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Evaluación de la toxicidad de pigmentos de Helianthus annus y Comarostaphylis polifolia: una perspectiva al etiquetado de alimentos por Díaz-Cruz, Magdalena, Mejía-Benavides, Jorge Emmanuel, Cortés-García, Carlos J., Díaz-Cervantes, Erik

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Evaluación de los compuestos bioactivos del aceite de romero (Rosmarinus officinalis L.) como conservador alternativo por Contreras-Hernández, Isela, Castillo-Campohermoso, Marco A., Díaz-Cervantes, Erik

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Evaluación sensorial de salsa de xoconostle, un producto endémico del Noreste de Guanajuato por Flores Pérez, C., Hernández Méndez, D.L., Martínez Salgado, G. del C., Padrón Vázquez, V.C., Sosa Morales, M.E.

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Extracción de pectina a partir de bagazo de manzana y su análisis por Vázquez-Chávez, L., Zarazúa-Sánchez, Z.

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Elaboración de conchas con harina de trigo y chícharo por López Méndez, O. X., Calvo Carrillo, M.C., Coronel Flores , F.

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Obtención y caracterización de polvos de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L) gastada por Romo-Zamarrón, K.F., García-Muñoz, X.C., Ávila-Ruvalcaba, G., Pérez-Cabrera, L.E., Ramírez-Carrillo, R.E.

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Respuesta en frecuencia para sistemas en espacio de estados por Alcorta García, Efraín, Díaz Romero, David Alejandro, Castillo Martínez, Rodolfo, Rodríguez Alfaro, Luis Humberto

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Las geometrías no-euclidianas por Morones Ibarra, José Rubén

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El principio de mínima acción por Morones Ibarra, José Rubén

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Aproximación de operadores fraccionarios en el dominio de la frecuencia y su aplicación en sistemas caóticos por Zambrano-Serrano, Ernesto, Platas-Garza, Miguel Ángel, Lara Hernández, Elizabeth Guadalupe, Alcorta García, Efraín, Muñoz-Pacheco, Jesús Manuel

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Estrés Laboral al trabajar en Home Office por Cuellar Celestino, Jhonathan, Solis Peña , Carolina, HERNANDEZ RAMOS, Juan Manuel, Lara Jimenez , Valentin

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El Impacto del COVID 19 en la incidencia de compras en Línea de los Millenials por Martínez Valdez, Ruth Isela, Catache Mendoza, María del Carmen, Pedroza Cantú, Gloria, Huerta Cerda, Zita Mirthala

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Escenarios y desafíos del pensamiento crítico en entornos universitarios por Castillo Escobedo, María Teresa de Jesús

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Importancia de la educación en la promoción de la salud sexual en el contexto universitario por Tamez Garza, Cristina Miralda, Alvarado Pérez, José Gregorio, Moral De La Rubia, José, Rojo Flores, Mario Humberto

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Micro-Credenciales y transformación docente: Una revisión sistemática en la actualidad por Doria Navarro, Jesús Eduardo, Sepúlveda Rodríguez, Andrés, Suárez Escalona, Rubén

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Inteligencia Artificial General en la educación en salud: ¿estamos realmente preparados? por Millán Hernández, Manuel

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Alfabetización mediática informacional en futuros comunicadores de Nuevo León: perspectiva desde los expertos por Ortega Gutiérrez, Carlos Emiliano, Alvarado Lumbreras, Héctor

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Curso de nivelación en el área de matemáticas a través del uso de aula invertida y ChatGPT por Miranda Torres, José Juan, Gómez Elizondo, Maricela, Martínez Dávila, María Guadalupe

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Uso de ingredientes de origen vegetal como fuentes de proteína y lípidos en alimentos balanceados para peces marinos carnívoros por García-Ortega, Armando, Muy-Rangel, Dolores, Puello-Cruz, Ana, Villa-López, Yeni, Escalante-Rojas, Mauricio, Preciado-Iñiguez, Kattia

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Avances en la evaluación de ingredientes para tilapia (Oreochromis mossambicus x Oreochromis niloticus) cultivada en agua de mar por Rivas-Vega, Martha Elisa, Miranda Baeza, Anselmo, María Idalia, Sandoval-Muy

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