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Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles por Huerta-González, L., López-Valdez, F., Luna-Suárez, S.

“…Sin embargo, no todos los lípidos parecen tener el mismo efecto protector sobre la resistencia al calor de las bacterias. Tal es el caso de los monoacilgliceroles, de los cuales se ha reportado actividad bactericida principalmente sobre organismos Gram-positivos. …”
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Inteligencia artificial y Alfabetización digital: Impacto en el proceso de enseñanza de estudiantes de Instituciones de Estudios Superiores por Mendoza Vargas, Martha Magdalena, Saucedo Espinoza, Francisco, Martínez Valdez, Ruth Isela, Luna Mosqueda, Sara Sofía

“…En la actualidad el uso de las tecnologías 4.0 y de herramientas tecnológicas tales como los dispositivos digitales han traído como consecuencia que gran parte de las actividades que se llevaban en espacios físicos en las Instituciones de Estudios Superiores (IES) hayan migrado a entornos virtuales de manera remota. tal forma que cada vez son más las personas que tienen que hacer de las tecnologías de la información y la comunicación herramientas cotidianas, pero su incorporación a las actividades diarias se hace de manera instrumental sin profundizar una comprensión lógica de su funcionamiento y de los beneficios en el proceso de enseñanza. …”
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Un modelo de instalación y distribución en almacén de producto terminado y embarques por López Navarro, Isabel Ernestina, Franco Baltazar, Angel Adad, Hernández Lumbreras, Lucino, Alemán López, Isabel Alejandra, Martínez García, Luis Antonio

“…Este trabajo, evidencia los problemas de logística interna dentro de una organización tal como: inadecuada distribución de materiales, productos almacenados en zonas prohibidas o inaccesibles logísticamente, mezcla de materiales de alta rotación y bajo movimiento, congestión de pasillos y material, dificultando movimiento y traslado de este. …”
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Un método de programación mixta entera para un problema de transportación de movimiento continuo con restricciones de servicio por López, J. Fabián

“…El  problema es NP-hard y por tal motivo la aplicación de un método de solución exacta para resolverlo en la práctica, está limitado por el tiempo requerido para la actividad de ruteo. …”
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Factores Organizacionales que afectan la cultura ética de los colaboradores: Diseño, validez y confiabilidad de un instrumento de medición. por Leal, Hilda Elena García, Mendoza Gómez, Joel

“…Los resultados indican un instrumento de medición pertinente y confiable que puede ser aplicado a mayor escala ya que la validación realizada permite tal certeza,  por lo que este instrumento de medición puede ser utilizado en investigaciones futuras en el contexto de las organizaciones.…”
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Sobre dos posibles escenarios si se fracturara el orden conocido por Salazar Mendoza, Margarita

“…Reinaría un miedo constante a lo que se ve y a lo que se intuye, la desesperanza de no saber si el día presente les permitirá llevarse, aunque fuese un poco de alimento a la boca. Ante un desastre de tal magnitud, los seres humanos tendrían que recomenzar con nuevas normas de convivencia, quienes fuesen sobrevivientes de la tragedia, llevarían la experiencia de las reglas que, si bien fallaron o fueron injustas, al menos limitaban la tendencia a solamente ver por sí mismos.…”
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El notario público como promotor de la cultura de paz. por Acosta Malacón, Fharide

“…Con Hernán Cortés como primera autoridad en la Nueva España, los escribanos fueron los primeros fedatarios cuya labor fue dejar por escrito la constancia de acciones, hechos y relaciones, quienes fueron los implicados en las primeras actas de cabildo y su importancia fue tal que, en 1792, después de varios intentos, Felipe V, concede a los escribanos autorización para usar sello con armas reales y gozar de los privilegios reales. …”
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De fracasos, éxitos e inconformidades. Una trayectoria clerical en una época de crisis y transición: el caso de José Miguel Guridi y Alcocer (1795-1805) por Aguilar García, Carolina Yeveth

“…Este acercamiento se hará a partir de contextualizar la situación social del clero durante la segunda mitad del siglo XVIII y de cómo los problemas señalados durante esos años dan cuenta de una profunda crisis en el ámbito clerical urbano. Tal circunstancia intentó solucionarse a partir de dos proyectos arzobispales de corrección y reforma del clero secular: el Real Colegio Seminario de Instrucción, retiro voluntario y corrección de Tepotzotlán, fundada en 1777 y la Congregación de Sacerdotes Oblatos, establecida en 1803. …”
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e-México: Gobierno digital, como catalizador de las MiPyMEs por Blanco-Vela, Marianela

“…Los resultados indican que el gasto administrativo generado para dar respuesta al cumplimiento normativo es desproporcional al tamaño de las empresas y desvirtúa el propósito de impulsar su crecimiento. Tal es el caso de la Micro y Pequeña empresa, donde su margen se ve reducido de un 20% a un 6.5% sobre los ingresos. …”
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Potencial nutricional y terapéutico de la tuna y de sus subproductos: Un panorama general de su composición química y aplicaciones por García-Curiel, Laura, Pérez-Flores, Jesús Guadalupe, Mera-Reyes, Felipe, Esparza-Vital, Daniela, Pérez-Escalante, Emmanuel, Contreras-López, Elizabeth, Ángel-Jijón, Carlos, Olloqui, Enrique J.

