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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…Los ingredientes mencionados se caracterizaron química y nutricionalmente, antes y después de la fermentación con P. ostretaus, a fin de evaluar el efecto de la actividad y presencia del hongo en el frijol y la avena, esto bajo la siguiente hipótesis: Los productos de la fermentación con cereales y leguminosas con Pleurotus ostreatus son más ricos en proteína de buena calidad biológica y alto valor nutricio que los granos nativos y pueden ser utilizados como ingrediente funcional. …”
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Tesis -
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Validación de cuestionario estandarizado de conocimientos en dm2 y correlación de alto puntaje con mejores parámetros de control en pacientes diabéticos tipo 2 en la consulta del hospital universitario
Publicado 2024“…Objetivos: Validar un cuestionario estandarizado que evalúe el conocimiento sobre la diabetes tipo 2 en una población mexicana y correlacionar los puntajes altos con mejores parámetros de control de la enfermedad. …”
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Tesis -
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…Los ingredientes mencionados se caracterizaron química y nutricionalmente, antes y después de la fermentación con P. ostretaus, a fin de evaluar el efecto de la actividad y presencia del hongo en el frijol y la avena, esto bajo la siguiente hipótesis: Los productos de la fermentación con cereales y leguminosas con Pleurotus ostreatus son más ricos en proteína de buena calidad biológica y alto valor nutricio que los granos nativos y pueden ser utilizados como ingrediente funcional. …”
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Tesis -
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Validación de cuestionario estandarizado de conocimientos en dm2 y correlación de alto puntaje con mejores parámetros de control en pacientes diabéticos tipo 2 en la consulta del hospital universitario
Publicado 2024“…Objetivos: Validar un cuestionario estandarizado que evalúe el conocimiento sobre la diabetes tipo 2 en una población mexicana y correlacionar los puntajes altos con mejores parámetros de control de la enfermedad. …”
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Tesis -
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Compendio moral Salmaticense, según la mente del angélico doctor : en el que se reduce a mayor brevedad el que en lengua latina publicó el R. P. Fr. Antonio de San Joseph, procurad...
Publicado 2015Materias: “…Etica cristiana-Autores católicos…”
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Compendio del despertador christiano
Publicado 2015Materias: “…Vida cristiana-Autores católicos…”
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Compendio del despertador christiano
Publicado 2015Materias: “…Vida cristiana-Autores católicos…”
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Prontuario de la Teología Moral
Publicado 2015Materias: “…Ética cristiana-Autores católicos…”
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416
Ejercicio de perfección y virtudes cristianas
Publicado 2015Materias: “…Perfección-Autores Católicos…”
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417
Suma espiritual : en que se resuelve todos los casos y dificultades que hay en el camino de la perfección
Publicado 2015Materias: “…Vida espiritual-Autores católicos…”
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Ejercicios de perfección y virtudes cristianas
Publicado 2015Materias: “…Perfección-Autores Católicos…”
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Los ceros: galería de contemporáneos.
Publicado 2015Materias: “…Autores mexicanos…”
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420
Desengaños mysticos a las almas detenidas, o engañadas en el camino de la perfección: Discurrense las mas principales causas, y razones, porque siendo tantas las personas, que trat...
Publicado 2015Materias: “…Vida espiritual-Autores católicos…”
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