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Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional. by Cárdenas Cárdenas, María del Carmen

“…Considerando lo anterior y la importancia de este alimento en la dieta de la población latinoamericana, el objetivo de este proyecto fue desarrollar un proceso fermentativo para producir un ingrediente tecnofuncional de buen valor nutricio y sanitario a partir de frijol (P. vulgaris). …”
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Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional. by Cárdenas Cárdenas, María del Carmen

“…Considerando lo anterior y la importancia de este alimento en la dieta de la población latinoamericana, el objetivo de este proyecto fue desarrollar un proceso fermentativo para producir un ingrediente tecnofuncional de buen valor nutricio y sanitario a partir de frijol (P. vulgaris). …”
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El impacto de la rotación de personal en las empresas constructoras del estado de Nuevo León by Cabrera Piantini, Ana Ramona, Ledezma Elizondo, María Teresa, Rivera Herrera, Nora Livia

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Ideas necesarias a todo pueblo americano independiente, que quiera ser libre by Sin nombre asignado

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Ciudadanía, redes sociales y gobernanza: elecciones 2012 by Ramírez Ibarra, Ramón

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Zonificación análoga de rusticidad a las USDA Plant Hardiness Zones para Nuevo León (México): En el periodo 1981-2040, y su importancia en la reforestación urbana nativa by González-Martínez, Adrián, Ibarra Elizondo, Pedro Adrián

“…Las zonas de rusticidad de plantas (plant hardiness zones) son áreas geográficas que se definen por condiciones climáticas o biológicas significativas para el crecimiento de las especies vegetales. …”
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Evaluación del riesgo de transmisión congénita de la enfermedad de Chagas en el estado de Guanajuato. by Montes Rincón, Laura Mayela

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Asociación de la duración del sueño con el estado nutricio y la calidad de la dieta en adultos jóvenes by Juárez García, Nancy Cecilia

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Relación entre motivación del estudiante y la dimensión de experiencia autotélica del estado de flow. by Zertuche Saldívar, Tania Gabriela

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Asociación de la duración del sueño con el estado nutricio y la calidad de la dieta en adultos jóvenes by Juárez García, Nancy Cecilia

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Evaluación del riesgo de transmisión congénita de la enfermedad de Chagas en el estado de Guanajuato. by Montes Rincón, Laura Mayela

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Relación entre motivación del estudiante y la dimensión de experiencia autotélica del estado de flow. by Zertuche Saldívar, Tania Gabriela

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Editorial 4 (7): Trasnsformaciones fundamentales en las relaciones entre los estados y sus sociedades nacionales by Lechuga Cardozo, Jorge Isaac

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Prevalencia del binomio DM2-TB y sus características asociadas en el estado de Nuevo León. by Chávez Ramos, Wendy Janeth

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Estado nutricional en adultos mayores mexicanos: estudio comparativo entre grupos con distinta asistencia social by Osuna Padilla, Ivan Armando, Verdugo Hernández, Sonia, Leal Escobar, Gabriela, Osuna Ramirez, Ignacio

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ADHERENCIA A HIPOGLUCEMIANTES EN DIABÉTICOS DE UNA UNIDAD MÉDICA FAMILIAR DEL ESTADO DE CHIAPAS by Zuart-Alvarado, Rubén, Ruiz Morales, Héctor Josué, Vázquez –Castellanos, José Luis, Martínez-Torres, Jorge, Linaldi-Yépez, Filiberto

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Análisis teórico y práctico de los impuestos estatales y municipales del estado de Nuevo León by Ramos García, Emma

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Relación entre depresión, estrés y estresores en adolescentes gestantes bajo distintas condiciones de estado civil by Quezada Berumen, Lucía del Carmen

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Estado de salud, capacidades y cuidado dependiente del cuidador del adulto con DT2 by Sánchez Meza, Nora Haideé

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