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ESTUDIO DE VIDA ÚTIL DEL QUESO ASADERO por Carrillo-Inungaray, María Luisa, Mondragón-Hernández, Francisco Manuel

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ÍNDICE CINTURA-CADERA EN MUJERES QUE SE PERCIBE COMO MÁS ATRACTIVO POR HOMBRES DE 20 A 30 AÑOS DE EDAD por Ramírez López, Erik, Ramos Trujillo, Amanda, Puente Hernández, Debbie Samantha, Rodríguez Trejo, Mónica, Mata Obregón, María del Carmen

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Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos por Vilcanqui Pérez, Fulgencio

“…En el presente trabajo de investigación, en la primera etapa se estudiaron diferentes métodos de extracción de la fibra proveniente de las hojas de Agave tequilana Weber; siendo las condiciones para el MI (referencia), de 15 min., 90°C y 1:2p/v de relación M:H2O; para el MII, con variables de presión de vapor (kgf/cm2 ) con tres niveles (0.5, 0.75 y 1.0), el tiempo (min.) con tres niveles (5, 10 y 15), y la relación M:H2O (p/v) con dos niveles (1:2 y 1:3); y para el MIII, con variables de tiempo (min.) con tres niveles (5, 10 y 15), temperatura (°C) con tres niveles (70, 80 y 90) y la concentración del ácido (N de HCl) con dos niveles (0.1 y 0.4). …”
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Extracción y caracterización funcional de la fibra de hojas del Agave tequilana weber destinados para la inclusión en alimentos por Vilcanqui Pérez, Fulgencio

“…En el presente trabajo de investigación, en la primera etapa se estudiaron diferentes métodos de extracción de la fibra proveniente de las hojas de Agave tequilana Weber; siendo las condiciones para el MI (referencia), de 15 min., 90°C y 1:2p/v de relación M:H2O; para el MII, con variables de presión de vapor (kgf/cm2 ) con tres niveles (0.5, 0.75 y 1.0), el tiempo (min.) con tres niveles (5, 10 y 15), y la relación M:H2O (p/v) con dos niveles (1:2 y 1:3); y para el MIII, con variables de tiempo (min.) con tres niveles (5, 10 y 15), temperatura (°C) con tres niveles (70, 80 y 90) y la concentración del ácido (N de HCl) con dos niveles (0.1 y 0.4). …”
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Estrategia Metropolitana de Ciberprevención: una propuesta para Nuevo León por Velázquez, Fernando, Garza Fabela, Dante Octavio Isau

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Tendencias en los esquemas de financiamientos a la educación superior por Barragán Codina, José

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Revolución Nano: El Impacto de la Nanotecnología en la Industria Acuícola Mexicana por López Cisneros, Martin, Acosta Ruelas, Brenda J., Somolentseva, Elena, Nava Pérez, Eusebio

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CÉLULAS DENDRÍTICAS EN LA INMUNOPATOLOGÍA DEL VIRUS DE INMUNODEFICIENCIA HUMANA por Ordaz Sánchez, Marco Iván, Zapata Benavides, Pablo, Trejo Ávila, Laura, Tamez Guerra, Reyes S., Rodríguez Padilla, Cristina, Rivera Morales., Lydia Guadalupe

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EL ANÁLISIS POR COMPUTADORA DE DATOS CUALITATIVOS: REALIDAD O QUIMERA por Ramos Herrera, Igor Martín, Ramos Herrera, Laura Beatríz

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REGISTRO ESTATAL DE MORBILIDAD BUCAL EN NUEVO LEON, MEXICO por Rodríguez Avella, Hortencia

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Educación cívica para la construcción de una cultura política democrática por Rojas Monedero, Rosaura

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Productividad agropecuaria de la hacienda Ajuchitlán El Grande durante el Porfiriato por Gutiérrez Ugalde, David Felipe

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Iniciativas y estrategias de recursos humanos, su impacto en la sustentabilidad por Madero, Sergio, Colín-Flores, Carlos Gabriel

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Crítica sobre espectáculo escénico: “Ablución” de Sunny Savoy por Flores, Claudia

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LA "MORADA VITAL" Y LO HISTORIABLE EN LA OBRA DE AMERICO CASTRO por Gómez-Martínez, José

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Las plantas tóxicas como factor de riesgo para la salud por González Álvarez, Marcela, Salcedo Martínez, Sergio M., Vargas López, Victor Ramón

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Mejora en la calidad de vida a partir del reciclaje del tejido urbano en el centro de Monterrey. por García Martínez, América

“…Estas participaciones se dan desde un enfoque de sustentabilidad, inscritas en el término de “reciclaje urbano”, estrategia que tiene como uno de los principales argumentos mejorar la calidad de vida de la población, por lo que esta investigación propone una revisión de la calidad de vida urbana que muestre los resultados de la implementación del reciclaje del tejido urbano dentro del Centro de Monterrey a partir del análisis en el entorno inmediato de tres casos de estudio, siendo estos Torre Meridiano, Urbania y Pabellón “M”. …”
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Mejora en la calidad de vida a partir del reciclaje del tejido urbano en el centro de Monterrey. por García Martínez, América

“…Estas participaciones se dan desde un enfoque de sustentabilidad, inscritas en el término de “reciclaje urbano”, estrategia que tiene como uno de los principales argumentos mejorar la calidad de vida de la población, por lo que esta investigación propone una revisión de la calidad de vida urbana que muestre los resultados de la implementación del reciclaje del tejido urbano dentro del Centro de Monterrey a partir del análisis en el entorno inmediato de tres casos de estudio, siendo estos Torre Meridiano, Urbania y Pabellón “M”. …”
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Eficiencia, igualitarismo, estabilidad y bienestar social en economías de infinitas dimensiones: Efficiency, egalitarianism, stability and social welfare in infinite dimensional ec... por Accinelli-Gamba, Elvio, Plata-Pérez, Leobardo, Sánchez-Pérez, Joss

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Dilthey, Sociólogo/(Capítulo de un libro en preparación) por Guandique, José

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