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Nuevo León, un nuevo destino en la migración indígena por Durin, Séverine

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Lorenzo Meyer por Zapata Pacheco, José Juan

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Documentalia por Cázares Puente, Eduardo

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Paco Ignacio Taibo II por Álvarez Tovar, Adriana, González Cabello, Jaime, Gutiérrez, Myrna Guadalupe

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Acervo y fuentes para la investigación por Flores Torres, Oscar

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Revista Propiedad por Elizondo Garza, Fernando J.

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Antigua Biblioteca Pública-UANL por Garza Martínez, Maricela

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Comparación entre Extruído y Pelletizado en Alimentos de Camarones por Muñoz Latuz, Osvaldo

“…El crecimiento de la industria acuícola, aves, cerdos, etc, ha llevado a que el consumo de las materiasprimas llegue a niveles muy altos, creando la necesidad de buscar nuevas alternativas de procesos quemejore la calidad y disminuya los costos del alimento de camarones.Numerosas investigaciones han determinado las ventajas y desventajas entre el proceso de extrusión ypelletizado en la fabricación de alimentos de camarones.Las principales características del alimento que se persiguen cuidar son: estabilidad en el agua,digestibilidad, hundimiento, tamaño del pellet, reducir la contaminación en el agua, bajar los costos, yotros.Si bien el proceso de extrusión requiere de una inversión más alta que el pelletizado, como así también, loscostos operacionales del primero resultan mayores que el segundo; en el mediano y largo plazo, el procesode extrusión resulta mucho más económico con una utilidad mucho mayor que el pelletizado.En este trabajo se comparan las diferentes alternativas que existen para fabricar alimento de camarones víaextrusión y pelletizado con sus últimos avances.…”
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USO DE LA LANGOSTILLA (PLEURONCODES PLANIPES) COMO FUENTE DE PROTEINA EN DIETAS EXPERIMENTALES PARA CAMARON por Civera Cerecedo, Roberto, H., Villarreal, Goytortúa, E., Rocha, S., Vega, F., Nolasco, H., Pastén, J., Camarillo, T.

“…Conforme se intensifican los acuacultivos el alimento balanceado va cobrando una mayor relevancia por el alto porcentaje que representa en los costos de producción. …”
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Aprendiendo el oficio obrero por Castillo Olivares, Juan Jacobo

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Antonio Peña Guajardo por Machuca Vega, Emilio

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Las Calles de Monte Rey por Elizondo Garza, Fernando J.

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Fondo Agustín Bedave Fernández del Valle por Garza Martínez, Maricela

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El teniente Adolphus Heiman y su plano de Monterrey por Valtier Mosqueda, Amahed

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Esbozo para una historia de la ciencia en Nuevo León por Sifuentes Espinosa, Daniel

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Luchas obreras en Nuevo León durante la Revolución Mexicana por Treviño, Mario

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Actores políticos y elecciones municipales de Nuevo León: 1912 por de los Reyes Patiño, Reynaldo

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Francisco J. Múgica Vázquez, renovador social. por Sánchez Macedo, Jaime

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Mapa topográfico de la Hacienda de N. S. de la Soledad. por Vázquez Esquivel, Meynardo

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Documentalia por Derbez García, Edmundo

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