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Análisis espacial del delito: violencia de género en Monterrey, Nuevo León by Quintero Ávila, Octavio

“…El análisis revela una concentración significativa de incidentes de violencia de género en la zona norte y poniente de Monterrey, particularmente cerca del Cerro del Topo Chico y en la zona de Cumbres. Estas áreas destacan como las más críticas en términos de frecuencia de reportes de violencia de género, lo que resalta la necesidad urgente de llevar a cabo intervenciones focalizadas en estas zonas.…”
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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt by Araujo Chapa, Ana Patricia

“…Se usó una formulación tradicional para la elaboración de la salchicha a base de carne de cerdo, se establecieron tres tratamientos: salchicha control (SC) sin pectina, salchicha + 1% de pectina (T1) y salchicha + 1.5% de pectina (T2) los cuales se mantuvieron en refrigeración a 4° C por 7 días. …”
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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt by Araujo Chapa, Ana Patricia

“…Se usó una formulación tradicional para la elaboración de la salchicha a base de carne de cerdo, se establecieron tres tratamientos: salchicha control (SC) sin pectina, salchicha + 1% de pectina (T1) y salchicha + 1.5% de pectina (T2) los cuales se mantuvieron en refrigeración a 4° C por 7 días. …”
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EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DEL CHORIZO ARTESANAL NORTEÑO (MEXICANO): UN ENFOQUE FISICOQUÍMICO, MICROBIOLÓGICO Y NUTRICIONAL by Torres Alvarez, Cynthia, Pastrana Vázquez, Marissa Itzel, García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Castillo Hernández, Sandra

“…En México, uno de los alimentos más populares es el chorizo, producto elaborado con carne de cerdo, especias y otros ingredientes. En la actualidad, el consumidor es consciente del consumo saludable de sus alimentos, buscando también la nutrición, la calidad y la inocuidad. …”
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Impacto de los residuos tecnológicos a la salud y el medio ambiente. by Bridat Cruz, Alicia Magdalena, Rosas Toro, María Alejandra, Burgos Sánchez, Brissa Angélica, Arán Sánchez, Luis Raymundo, Cruz Estrada , Luis David

“…En base a esta problemática se realiza una investigación en el Instituto Tecnológico de Cerro Azul, Veracruz, en el periodo Agosto – Diciembre 2018.…”
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Régimen de fuego y sus efectos ecológicos en un bosque de coníferas en la Sierra Madre Oriental, México by Avila Flores, Diana Yemilet

“…En el capítulo 2 se investigó la frecuencia histórica de ocurrencia de incendios y su relación con patrones de precipitación y de circulación atmosférica (El NIÑO) para un bosque de coníferas del cerro El Potosí, Nuevo León, México. En el capítulo 3 se describe la estructura espacial pos-incendio en rodales puros mediante la aplicación de índices para determinar la estructura espacial basados en parámetros de vecindad, finalmente en el capítulo 4 se desarrolló una metodología para el análisis de la estructura espacial en rodales mixtos afectados por incendios. …”
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Índice de degradación de la vegetación sometida a manejo forestal en el sur de Nuevo León, México by Pérez Morales, Jesús Asunción

“…Los resultados obtenidos indican que el área de estudio está conformado por bosques irregulares y comunidades forestales de encino-pino, pino y pino-encino, las especies más importantes son Quercus mexicana (1841/ha), Pinus cembroides (756/ha) y Pinus pseudostrobus (361/ha), por presentar el mayor número de especie por hectáreas; en cuanto a la diversidad, el paraje más diverso fue “Cañada del Salto” (H=1.53), seguida de “Cañada del Llorón” (H=1.04) y “Cañada Villa seca” (H=1.03) por presentar el máximo valor en índice de Shannon; los más similares fueron “Cerró las Mesas”, “Los Terreros” y “San Felipe” con un 100 % según el índice Sorensen y están conformadas por una sola especie. …”
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Régimen de fuego y sus efectos ecológicos en un bosque de coníferas en la Sierra Madre Oriental, México by Avila Flores, Diana Yemilet

“…En el capítulo 2 se investigó la frecuencia histórica de ocurrencia de incendios y su relación con patrones de precipitación y de circulación atmosférica (El NIÑO) para un bosque de coníferas del cerro El Potosí, Nuevo León, México. En el capítulo 3 se describe la estructura espacial pos-incendio en rodales puros mediante la aplicación de índices para determinar la estructura espacial basados en parámetros de vecindad, finalmente en el capítulo 4 se desarrolló una metodología para el análisis de la estructura espacial en rodales mixtos afectados por incendios. …”
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Índice de degradación de la vegetación sometida a manejo forestal en el sur de Nuevo León, México by Pérez Morales, Jesús Asunción

“…Los resultados obtenidos indican que el área de estudio está conformado por bosques irregulares y comunidades forestales de encino-pino, pino y pino-encino, las especies más importantes son Quercus mexicana (1841/ha), Pinus cembroides (756/ha) y Pinus pseudostrobus (361/ha), por presentar el mayor número de especie por hectáreas; en cuanto a la diversidad, el paraje más diverso fue “Cañada del Salto” (H=1.53), seguida de “Cañada del Llorón” (H=1.04) y “Cañada Villa seca” (H=1.03) por presentar el máximo valor en índice de Shannon; los más similares fueron “Cerró las Mesas”, “Los Terreros” y “San Felipe” con un 100 % según el índice Sorensen y están conformadas por una sola especie. …”
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Switch de inmunoglobulinas entre madre y producto infectados con Trichinella spiralis en modelo murino. by Avila Elías, Leticia Angélica

