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Production of biodiesel and catalysts for transesterification: A review por Cuellar Bermudez, Sara P., Torres, César, Cárdenas Chávez, Diana L., Toscano Villicaña, Fernando, Romero Owaga, Miguel A., Parra Saldívara, Roberto

“…Por ejemplo, el aceite de cocina usado representa una opción económica para la producción de biodiesel a pesar de su alto contenido de ácidos grasos libres. Adicionalmente, nuevas técnicas como catálisis heterogénea son evaluadas, ya que éstas han ganado importancia y difusión debido a su capacidad de reuso y regeneración del catalizador disminuyendo así los costos de producción y facilitando la purificación del biodiesel. …”
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CONSUMO DE MACRONUTRIMENTOS E INGRESO ECONÓMICO EN FAMILIAS DE NUEVO LEÓN, MÉXICO por Garza de la Garza, Yazmín, Ramos Peña, Esteban G., González Rodríguez, Liliana Gpe., Berrún Castañón, Luz Natalia

“…El estrato medio de ingreso contiene al 72%, el 20% están contenidas en el estrato bajo y el en estrato alto se ubica solo un 8.0%. El ICM en las 7,606 familias mostró que el 44.6% de las familias encuestadas tienen un ICM bajo, el 38.6% tiene un ICM en exceso y el 16.8% tienen ICM adecuado. …”
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Determinación del Nivel de Vida por Municipio en el Estado de Nuevo León, México por Cantú Martínez, Pedro César, Gómez Guzmán, Luis Gerardo

“…El municipio con índice de nivel de vidamás alto fue San Nicolás de los Garza mientras con nivel de vida muy bajo corresponde a Mier y Noriega. …”
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Riesgo de Diabetes Mellitus tipo 2, Sobrepeso y Obesidad en adultos del Distrito de Barranquilla por Rodríguez Leyton, Mylene, Mendoza Charris, Mario, Sirtori Campo, Ana María, Caballero Torres, Ilianis, Suárez Muñoz, Mailleth, Alvarez Mertínez, María Alejandra

“…Se aplicaron pruebas estadísticas.Resultados: El 5,9 % (n=19) presentó riesgo alto y el 48,8%, (n=157) riesgo medio de DM2. Los factores de riesgo principales que presentaron relación estadísticamente significativa (p=0,00) fueron: inactividad física (74,84%), obesidad abdominal (62,77%), sobrepeso y obesidad (60,43%), el bajo consumo de verduras o frutas (56,21%) no tuvo significancia estadística.Conclusión: Se evidenció la relación del sobrepeso, la obesidad y la inactividad física   con el riesgo de desarrollar DM2 en adultos de Barranquilla. …”
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Alimentación y marginación en población del noreste de México por Galaviz Alarcón, Silvia María, Ramos Peña, Esteban Gilberto, Nuñez Rocha, Georgina Mayela, Salas García, Rogelio

“…La marginación se identificó por el lugar de residencia de cada participante y se clasificó de acuerdo con los grados de marginación propuestos por el CONAPO 2010, donde para el estado de Nuevo León se identificaron los grados alto, medio, bajo y muy bajo. La Calidad del patrón de consumo alimentario se clasificó en 3 categorías: Inadecuada, Necesita Cambios y Adecuada. …”
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Dimensiones de los riesgos psicosociales en docentes y administrativos de la Universidad Católica de Cuenca por Quinde-Alvear, Angel Giovanny

“…La encuesta se aplicó a una muestra de 1010 funcionarios de los cuales 718 son docentes, y los resultados arrojan un valor global de la evaluación de riesgos en donde hay un 86% de los funcionarios que están satisfechos con su trabajo y las actividades que desarrollan, mientras que el 13% están medianamente satisfechos y el 1% considera que hay riesgo psicosocial alto en el trabajo. Los hallazgos encontrados están relacionados con las dimensiones específicas en donde se encontró que las condiciones de trabajo representan un 5%, por la falta de herramientas y equipos adecuados; en cuanto al acoso laboral 9% y liderazgo 5% debido a la mala distribución de actividades los cuales demuestran mayor problema. …”
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Ventajas Competitivas de las TIC’s en el sector restaurantero por Hernández Bartoluchi, Raymundo, Rivera Espinoza, Sofía Genoveva, Sotelo Ocam´po, Patricia

“…Se propone la variable de Desarrollos de Proyectos siendo positiva en relación con el uso de la tecnología y una beta alto en donde indica su influencia y determinación en los factores que más influyen para obtener una competitividad del sector restaurantero.…”
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Redes semánticas naturales sobre la práctica del psicólogo en escuelas públicas federales = (Natural semantic networks about the practice of the psychologist in federal public scho... por Ancer Elizondo, Leticia, Muñiz García, Manuel G., Sánchez Miranda, Martha Patricia, De La Garza González, Arturo, Barrón Ontiveros, Victoria Marisol

