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EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DEL CHORIZO ARTESANAL NORTEÑO (MEXICANO): UN ENFOQUE FISICOQUÍMICO, MICROBIOLÓGICO Y NUTRICIONAL por Torres Alvarez, Cynthia, Pastrana Vázquez, Marissa Itzel, García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Castillo Hernández, Sandra

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Desarrollo de un recubrimiento comestible a base de quinoa y quitosano reforzado con aceites esenciales de hierba limón y canela encapsulados en partículas de sílice mesoporosa por Bautista-Espinoza, P.I., Di Pierro, P., Amaya-Llano, S.L., Mares-Mares, E., García-Almendarez, B.E., De la Cruz-Velázquez, G., Regalado-González, C.

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Evaluación de la estabilidad lipídica en hamburguesas de pollo adicionadas con extractos de guayaba (Psidium guajava L.) como antioxidantes por Herrera Méndez, C.H., Miranda Roque, A., Trujillo Santoyo, A.D., Arroyo Figueroa, G., Dzul Cauich, J.G., Medina Saavedra, T.

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Síntesis y caracterización del Mg(BOB)2 como electrolito para baterías recargables de iones de magnesio por Guzmán Torres, Jesús, González Juárez, Edgar, De la Parra Arciniega, Salome Maribel, Espinosa Roa, Arián, Sánchez Cervantes, Eduardo Maximiliano

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Avances en la fisiología digestiva del robalo blanco (Centropomus undecimalis) en Tabasco, México por Alvarez-González, Carlos Alfonso, Gaxiola-Cortés, Gabriela, Jiménez-Martínez, Luis Daniel, Sanchez-Zamora, Adolofo, Arena-Ortiz, Leticia, Martínez-Bruguete, Talhía, Tovar-Ramírez, Dariel, Concha-Frías, Bartolo, Márquez-Couturier, Gabriel, Perales-García, Natalia, Asencio-Alcudia, Gloria Gertrudys, Jesús-Ramírez, Fidel

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Estimation of feed level of methionine by Litopenaeus vannamei (Boone) using covalently-attached and crystalline sources in low-protein semi-purified diets por M. Fox, Joe, L. Lawrence, Addison, Patnaik, Susmita, Forster, Ian, Yong Ju, Zhi, Dominy, Warren

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Meeting the challenge of no fishmeal in practical diets for Litopenaeus vannamei: case studies from Labomar, Brazil por P. Nunes, Alberto J., do Carmo and Sá, Marcelo Vinícius, Sabry Neto, Hassan

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Nutrición y Domesticación de Litopenaeus vannamei por Gaxiola, Gabriela, Brito, Abelardo, Maldonado, Carlos, Jimenez-Yan, Luis, Guzmán, Emilio, Arena, Leticia, Soto, Luis A., Cuzon, Gerard

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Digestibilidad in vitro de Lípidos Alimentarios para el Camarón por Nolasco, Héctor, del Monte Martínez, Alberto, Hinojosa, Patricia, Civera-Cerecedo, Roberto, Vega-Villasante, Fernando

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Development of Antibiofilm Biosurfactants from Marine Bacteria Against Shrimp Vibrio pathogens por Kiran, G. Seghal, Rathnam, Saba, Priyadharsini, Sethu, Selvin, Joseph

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A Meta-Analysis of Essential Amino Acid Requirements of Fish por Guillaume, Salze, Margaret, Quinton, Dominique, Bureau

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Efecto de las Micotoxinas en la Nutrición de Camarones Peneidos por Villarreal-Cavazos, M.C. David Alonso, Guajardo Barbosa, Q.B.P. Claudio, Ezquerra-Brauer, Dra. Josefat Marina, Scholz, MSc. Ulrike, Cruz-Suárez, Dra. Lucia Elizabeth, Ricque-Marie, Dr. Denis

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Feed-borne biogenic amines: Natural toxicants or growth promotors? por K. Smith, Trevor, Tapia-Salazar, Mireya, Cruz-Suarez, Lucia-Elizabeth, Ricque-Marie, Denis

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Soybean meal apparent digestibility for Litopenaeus vannamei, including a critique of methodology por Divakaran, S., Velasco, Mario, Beyer, Eric, Forster, Ian, G. J. Tacon, Albert

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Fishmeal replacement research for shrimp feed in Australia por Smith, D.M., Allan, G.L., Williams, K.C., Barlow, C.G.

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Potencialidad del Uso de las Leguminosas como Fuente Proteica en Alimentos para Peces por Olvera Novoa, Miguel A., Olivera Castillo, Leticia

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Use of Corn Protein Products in Practical Diets for the Pacific White Shrimp por Yua, Denghang, Fang, Xiaoyun, Zhou, Yangen, Rhodes, Melanie, Davis, D. Allen

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Uso de la Técnica de Isótopos Estables para el Diseño de Dietas para Peces por Viana, María Teresa, Badillo Zapata, Daniel

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Uso de la Técnica de Isótopos Estables para el Diseño de Dietas para Peces por Viana, María Teresa, Badillo Zapata, Daniel

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Requerimientos de Proteína y Energía en Juveniles Silvestres del Mero rojo Epinephelus morio por Adriana, Silva, Gerard, Cuzón, Gabriela, Gaxiola

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