“…La trichinellosis es una zoonosis endémica causada por diferentes especies del género de Trichinella de distribución mundial que aún sigue vigente, es trasmitida al hombre por el consumo de carne de cerdo mal cocida infectada con la larva infectante (LI) de Trichinella spiralis. …”
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Switch de inmunoglobulinas entre madre y producto infectados con Trichinella spiralis en modelo murino. by Avila Elías, Leticia Angélica

“…La trichinellosis es una zoonosis endémica causada por diferentes especies del género de Trichinella de distribución mundial que aún sigue vigente, es trasmitida al hombre por el consumo de carne de cerdo mal cocida infectada con la larva infectante (LI) de Trichinella spiralis. …”
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Influencia de la elevación y la perturbación sobre la diversidad en dos áreas montañosas del noreste de México. by Reta Heredia, Indira Julisset

“…El objetivo de este trabajo ha sido proveer un método rápido para analizar datos ambientales bajo diferentes gradientes altitudinales y su relación con la dinámica en el ensamblaje de especies en importantes áreas montañosas en el Noreste de México, el Cerro El Potosí y la Sierra Peña Nevada, localizados en los estados de Nuevo León y Tamaulipas. …”
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Influencia de la elevación y la perturbación sobre la diversidad en dos áreas montañosas del noreste de México. by Reta Heredia, Indira Julisset

“…El objetivo de este trabajo ha sido proveer un método rápido para analizar datos ambientales bajo diferentes gradientes altitudinales y su relación con la dinámica en el ensamblaje de especies en importantes áreas montañosas en el Noreste de México, el Cerro El Potosí y la Sierra Peña Nevada, localizados en los estados de Nuevo León y Tamaulipas. …”
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Evaluación de anticuerpos anti-Trichinella spiralis obtenidos por inmunizaciones sublinguales y convencionales con la proteína 45kDa by Ruvalcaba, Francisca Chávez, Chávez Ruvalcaba, María Isabel, Hernández Luna, Carlos Eduardo, Muñoz Escobedo, José Jesús, Muñoz Carrillo, José Luis, Moreno García, María Alejandra

“…La trichinellosis es una enfermedad parasitaria zoonótica y cosmopolita, se debe al consumo de carne deficientemente cocida, principalmente proveniente del cerdo, diversos estudios avalan la eficacia de la administración de inmunoterapia. …”
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Distribución ecológica de la herpetofauna de la Sierra de Gomas, en el estado de Nuevo León. by Nevárez de los Reyes, Manuel

“…El área de estudio se ubica en la parte noroeste del Estado de Nuevo León, comprende la Sierra de Gomas (= Sierra de Bustamante), así como también la Sierra Morena, el Cerro Boludo y la porción neolonesa de la Sierra La Ventana. …”
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Distribución ecológica de la herpetofauna de la Sierra de Gomas, en el estado de Nuevo León. by Nevárez de los Reyes, Manuel

“…El área de estudio se ubica en la parte noroeste del Estado de Nuevo León, comprende la Sierra de Gomas (= Sierra de Bustamante), así como también la Sierra Morena, el Cerro Boludo y la porción neolonesa de la Sierra La Ventana. …”
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Insectos asociados a biomodelos simulando cuatro condiciones de hallazgo de cadáveres. by Briones Espinoza, Héctor Eduardo

“…El estudio se efectuó en “Las Presas Gemelas” en Marín, Nuevo León, con cabezas de cerdo como biomodelos, semanalmente fueron colectadas muestras entomológicas de los biomodelos, registrando el estado de descomposición y las variables ambientales. …”
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Insectos asociados a biomodelos simulando cuatro condiciones de hallazgo de cadáveres. by Briones Espinoza, Héctor Eduardo

“…El estudio se efectuó en “Las Presas Gemelas” en Marín, Nuevo León, con cabezas de cerdo como biomodelos, semanalmente fueron colectadas muestras entomológicas de los biomodelos, registrando el estado de descomposición y las variables ambientales. …”
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La construcción de los imaginarios sociales en torno al pueblo de Real de Catorce. by Charles Lara, Laura Imelda

“…Elementos fundamentales que han contribuido a considerarlo pueblo mágico en el imaginario social, han sido: un territorio donde abundaba la plata que generó una cierta urbanización, una magnifica arquitectura, además el hecho de que en su municipio se encuentre el centro ceremonial de los wixáritari que peregrinan desde los estados de Jalisco y Nayarit hasta el cerro Wirikuta ubicado en el municipio de Catorce. …”
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La construcción de los imaginarios sociales en torno al pueblo de Real de Catorce. by Charles Lara, Laura Imelda

“…Elementos fundamentales que han contribuido a considerarlo pueblo mágico en el imaginario social, han sido: un territorio donde abundaba la plata que generó una cierta urbanización, una magnifica arquitectura, además el hecho de que en su municipio se encuentre el centro ceremonial de los wixáritari que peregrinan desde los estados de Jalisco y Nayarit hasta el cerro Wirikuta ubicado en el municipio de Catorce. …”
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