“…Esta contribución abordó la problemática de la subutilización de la tuna y sus subproductos, a pesar de su rica composición química y perfil nutricional, que incluye glucosa, fructosa, proteínas, minerales, vitaminas, ácidos grasos, fitoesteroles y polifenoles. …”
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Expresión génica diferencial y antioxidantes en la planta de tomate (Solanum lycopersicon L. Mill) enriquecida con selenio por Castillo Godina, Rocío Guadalupe

“…Los resultados mostraron un incremento en la acumulación de Se, encontrándose hasta un 53.1% de aumento en la concentración en los frutos bajo el tratamiento 5 mg L-1 en comparación con el testigo, sin embargo, este incremento no tuvo un impacto notorio en la producción y el rendimiento del tomate, a pesar de la existencia de una correlación de Spearman positiva (r =0.9637) entre la producción de fruto y la concentración de Se. …”
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Estudio diagnóstico serológico de la brucelosis humana en el estado de Nuevo León por Navarro Soto, Magda Celina

“…Sin embargo, el mecanismo de patogénesis de esta enfermedad es complejo y no del todo comprendido; Brucella sp. no sólo resiste la destrucción por los macrófagos, sino que también prolifera en su interior. A pesar de la producción significativa de las citocinas Thl protectoras, IL-12, IFN-Ȗ y TNF-α, el mecanismo de los macrófagos para eliminar a la Brucella parece ser defectuoso, dado que este efecto podría ser anulado por la acción de las citocinas IL-6, IL-10 y TGFȕ, lo que podría conducir a la infección persistente de los casos crónicos. …”
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Identificación del virus del dengue en poblaciones de Aedes albopictus en Guadalupe y Santiago, Nuevo León. por Sánchez Rodríguez, Olga Saraí

“…Sin embargo, no fue exitosa la determinación del serotipo de DENV esto, a pesar del éxito obtenido al cultivar en células C6/36 parte de la muestra del macerado de mosquitos y haber observado efecto citopático en las células. …”
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Perfil de fuerza isocinética de hombros en un grupo de escaladores élite, recreativos y no escaladores por Novoa Vignau, María Fernanda

“…La escalada deportiva se ha convertido en un deporte muy popular y competitivo. A pesar del creciente interés en la investigación dentro del deporte de la escalada, todavía existe muy escasa evidencia acerca de las adaptaciones que esta actividad produce en el perfil de fuerza y en las características antropométricas de los escaladores. …”
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Variabilidad de la calidad de la resección transuretral de tumores vesicales según la experiencia del urólogo por Ochoa Arvizo, Mario Alberto

“…Su incidencia ha aumentado de manera sostenida, especialmente en países desarrollados.Se estima aproximadamente un total de 500,000 casos nuevos diagnosticados al año mundialmente y un aumento en las tasas de incidencia de hasta un 30% .Además de la alta prevalencia, su vulnerabilidad por múltiples recurrencias y progresión a pesar del tratamiento, hacen de esta patología una carga sustancial a los servicios de salud. …”
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Impacto en la calidad de vida de los pacientes con dermatitis atópica y sus familias que acuden al centro regional de alergia e inmunología clínica por Santos Fernández, Wendy Jarely

“…Conclusión El impacto en la calidad de vida de los pacientes con DA fue bajo o pequeño, pero pesar que la mayoría de los pacientes tenían DA leve la carga de la enfermedad sigue causando un impacto negativo en la vida diaria.…”
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Cirugías de urgencias en pacientes con infección de SARS-CoV-2 en un hospital de tercer nivel del noreste de México, experiencia a un año del inicio de la pandemia COVID-19 por Rueda Cervantes, Josué

“…En el caso de la incidencia de las diferentes complicaciones, no hubo diferencias significativas. A pesar de que la incidencia de infecciones de tejidos superficiales fue mayor con el protocolo anterior de higiene (14.1% vs. 8.2%), pero no demostró ser significativamente superior (P=0.217). …”
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Manejo de hemotorax y/o neumotórax traumático con drenaje pleural de bajo calibre (20F – 24F) por Fonseca Sada, José Ignacio

“…Algunos estudios han demostrado que los de bajo calibre confieren la misma efectividad con menor dolor perioperatorio. A pesar de ello, no existe evidencia contundente para hacer recomendaciones del calibre a utilizar en los casos de neumotórax o hemotórax traumáticos. …”
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Tamizaje para preeclampsia durante el primer trimestre realizado en el Hospital Unviersitario, "Dr. José Eleuterio González". por Ramírez Montes, Mario Giovanni

“…José Eleuterio González” es similar a la descrita a nivel mundial, probablemente debido a que es un centro de referencia para el diagnóstico, tratamiento y manejo de la salud materno- fetal en México. A pesar de lo anterior el 95.88 % de las pacientes del estudio acudieron de manera tardía a esta institución. …”
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miR-1307-3p afecta la progresión del cáncer de mama mediante la proliferación, migración, invasión y angiogénesis por Estupiñan Jiménez, José Roberto

“…A pesar de los avances en la detección y terapias disponibles contra el cáncer de mama (CaMa), sigue siendo el tipo de cáncer más común en mujeres a nivel mundial, por lo que nuevas alternativas terapéuticas y de diagnóstico son necesarias. …”
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