nosotros concluimos que son varios los mecanismos implicados en el efecto antimicrobiano de la fresa, la ciruela y el limón. Abstract Historically, plants have been sources of antimicrobial agents; there is a considerable interest in use of these compounds as food additives, to delay the growth of deteriorate microorganism or to control the growth of pathogens transmitted by foods. …”
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  5. 805

    Evaluación microbiológica de frutas y hortalizas expendidos en la zona metropolitana de Monterrey N.L., mediante tecnologías rápidas por Gómez Govea, Mayra Alejandra

    Publicado 2009
    “…This study evaluated the microbiological quality of fruit and vegetable historically associated with major international outbreaks (melon, parsley, green onion, tomato, chili serrano and jalapeño) expended in the metropolitan area of Monterrey, N.L, using new and sensitive technologies. …”
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    Tesis
  6. 806
  7. 807

    Editorial por Machuca Vega, Emilio

    Publicado 2025
    “…En primer lugar, porque al equipo editorial de la revista se ha integrado como editora adjunta la licenciada Fátima Aguillón Gutiérrez, recién egresada del Colegio de Historia de la Universidad Autónoma de Nuevo León y con un futuro promisorio dentro de la investigación y la divulgación de las cosas históricas.  En segundo lugar, porque ha sido conformado el comité editorial de la revista, es decir, un consejo consultivo externo integrado por destacados especialistas y cuyas funciones principales son: 1) asesorar, orientar y retroalimentar al equipo editorial para garantizar el buen desarrollo de la publicación, así como su calidad académica; 2) canalizar a posibles autores con el equipo editorial, para que sean evaluadas sus propuestas de colaboración; y 3) promover y difundir la revista en los círculos y ámbitos en que se desenvuelven los miembros del comité. …”
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    Artículo
  8. 808

    La experiencia de la derecha en el estado de Nuevo León: protofascismo, persecusión comunista y rearticulación actual contra políticas de Estado por Medellín Mendoza, Laura Nelly

    Publicado 2022
    “…En el presente documento se presentan tres coyunturas históricas en la historia moderna de Nuevo León donde se documenta la formación y desarrollo ideológico de la derecha a través de actores sociales que han destacado en su articulación principalmente desde la clase empresarial. …”
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    Sección de libro.
  9. 809
  10. 810

    El sector citrícola de Nuevo León: mecanismos de integración entre el productor y la agroindustria por Pantoja Zavala, Gerardo Macario

    Publicado 2017
    “…Con el fin de analizar la existencia de un sistema citrícola con características de SIAL en la región, fue necesario identificar la existencia de elementos como región, el territorio y sus recursos naturales que se concatenan para generar una actividad económica con producción de cítricos, dinámicas agroindustriales y relaciones entre actores específicos que han creado articulaciones históricas, funcionales, institucionales y culturales. …”
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    Tesis
  11. 811

    El sector citrícola de Nuevo León: mecanismos de integración entre el productor y la agroindustria por Pantoja Zavala, Gerardo Macario

    Publicado 2017
    “…Con el fin de analizar la existencia de un sistema citrícola con características de SIAL en la región, fue necesario identificar la existencia de elementos como región, el territorio y sus recursos naturales que se concatenan para generar una actividad económica con producción de cítricos, dinámicas agroindustriales y relaciones entre actores específicos que han creado articulaciones históricas, funcionales, institucionales y culturales. …”
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    Tesis
  12. 812

    Editorial por Machuca Vega, Emilio

    Publicado 2023
    “…Enseguida, en la sección titulada Joyas de la historiografía, destinada a la publicación de reseñas de obras históricas clásicas y contemporáneas, se presentan dos recensiones: una de Óscar Abraham Rodríguez Castillo, quien comenta el libro de reciente publicación “Escobedo industrial. …”
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    Artículo

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