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Evaluación de la viabilidad de bacterias ácido lácticas en yogurt porcesado mediante diferentes tecnologías de secado. por Castillo, S., Sauceda, E., García Alanís, Karla G., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Báez González, Juan Gabriel

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Uso de agentes espesantes en el desarrollo de nieve funcional baja en calorías adicionada con inulina y antioxidantes obtenidos de maíz azul (Zea mays l.) por Treviño Sixtos, B. A., Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, García Alanís, Karla G., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

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Hacia productos saludables elaborados con arroces ricos en melatonina. por Setyaningsih, W., García Alanís, Karla G., Rodríguez Salazar, María del Carmen, Palma, M., Barroso, C.

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Características agronómicas asociadas a la producción de bioetanol en genotipos de sorgo dulce por Williams Alanís, Héctor, Zavala García, Francisco, Arcos Cavazos, Gerardo, Rodríguez Vázquez, María del Carmen, Olivares Sáenz, Emilio

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Sistema de administración empresarial: indicadores de calidad por Alanís Jáuregui, María de los Ángeles, Alanpis Escobedo, Lidice Yareli, Martínez Herrera, Anahí, Hernández García, Manuel Alejandro

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Nuclear magnetic resonance spectroscopy data of isolated compounds from Acacia farnesiana (L) Willd fruits and two esterified derivatives por Hernández García, Erika, García, Abraham, Avalos Alanís, Francisco Guadalupe, Rivas Galindo, Verónica Mayela, Delgadillo Puga, Claudia, Camacho Corona, María del Rayo

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Mayonesas y aderezos adicionados con extracto de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) por Bautista Villarreal, Minerva, Báez González, Juan Gabriel, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, García Saucedo, E., Flores Alemán, R., Walle Castro, A. V.

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Evaluation of chaya leaf meal Cnidoscolus chayamansa Mcvaugh in the diets for blue shrimp Litopenaeus stylirostris sthnpson por Rocha Estrada, Alejandra, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Ricque Marie, Denis, Cruz Suárez, Lucía Elizabeth, Alvarado Vázquez, Marco Antonio, García Díaz, Carlos Leonel

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Desarrollo de una gelatina hipocalórica, con fresa y rica en proteína. por Bautista Justo, Mayela, Mendoza Rodríguez, N., León Galván, F., Camarena Aguilar, E., De la Fuente Salcido, N. M., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, García Díaz, Carlos Leonel

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Antibacterial and cytotoxic activities of new sphingolipids and other constituents isolated from Cissus incisa leaves por Nocedo Mena, Deyani, Rivas Galindo, Verónica Mayela, Navarro, Patricia, Garza González, Elvira, González Maya, Leticia, Ríos, María Yolanda, García, Abraham, Avalos Alanís, Francisco G., Rodríguez Rodríguez, José, Camacho Corona, María del Rayo

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Physicochemical changes and resistant-starch content of extruded cornstarch with and without storage at refrigerator temperatures por Neder Suárez, David, Amaya Guerra, Carlos Abel, Quintero Ramos, Armando, Pérez Carrillo, Esther, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Báez González, Juan Gabriel, García Díaz, Carlos Leonel, Núñez González, María Adriana, Lardizábal Gutiérrez, Daniel, Jiménez Castro, Jorge

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