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    Estudio de estabilidad de espumas y vida útil de un alimento funcional rico en hierro. por Castillo, S., Ramírez Gutiérrez, J. E., García Alanís, Karla G., Amaya Guerra, Carlos Abel, Gallardo Rivera, Claudia T., Rodríguez Vargas, A., Vázquez, C.

    Publicado 2022
    “…En este estudio, se evaluaron las condiciones deseables de estabilidad de espuma para la obtención de un alimento funcional en polvo. El alimento líquido rico en hierro se formuló en diferentes proporciones con algunos espumadores y estabilizantes. …”
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    Somos únicos y estamos cambiando: El bullying entre niños y jóvenes por Pérez López, J. Jesús, Guerra Orona, Rebeca, Gutíerrez, Juan Manuel

    Publicado 2017
    “…Esta relación de causalidad, además de explicar, en parte, el fenómeno de la violencia entre iguales aquí planteado, sugiere que, dada la inconveniencia de éste para una convivencia social civilizada, el mismo debe ser controlado por padres y maestros a través no sólo de estrategias específicas enfocadas, sino, y sobre todo, de acciones ordinarias y cotidianas de formación humana de niño(a)s y adolescentes dentro de la vida y dinámica de la familia y en la escuela.…”
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    LOS POBRES Y LOS RICOS EN EL MUNDO DE HOY por Cannegieter, C.A.

    Publicado 2021
    “…CUANDO CONSIDERAMOS A los pobres y a los ricos del mundo de hoy, tenemos que comprender que la gente pobre está viviendo como la mayoría de algunos países, tales como la India y Pakistán, mientras en otros países, los ricos, están viviendo como en los Estados Unido y en el Canadá. …”
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    Hacia productos saludables elaborados con arroces ricos en melatonina. por Setyaningsih, W., García Alanís, Karla G., Rodríguez Salazar, María del Carmen, Palma, M., Barroso, C.

    Publicado 2016
    “…En resultados previos, los arroces; integral, negro y rojo poseen mayor nivel de melatonina comparándolos con otras muestras analizadas, por lo que estos fueron seleccionados para iniciar un estudio de desarrollo de nuevos productos con arroces ricos en melatonina. En esta etapa, se analizó el efecto de la cocción sobre el contenido en melatonina, manteniéndose ésta en niveles aun elevados: 138 µg/kg-1 en el arroz rojo, 95 µg/kg-1 en el arroz negro y 22 µg/Kg-1 en el arroz integral; en el arroz blanco apenas alcanzó 6 µg/kg-1. …”
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    Influencia de los campos electromágneticos en la expresión génica por Rodríguez de la Fuente, Abraham Octavio, Heredia Rojas, José Antonio, Heredia Rodríguez, Omar, Cantú Martínez, Pedro César, Alcocer González, Juan Manuel

    Publicado 2019
    “…Debido a la creciente utilización de la electricidad en la vida cotidiana, el ser humano está cada vez más expuesto a los campos electromagnéticos (CEM) que son generados por diversos aparatos, líneas de conducción y sub-estaciones eléctricas. …”
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    El etanol aumenta la replicación y expresión génica del VHC por Trujillo Murillo, Karina del Carmen, Martínez Rodríguez, Herminia Guadalupe, Barrera Saldaña, Hugo Alberto, Ramos Jiménez, Javier, Rivas Estilla, Ana María

    Publicado 2007
    “…Se utilizó el sistema de replicones subgenómicos del VHC para evaluar el efecto del etanol en la replicación y expresión génica del VHC. Se observó que el etanol aumentó los niveles del RNA y de las proteínas virales. …”
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    MicroRNAs: reguladores clave de la expresión génica por Lugo Trampe, Ángel, Trujillo Murillo, Karina del Carmen

    Publicado 2009
    “…El descubrimiento de nuevos sistemas de regulación génica bajo el control de RNA pequeños ha tenido un impacto significativo en la biología molecular. …”
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