“…The most significant results indicate that the core of the subjective representation that teachers and administrators have about the psychologist and his practice consists primarily in the fact that it is a professional whose functions are giving support, help, guide and that leads the educational community. …”
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Factores endógenos y exógenos que impactan en el uso de la biblioteca en tres universidades del área metropolitana de Monterrey, Nuevo León por Segoviano Hernández, José, Palomo González, Miguel Ángel, Cantú Mata, José Luis

“…Results show that five variables (out of nine) predicted by the model in fact significantly influence use of the university library. …”
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Aportación de los hábitos comunicativos al desarrollo de la sofisticación política entre los jóvenes por Muñiz, Carlos

“…ABSTRACT One of the main trends of media effects research has focused on the analysis of the media contribution to the development of political attitudes, including political sophistication. In fact, media consumption, and also interpersonal communication, can have an important contribution to democratic development of countries, through the education of citizens in the political arena, especially among those younger. …”
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Análisis de la distribución del ingreso en Tijuana: reconfiguración entre estratos urbanos por Rabelo Ramirez, Jocelyne, Salinas, Karina, Hernández, Emilio, Chávez, Erika

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Impactos a la biodiversidad por parques eólicos en el noreste de méxico por Robles Guerrero, Franco Gerardo

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Clima laboral: un factor que afecta al desempeño docente por Escobar-Olguín, Héctor Enrique, Flores-Solís, Fabiola Odette, Carreón-Ávila., Reyna Yarelly

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La importancia de la Motivación laboral de los Docentes de la Facultad de Contaduría Pública y Administración de la Unidad Cadereyta por González-Guerrero, Milton Carlos, Lugo-De Los Santos , Janneth Guadalupe, Saldaña-Fermín, Samaria Dalila

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Producción de cerveza artesanal: la omisión legislativa de un régimen fiscal especial en México por Yamamoto, Isaac Brown, Arellano-Zepeda, Santiago Alejandro, Obregón-Angulo, María del Mar

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Valores de presión arterial e ingesta diaria de sodio en adolescentes. por Cruz Bernabé, Enrique Jair de la

“…Los valores de presión arterial se determinaron a través de las tablas de la guía Blood Pressure Measurement in Children from National Heart, Lung and Blood Institute (2007), la ingesta de sodio se obtuvo a través del recordatorio de 24 horas, considerándose como consumo adecuado (menor de 2000 mg/d) y alto (igual o mayor a 2000 mg/d). Contribución y conclusiones: La edad media de los participantes fue de 16.06 años. 51.7% de los abuelos padecían hipertensión, 33.6% presentaron sobrepeso u obesidad según IMC y 45.6% obtuvo alto porcentaje se grasa corporal. …”
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Valores de presión arterial e ingesta diaria de sodio en adolescentes. por Cruz Bernabé, Enrique Jair de la

“…Los valores de presión arterial se determinaron a través de las tablas de la guía Blood Pressure Measurement in Children from National Heart, Lung and Blood Institute (2007), la ingesta de sodio se obtuvo a través del recordatorio de 24 horas, considerándose como consumo adecuado (menor de 2000 mg/d) y alto (igual o mayor a 2000 mg/d). Contribución y conclusiones: La edad media de los participantes fue de 16.06 años. 51.7% de los abuelos padecían hipertensión, 33.6% presentaron sobrepeso u obesidad según IMC y 45.6% obtuvo alto porcentaje se grasa corporal. …”
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Percepción de la inserción laboral y familiar de los estudiantes de tres carreras de negocios de la UANL por Segoviano-Hernández, José, Paz-Pérez, Luis Alberto, Chapa-Alarcón, Patricia

“…Un alto porcentaje consideró a sus estudios una inversión para incorporarse a un empleo. …”
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Expresión de genes que codifican para enzimas de la respuesta antioxidante de yarrowia lipolytica, bajo condiciones de estrés oxidativo. por Desentis Desentis, María Fernanda

“…Por RT-PCR se determinaron los niveles de expresión de los genes SOD1, GPX, CAT1, CAT2, CAT3 y ACT y se analizaron los resultados obtenidos con los diferentes tratamientos. …”
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In silico identification of peptides with PPARγ antagonism in protein hydrolysate from rice (Oryza sativa) por Ruíz López, Felipe de Jesús, Espinosa Rodríguez, Bryan Alejandro, Silva Mares, David Arturo, González Martínez, Blanca Edelia, López Cabanillas Lomelí, Manuel, Méndez López, Luis Fernando, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

“…Finally, the docking studies suggest that the prolamin-derived peptides QSPVF and QPY (−6.38 & −5.61 kcal/mol, respectively) have expected affinity and pharmacokinetic properties to act as potential PPARγ antagonists. Hence, according to our results, bioactive peptides resulting from NPC rice consumption might have an antiadipogenic effect via PPARγ interactions, but further experimentation and validation in suitable biological model systems are necessary to gain more insight and to provide evidence to support our in silico findings.…”
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